綠色化學(xué)教學(xué)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)論文

時(shí)間:2022-08-06 11:44:47

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綠色化學(xué)教學(xué)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)論文

一、轉(zhuǎn)變觀念,將綠色化學(xué)的理念引入化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)又是化學(xué)教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)學(xué)生科學(xué)思維、動(dòng)手能力、創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)起著重要的作用。但絕大多數(shù)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不可避免地對(duì)環(huán)境造成了污染。[4]以大學(xué)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)為例,使用到的化學(xué)藥品有100多種。其中不乏各種毒性較大的物質(zhì):如鋇鹽、鉛鹽、鎘鹽、鉻鹽等各種金屬鹽類;硫化氫、氯氣、二氧化氮、二氧化硫等有刺激性或有毒氣體;四氯化碳、乙醚、丙酮等各種有機(jī)溶劑。[5]因此,對(duì)傳統(tǒng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行綠色化改革,全面推行綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)舜髣?shì)所趨。綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)是以綠色化學(xué)為指導(dǎo)思想,用預(yù)防化學(xué)污染的新思想和新技術(shù),對(duì)常規(guī)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改革而形成的化學(xué)實(shí)驗(yàn)的新方法。它的具體內(nèi)涵體現(xiàn)在使用化學(xué)品遵循的“5R”原則上:[6-9]1.Reduction—減量(減少試劑用量,提高轉(zhuǎn)化率,可減少“三廢”排放量);2.Reuse—重復(fù)使用(催化劑、載體等,應(yīng)有重復(fù)使用的設(shè)計(jì),可降低成本、減少?gòu)U棄物);3.Recycling—回收使用(回收未反應(yīng)的原料、副產(chǎn)物、催化劑、穩(wěn)定劑等非反應(yīng)試劑);4.Regeneration—再生利用(變廢為寶,是節(jié)省資源,減少污染的有效途徑);5.Rejection一拒用(拒絕使用無(wú)法回收、無(wú)法替代的毒副作用、污染作用明顯的原料,是杜絕污染的最根本方法)。具體來(lái)說(shuō),就是化學(xué)試劑、化學(xué)反應(yīng)、途徑、產(chǎn)物、劑量等等的綠色化。

二、改革教學(xué)內(nèi)容和手段,將綠色化學(xué)的理念

滲透入實(shí)驗(yàn)過(guò)程作為高?;瘜W(xué)教師,應(yīng)不斷地改進(jìn)實(shí)驗(yàn)教材和教學(xué)內(nèi)容,將綠色化學(xué)的理念融入到化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,培養(yǎng)具有綠色化學(xué)意識(shí)的化學(xué)人才,實(shí)現(xiàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綠色化。主要的改進(jìn)手段有以下幾點(diǎn)。

(一)反應(yīng)試劑綠色化

不管是無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)還是物理化學(xué)實(shí)驗(yàn),都多多少少要使用到有毒有害的反應(yīng)試劑。反應(yīng)試劑的調(diào)整對(duì)實(shí)驗(yàn)綠色化進(jìn)程意義重大。如無(wú)機(jī)元素化學(xué)實(shí)驗(yàn)中將鑒定Br-、I-時(shí)使用的氯水改為雙氧水,既可以省去制備氯氣的煩瑣操作,避免氯氣、氯水對(duì)環(huán)境及健康造成的不良影響,又可以讓學(xué)生靈活運(yùn)用學(xué)過(guò)的知識(shí)。[10]有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中“苯乙酮的制備”要用大量苯,此實(shí)驗(yàn)可用生理毒性比苯小得多的甲苯代替”;[11]傳統(tǒng)的“己二酸的制備”實(shí)驗(yàn),現(xiàn)有有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材是以環(huán)己醇為原料、用硝酸作為氧化劑的傳統(tǒng)工藝,硝酸是危險(xiǎn)、有強(qiáng)腐蝕性的物質(zhì),副產(chǎn)的NO會(huì)破壞臭氧層,而且該反應(yīng)為強(qiáng)放熱反應(yīng),極易飛速升溫而失控?!凹憾岬闹苽洹笨梢圆捎镁G色合成工藝,即以環(huán)己烯為原料,以H2O2為氧化劑合成己二酸,該工藝以綠色氧化劑H2O2代替HNO3,反應(yīng)條件溫和,易于控制。[12]

(二)常量實(shí)驗(yàn)微量化、半微量化

盡管很多實(shí)驗(yàn)經(jīng)過(guò)改進(jìn)以后,所用原料毒性很小或基本無(wú)毒,但排放量大了仍會(huì)造成污染。應(yīng)此,實(shí)驗(yàn)的微量化和半微量化不僅是減少試劑用量的簡(jiǎn)單問題,也是走綠色化學(xué)之路的必然選擇。自從20世紀(jì)80年代美國(guó)科學(xué)家在基礎(chǔ)有機(jī)化學(xué)的微型制備實(shí)驗(yàn)研究中取得成功后,微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究與應(yīng)用就成為一種趨勢(shì)。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是以盡可能少的反應(yīng)物質(zhì)來(lái)獲取所需化學(xué)信息的實(shí)驗(yàn)方法與技術(shù)。雖然其試劑用量一般只是常規(guī)實(shí)驗(yàn)用量的1/10乃至更少,但其效果卻可以達(dá)到準(zhǔn)確、明顯、安全、方便和防止環(huán)境污染等目的。采用微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù),可以大大減少試劑用量、縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間、降低環(huán)境污染,也有利于強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手操作能力,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和環(huán)保意識(shí)。[5]如在無(wú)機(jī)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中,對(duì)不用加熱和不需要沉淀分離的實(shí)驗(yàn),改在點(diǎn)滴板上進(jìn)行,試劑用量可減低到原來(lái)的1/2~1/5。有機(jī)實(shí)驗(yàn)中的如乙酸乙酯的制備、從茶葉中提取咖啡因等實(shí)驗(yàn)改成半微量實(shí)驗(yàn)后產(chǎn)品產(chǎn)率和質(zhì)量仍能得到一定保證。[11]

(三)實(shí)驗(yàn)?zāi)J窖h(huán)化

傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)是“原料—產(chǎn)物—廢棄物”的單向線性系統(tǒng),特征是原料的高消耗性以及產(chǎn)物對(duì)人和環(huán)境的高污染性,隨著資源的短缺甚至枯竭,人類生存環(huán)境的不斷惡化,這種傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)?zāi)J秸谑艿角八从械奶魬?zhàn),人們?cè)絹?lái)越清楚地認(rèn)識(shí)到它的種種缺陷和不足?!把h(huán)實(shí)驗(yàn)”的根本在于“循環(huán)”兩字———充分利用實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物,綠色化處理實(shí)驗(yàn)廢物。循環(huán)實(shí)驗(yàn)?zāi)J揭话阌袃煞N:[13]1.原料—產(chǎn)物(原料)—產(chǎn)物(無(wú)毒、低毒廢物);例如:乙酰水楊酸的制備~提純—含量分析(酸堿滴定法)。本實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)物為乙酸酐和水楊酸,常溫條件下生成乙酰水楊酸,在下一輪乙酰水楊酸的提純及含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)中作為樣品使用。2.原料—產(chǎn)物(原料)—產(chǎn)物—原料。例如:以配位連續(xù)滴定法測(cè)定混合液中的Bi3+和Pb2+離子,是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的一個(gè)重要實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。按照傳統(tǒng)的試驗(yàn)方法,供學(xué)生測(cè)定的混合試液幾乎都是由分析純的硝酸鹽試劑配制而成。以前在學(xué)生完成分析實(shí)驗(yàn)之后,含有Bi3+和Pb2+廢液也就隨下水管排掉。這些廢液如不回收,既污染環(huán)境又浪費(fèi)資源。在該實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,如以硫化鈉為沉淀劑處理含Bi3+和Pb2+的廢液,則Bi3+和Pb2+均以硫化物沉淀的形式回收,然后用稀硝酸加以溶解,并通過(guò)硝酸用量的控制,使再生后試液的酸度恰為滴定所需的pH值,這樣就可供學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中反復(fù)使用。[14]

(四)實(shí)驗(yàn)技術(shù)(儀器)更合理化

在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,U型管水銀壓力計(jì)和貝克曼溫度計(jì)使用頻率曾經(jīng)很高。但這兩種儀表都含有汞,容易造成實(shí)驗(yàn)室汞污染。可將U型管水銀壓力計(jì)改換為壓力傳感器,不僅能達(dá)到無(wú)汞的目的,而且還使壓力測(cè)量讀數(shù)更準(zhǔn)、更快;傳統(tǒng)的貝克曼溫度計(jì)也可換為“SWC-Ⅱ型數(shù)字貝克曼溫度計(jì)”,既省時(shí)又安全,效果也很好。[15]而在有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中,微波輻射法的運(yùn)用也為實(shí)驗(yàn)綠色化開辟了一條新的道路。與常規(guī)加熱法相比,微波輻射促進(jìn)合成方法可以顯著地節(jié)能,提高反應(yīng)速率,縮短反應(yīng)時(shí)間,減少污染,且能實(shí)現(xiàn)一些常規(guī)方法難以實(shí)現(xiàn)的反應(yīng)。微型實(shí)驗(yàn)、小量一半微量實(shí)驗(yàn)可以據(jù)以有選擇地改造為微波化學(xué)實(shí)驗(yàn)。微波化學(xué)反應(yīng)直接或間接地減少了環(huán)境污染。作為一種新技術(shù),應(yīng)大力研究和推廣,使之形成新的實(shí)驗(yàn)體系。[5,16]

(五)計(jì)算機(jī)和多媒體技術(shù)幫助實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)綠色化[2,4,13,17]

利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行輔助教學(xué)是近年來(lái)新興起來(lái)的一種實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)屬于消耗性實(shí)驗(yàn),常規(guī)的、傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)不可避免地會(huì)消耗許多藥品和大量的水資源。計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)模擬化學(xué)實(shí)驗(yàn)(仿真實(shí)驗(yàn))是一種化學(xué)試劑和儀器裝置“零投入”和“廢棄物零排放”的特殊實(shí)驗(yàn)方式,特別適合于演示實(shí)驗(yàn)。我們利用計(jì)算機(jī)多媒體技術(shù)對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、裝置、流程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行仿真,用文字、聲音、圖像、動(dòng)畫的效果,讓學(xué)生在計(jì)算機(jī)屏幕上所做實(shí)驗(yàn)達(dá)到身臨其境的感受,如在直觀的情景中“實(shí)驗(yàn)”。如醚的過(guò)氧化物爆炸、有毒溶劑的燃燒、砷化物的相互轉(zhuǎn)化、膠體的電泳、硫化氫的性質(zhì)與制取等。學(xué)生可以反復(fù)地操作練習(xí),重現(xiàn)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,觀察實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象變化。實(shí)驗(yàn)軟件本身就帶有較高的趣味性和游戲性,既可以大大提高學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)興趣,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性,又可以減少環(huán)境污染和實(shí)驗(yàn)危險(xiǎn)。

三、培養(yǎng)學(xué)生環(huán)保意識(shí),妥善處理實(shí)驗(yàn)室“三廢”[18,19]

在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師必須適時(shí)灌輸綠色化學(xué)思想,讓學(xué)生充分理解和接納綠色化學(xué)知識(shí);教導(dǎo)學(xué)生依據(jù)“5R”原則來(lái)考慮和解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的污染問題,做到實(shí)驗(yàn)藥品的減量化、循環(huán)或回收再利用,選擇污染少、裝置簡(jiǎn)單、產(chǎn)物易分離、安全性高的實(shí)驗(yàn)方法,在無(wú)法避免使用或產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)時(shí),必須采取有效的保護(hù)和消害處理措施;引導(dǎo)學(xué)生觀察和認(rèn)識(shí)生活、生產(chǎn)中的綠色化學(xué)現(xiàn)象,鞏固和加深綠色化學(xué)知識(shí)。同時(shí),實(shí)驗(yàn)室要積極創(chuàng)造條件,對(duì)實(shí)驗(yàn)后的“三廢”進(jìn)行無(wú)害化處理。如無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)室首先要對(duì)廢液收集桶中的各種酸堿和金屬溶液進(jìn)行預(yù)處理,有針對(duì)性地加入一些中和劑和沉淀劑。預(yù)處理后的廢液可通過(guò)專用管道排到指定處作無(wú)害化處理。有機(jī)實(shí)驗(yàn)室更應(yīng)對(duì)各種廢液分類收集后處理。玻璃廢渣、廢瓶、或有毒廢渣集中存放后可由學(xué)校統(tǒng)一收集處理。實(shí)驗(yàn)室內(nèi)應(yīng)裝有通風(fēng)櫥、排風(fēng)機(jī)等,有條件的還可安裝正壓送風(fēng)系統(tǒng)。正壓送風(fēng)系統(tǒng)采用從天花板送風(fēng)口壓入新鮮空氣,可以把實(shí)驗(yàn)室中的煙霧從門、窗或是實(shí)驗(yàn)室墻角專用的出風(fēng)口中壓出,能更有效的處理實(shí)驗(yàn)過(guò)程中產(chǎn)生的煙霧。

作者:殷馨王海文工作單位:華東理工大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心