導語：飼料和添加劑監(jiān)管思路2篇一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

第一篇

為切實加強飼料質量安全監(jiān)管，保障畜產品質量安全，根上級有關文件精神，結合我縣實際，制定2012年全縣飼料和飼料添加劑監(jiān)管工作計劃。

一、指導思想

以保障畜牧養(yǎng)殖投入品質量安全、提高畜產品質量為宗旨，堅持集中整治與科學管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合的原則，規(guī)范飼料生產、經營行為，凈化飼料市場，嚴查在飼料生產、使用中添加的違禁品，通過“抓規(guī)范、促執(zhí)法、打禁藥”，建立健全飼料行業(yè)誠信制度，促進我縣飼料工業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

二、主要目標

（一）本縣內飼料生產、經營環(huán)節(jié)100%納入監(jiān)管；

（二）飼料生產企業(yè)、飼料銷售大戶及養(yǎng)殖場的飼料中瘦肉精監(jiān)測合格率達100%；

（三）飼料及畜產品質量安全水平進一步提升。

三、工作安排

（一）積極完成飼料生產企業(yè)年度備案（3月）

3月上旬召開飼料生產企業(yè)負責人會議，傳達上級有關文件精神；3月20日前完成飼料生茶企業(yè)年度備案登記材料的審查上報工作。

（二）開展《飼料和飼料添加劑管理條例》宣傳活動（4月）

為配合5月1日起修訂的《飼料和飼料添加劑管理條例》實施，啟動4月份集中宣傳月活動。

1、召開一次專題會。召集未來、等飼料生產企業(yè)，認真學習《條例》，進一步規(guī)范飼料生產行為。

2、開設一期培訓班。以飼料經營大戶、重點規(guī)模養(yǎng)殖場戶為重點，舉辦一期以學習《條例》、規(guī)范行為為主題的培訓班，切實加強對《條例》的宣傳和學習。

3、舉辦一場知識賽。以《條例》內容為重點，舉辦一場有10名鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管人員、20名企業(yè)生產管理人員、30名飼料經營業(yè)主和40名規(guī)模場戶負責人參加的“百人學《條例》知識競賽”。

（三）組織實施飼料專項監(jiān)督檢查（3月-11月）

1、飼料生產企業(yè)監(jiān)督檢查。每2個月開展1次飼料生產企業(yè)監(jiān)督檢查，重點檢查原料采購、原料檢測和生產記錄、產品檢驗等檔案資料和產品留樣等各項制度建立、落實情況。

2、飼料經營市場監(jiān)督檢查。每月至少開展1次飼料經營市場監(jiān)督檢查，堅決取締無產品標簽、無生產許可證、無產品質量標準、無產品質量檢測合格證的“四無”飼料產品。加強對飼料加工作坊、代加工點的督查，凈化飼料經營市場。

3、飼料使用大戶監(jiān)督檢查。以規(guī)模養(yǎng)殖場戶、畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社為重點，每月至少開展1次飼料使用環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查；以規(guī)模養(yǎng)殖場戶“規(guī)范建立養(yǎng)殖檔案，安全使用飼料產品”為內容，開展規(guī)模養(yǎng)殖場戶飼料安全知識培訓，提高畜產品質量意識。同時，配合動物防疫監(jiān)督檢查站進一步加強對養(yǎng)殖環(huán)節(jié)使用餐廚廢棄物的監(jiān)管，堅決打擊非法添加違禁藥品和使用“四無”飼料產品的違法行為。

（四）及時啟動飼料質量安全監(jiān)測計劃（3-11月）

按照飼料質量安全監(jiān)測計劃，積極配合省、市主管部門，在本縣范圍內開展生產、經營和使用等環(huán)節(jié)全方位飼料質量安全抽樣監(jiān)測。同時組織開展飼料經營、使用環(huán)節(jié)“瘦肉精”抽樣檢測工作。

四、保障措施

（一）加強領導?？h畜牧獸醫(yī)局成立由局長任組長的“飼料和飼料添加劑監(jiān)管工作領導小組”，負責全縣飼料和飼料添加劑監(jiān)管工作的組織領導，飼料辦具體負責各項活動的開展。

（二）明確責任。飼料質量安全涉及到畜產品質量安全，影響到人民群眾身體健康。各飼料生產企業(yè)、經營單位和規(guī)模養(yǎng)殖場戶負責人為直接責任人，必須按照上級要求和本方案，建立健全質量監(jiān)管體系，落實質量責任人員。

（三）密切合作。動物防疫監(jiān)督、動物疫病防控等機構要積極配合飼料辦開展飼料質量安全監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站要及時將有關信息反饋給鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管站，取得支持和配合。

第二篇

為加強飼料和飼料添加劑質量安全監(jiān)管，打擊在飼料及養(yǎng)殖環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁添加物的違法行為，規(guī)范飼料生產、經營和使用，確保飼料和養(yǎng)殖產品質量安全，2012年我局繼續(xù)在全市范圍內組織飼料和飼料添加劑產品質量安全監(jiān)督抽查、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違禁添加物監(jiān)測、重點養(yǎng)殖場戶生豬尿液中違禁藥物專項監(jiān)測。全年計劃監(jiān)測飼料和飼料添加劑產品160批次，生豬尿樣300份。

一、飼料和飼料添加劑產品質量安全監(jiān)測

（一）監(jiān)測地區(qū)、監(jiān)測對象

全市飼料和飼料添加劑生產、經營和使用者

（二）監(jiān)測產品種類、數量

全年計劃監(jiān)測160批，包括配合飼料、濃縮飼料、飼料原料、飼料添加劑和添加劑預混合飼料，抽樣比例原則為5:3:1:1。其中配合飼料、濃縮飼料在飼料生產者和經營者的抽樣比例原則為3:2；飼料原料，包括動物源性飼料、植物性飼料，兩者抽樣比例原則為1:1；飼料添加劑和添加劑預混合飼料，原則覆蓋全市飼料添加劑和添加劑預混料生產企業(yè)。監(jiān)測任務分配見附表1。

（三）監(jiān)測項目

1、配合飼料：標簽、水分、粗蛋白、鉛、鎘、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌。豬、禽、水產配合飼料增加銅、鋅。

2、濃縮飼料：標簽、水分、粗蛋白、鉛、黃曲霉毒素B1、沙門氏菌。

3、飼料原料：標簽、水分、粗蛋白、沙門氏菌。魚粉、肉骨粉增加鉻。

4、飼料添加劑：標簽、主含量。礦物元素類添加劑增加鉛、砷。

5、添加劑預混合飼料：標簽、維生素A、維生素D3、維生素E、銅、鋅。

（四）檢驗依據

1．抽樣要求：按照《飼料采樣》(GB/T14699.1-2005)執(zhí)行。對進口飼料產品抽樣時，應核對進口登記證，并填寫《進口飼料產品調查表》。抽樣時若無標簽應進行包裝取證，并經被抽樣單位確認。上半年監(jiān)測樣品量原則上不應低于全年總量的50%。

2．檢測方法：

GB/T6435—2006飼料中水分和其他揮發(fā)性物質含量的測定

GB/T6432—1994飼料中粗蛋白測定方法

GB/Tl3091—2002飼料中沙門氏菌的檢測方法

GB/T838l—2008飼料中黃曲霉毒素B1測定方法

GB/T17480—2008飼料中黃曲霉毒素B1測定酶聯免疫吸附法

GB/Tl3080—2004飼料中鉛測定原子吸收光譜法

GB/T13088—2006飼料中鉻的測定

GB/T13082—1991飼料中鎘的測定方法

GB/T13079—2006飼料中總砷的測定

GB/T13885—2003動物飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅含量的測定原子吸收光譜法

GB/T17817—1999飼料中維生素A的測定高效液相色譜法

GB/T17818—1999飼料中維生素D3的測定高效液相色譜法

GB/T17812—2008飼料中維生素E的測定高效液相色譜法

飼料添加劑產品國家、行業(yè)現行標準。

(五)判定依據

1．衛(wèi)生指標按照《飼料衛(wèi)生標準》（GB13078—2001）判定，其中魚粉中的鉻按照《魚粉》（GB/T19164—2003）判定，肉骨粉中的鉻按照《飼料用骨粉和肉骨粉》（GB/T20193—2006）判定，其它產品的衛(wèi)生指標在《飼料衛(wèi)生標準》沒有規(guī)定的暫不判定。

2．質量指標按照企業(yè)采用的標準、有效合同、明示指標（飼料標簽的明示指標、產品說明）進行判定。產品執(zhí)行的標準與明示指標不一致時，以其中嚴格的指標為依據。

3、豬、禽和水產配合飼料中銅、鋅按照農業(yè)部公告1224號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中配合飼料的銅、鋅最高限量判定。

(六)判定原則

1．單項指標的判定：所有飼料衛(wèi)生指標和飼料添加劑的各類質量指標一律不考慮方法誤差。配合飼料的銅、鋅按照《飼料檢測結果判定的允許誤差》（GB/T18823-2002）中銅、鋅允許誤差的上限扣除方法誤差后判定。其它質量指標依據產品執(zhí)行標準所規(guī)定的判定原則進行，產品標準沒有規(guī)定檢測結果判定允許誤差的，依據《飼料檢測結果判定的允許誤差》（GB/T18823-2002）執(zhí)行。

2．產品綜合判定：一項指標不合格即判定該批次產品不合格，但水分僅作計算使用，不納入綜合判定。配合飼料的銅、鋅不納入綜合判定，如果銅、鋅含量超過農業(yè)部公告1224號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定的最高限量，判定結論為“銅和/或鋅含量不符合農業(yè)部公告1224號《飼料添加劑安全使用規(guī)范》規(guī)定”。

3．飼料標簽單獨判定，不納入產品綜合判定。

二、飼料與畜產品違禁添加物專項監(jiān)測

全年計劃監(jiān)測生豬尿樣300份。根據飼料和養(yǎng)殖產品安全監(jiān)管情況對養(yǎng)殖場(戶)不定期抽查，一是在重大節(jié)日期間組織對各市進行生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié)“瘦肉精”等違禁藥物的突擊性抽查；二是根據舉報反映使用“瘦肉精”等違禁藥物的針對性抽查；三是“瘦肉精”等違禁藥物突發(fā)事件涉及的抽查；四是使用違禁藥物較為嚴重的地區(qū)。監(jiān)測范圍涵蓋各縣市區(qū)，以規(guī)模養(yǎng)殖場(戶)為重點。