導語：農產品加工企業(yè)發(fā)展前景研究一文來源于網友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、農產品加工業(yè)、大米加工企業(yè)存在的問題和大米加工企業(yè)未來的發(fā)展勢頭

筆者與吉林省德惠市佳峰米業(yè)有限公司負責人就糧食安全問題、目前國內農產品加工業(yè)、大米加工企業(yè)存在的問題和大米加工企業(yè)未來的發(fā)展勢頭等方面進行了探討和交流。說起糧食安全問題不得不提到的就是轉基因食品。目前，在我國轉基因大米占據轉基因食品的比例很大。這位負責人對轉基因大米技術的研制推廣持謹慎態(tài)度，因為它有很多弊端。轉基因大米和普通大米相比較外表上沒有什么區(qū)別，但它會破壞食物鏈，而且徹底杜絕其破壞污染食物鏈是很難的。在生態(tài)環(huán)境方面，這些大米所帶有的基因很可能在自然環(huán)境中被轉移到其他野生物種上，因此會破壞生物多樣性。我國跟世界上很多其他地方一樣，土地資源越來越匱乏，這些新的轉基因作物對于化肥和農藥的依賴性越來越大。

我國需要用更少的土地養(yǎng)活更多的人口，但他認為轉變農業(yè)生產方式完全可以解決人多地少的問題。除了把沒有完全掌握的技術應用于農業(yè)生產會威脅糧食安全以外，有毒食品是糧食安全的又一大禍患。在食用后會引起人身體乏力、惡心、頭疼等癥狀的毒大米事件曝光后，國人一片震驚。認為企業(yè)就像一個人一樣，除了遵紀守法以外，企業(yè)就像人在社會中要遵守社會道德一樣要遵守行業(yè)道德，正如總理在2012年“兩會”上說的那樣：企業(yè)家身上應當流淌著道德的血液?！懊褚允碁樘?，食以糧為先”。糧食加工企業(yè)生產的產品尤其關乎國計民生，在生產中應自覺不越雷池一步。如果糧食加工企業(yè)連最起碼的法規(guī)規(guī)定的食品安全生產底線都守不住，企業(yè)的存在不但沒有了社會價值，不能為社會做貢獻，反倒對社會起到了危害作用，那么它的存在還有什么意義？

二、我國糧食加工行業(yè)存在一些亟待解決的問題

糧食加工業(yè)發(fā)展的區(qū)域不平衡現(xiàn)象突出；一些地區(qū)產品單一，精深加工不足，不能適應市場需求；糧食加工業(yè)質量標準、檢測體系滯后，國內外不接軌；加工企業(yè)繁多，但有實力的甚少，糧食加工的科技含量很低，呈現(xiàn)小而散且不精的局面，不像國外的大米加工企業(yè)等糧食加工企業(yè)那樣，雖然少但個個都有雄厚的實力，在市場中具有一定的壟斷地位。

三、對糧食加工行業(yè)總結與指導辦法

1重視產品品牌效應筆者認為應讓有實力的大企業(yè)兼并自身實力弱小的企業(yè)，這樣不僅可以使生產難以維繼的小型糧食加工企業(yè)起死回生，又能使本來就有一定實力的糧食加工企業(yè)進一步壯大。隨時關注國家大型糧食加工企業(yè)的最新生產動態(tài)，不斷更新企業(yè)經營管理理念，同時通過對大米及其他糧食作物的先進加工技術的引進、吸收消化和再創(chuàng)新，用與時俱進的糧食深加工技術武裝企業(yè)。放眼世界，將糧食加工標準逐漸向世界先進水平看齊，只有目標立下了，企業(yè)才會向著這個目標不斷邁進。實力雄厚的企業(yè)很重視所生產產品的品牌效應，品牌效應對一個企業(yè)至關重要，世界500強企業(yè)正是靠品牌贏得世界的尊敬，一家名企之所以有名也是因為它有一個品牌做支撐。食品行業(yè)的品牌效應更是如此，因為人們在日常生活中最關心的無非就是吃飯穿衣。大米加工企業(yè)生產的是食品，如果在這食品領域創(chuàng)立起了品牌，那么勢必會比其他行業(yè)的品牌吸引人們更多的目光。

2糧食加工企業(yè)需要與種糧農戶緊密聯(lián)系通過一些優(yōu)惠政策激勵農戶多種糧食，種好糧食，這樣保證了企業(yè)有穩(wěn)定充足的糧食供應，生產加工無后顧之憂，為企業(yè)贏利奠定了基礎。反過來，企業(yè)贏利后需讓與之有合作關系的種糧農戶體會到真真切切的實惠，從而提高了農戶多種糧、種好糧的積極性，由此糧食加工企業(yè)與農戶之間的合作關系會進一步增強，隨之而來的是糧食加工企業(yè)生產出的食品品質的不斷提升，帶動企業(yè)知名度的提高。

3硬實力建設和軟實力建設需要同步糧食加工企業(yè)的生產技術、經營方式、管理理念是硬實力；在互聯(lián)網上的企業(yè)品牌宣傳、企業(yè)道德是軟實力，硬實力建設和軟實力建設需要同步，哪一個方面欠缺了都不行，只有這“兩只手”同時抓起來，企業(yè)才會不斷做大做強。

四、結語

吉林省是農業(yè)大省，有豐富的資源，有國內知名的農業(yè)院校，據了解國內的食品安全問題、飼料添加劑安全、農副產品安全等都日益加重，我們可以以吉林農業(yè)大學為依托，利用他們的技術創(chuàng)新、實現(xiàn)食品加工企業(yè)、飼料企業(yè)、種植業(yè)等與學校成果對接。想隨著中國經濟的發(fā)展，在未來的幾10a內食品安全將困擾著政府和消費者，這將是一個百年不遇的發(fā)展良機，我們一定要抓住機會。筆者認為要想搞好農業(yè)，要從農產品加工及食品安全方面著手。生產百姓放心食用的食品，提高競爭力，擴大知名度，實現(xiàn)做大做強的目標。

作者：張秀春單位：月亮泡畜牧站