導(dǎo)語：如何才能寫好一篇林業(yè)高級工程師論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

篇1

一、林業(yè)科技發(fā)展成果明顯

1.科學研究取得新突破。堅持自主研究與聯(lián)合攻關(guān)相結(jié)合，全市林業(yè)龍頭企業(yè)、林業(yè)科研及推廣機構(gòu)，積極開展林業(yè)科技攻關(guān)。經(jīng)過多年的努力，全市在資源收集保存、竹子栽培利用、林木良種選育、林業(yè)復(fù)合經(jīng)營、竹（木）材及經(jīng)濟林產(chǎn)品精深加工、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備研發(fā)引進和利用等領(lǐng)域取得了一系列新技術(shù)及新成果。“十三五”期間全市共實施國家、省級林業(yè)科技推廣項目6項，取得涉林發(fā)明專利和實用新型25項，各項成果的研發(fā)及應(yīng)用極大的提高了全市林業(yè)的經(jīng)營水平及相關(guān)林產(chǎn)品的市場競爭力。林業(yè)科技人員結(jié)合科研和生產(chǎn)，不斷總結(jié)和探索，5年間共發(fā)表學術(shù)論文48篇。

2.科技推廣成效顯著。近年來，全市緊緊圍繞林業(yè)增綠增效行動及全市林業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，依托林業(yè)項目建設(shè)，積極推廣山核桃、香榧等特色經(jīng)濟林高效栽培、退化林修復(fù)、松材線蟲病防控、竹林豐產(chǎn)高效培育、林下復(fù)合經(jīng)營、雷竹筍覆蓋早出培育及林業(yè)有害生物防控等林業(yè)先進技術(shù)。全市建立香榧、山核桃、竹林覆蓋等各類示范基地15個、面積1.2萬畝；建成國家級雷竹、山核桃標準化示范區(qū)2個，面積3萬畝；加快推進林業(yè)規(guī)?；?、集約化經(jīng)營，建成省級現(xiàn)代林業(yè)示范區(qū)4個，各類示范區(qū)（基地）及科技園建設(shè)效益顯著，不僅提升了全市林業(yè)經(jīng)營水平，而且增加了優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品產(chǎn)量，提高了林農(nóng)的經(jīng)濟收入。結(jié)合林業(yè)項目實施，全市共舉辦各類林業(yè)科技培訓班100余期，培訓基層林業(yè)科技人員及林農(nóng)1.2萬余人次，有效提高了廣大林農(nóng)的科學素養(yǎng)。

3.林業(yè)標準化工作穩(wěn)步推進。大力推進林業(yè)標準化工作，構(gòu)建新型林業(yè)標準體系?！笆濉逼陂g全市研究制定各類標準4項，其中“山核桃主要有害生物防治指南”國家行業(yè)標準1項、省級地方標準3項、依托各類標準開展規(guī)模化、標準化生產(chǎn)面積3萬畝，其中核心區(qū)5000畝。通過各類標準的頒布及示范區(qū)建設(shè)，有效促進了全市林業(yè)的規(guī)模化、科學化和標準化生產(chǎn)水平，提高了林產(chǎn)品的市場競爭力，大幅度提高了林業(yè)的產(chǎn)值和效益。

4、加強技術(shù)合作和新產(chǎn)品、新技術(shù)、新裝備的推廣應(yīng)用。與農(nóng)大、浙江農(nóng)林大學、農(nóng)科院、中國林科院亞林所等大專院校和科研機構(gòu)開展全面科技合作；成功爭創(chuàng)了國家山核桃生物產(chǎn)業(yè)基地；實施并完成了3個國家級科技示范推廣項目；組織開展農(nóng)村實用技術(shù)培訓，實施一批科技推廣示范項目，取得了3項省級林業(yè)科技成果，一項國家級行業(yè)標準，5項省級標準；扎實推進林業(yè)信息化示范市建設(shè)，健全林業(yè)政務(wù)、資源管理、林業(yè)有害生物、森林防火、林業(yè)案件查處、行政審批等業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)；特別是在山核桃產(chǎn)區(qū)實施了首次直升機防治、無人機防治山核桃統(tǒng)防統(tǒng)治示范、首條單軌運輸機應(yīng)用示范、張網(wǎng)安全采收推廣、爭創(chuàng)了全國首個山核桃生物產(chǎn)業(yè)基地；實施了國家松材線蟲病防治示范項目，利用“3S”技術(shù)實施監(jiān)測普查、利用鋼絲網(wǎng)罩法實施疫木就地除害。

5.科技創(chuàng)新平臺建設(shè)進展順利。圍繞全市林業(yè)重點領(lǐng)域，林業(yè)局組織全市林業(yè)科技人員和各涉林企業(yè)、合作社等社會主體成立4個省級現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)科技平臺，積極開展山核桃生態(tài)經(jīng)營和良種選育、香榧高效培育、雷竹筍覆蓋早出水肥精細化管理、林藥復(fù)合經(jīng)營、新型綠化彩葉樹種引種和鄉(xiāng)土綠化樹種培育關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等技術(shù)研究。支持、鼓勵涉林企業(yè)加大科技投入，建立研發(fā)中心，開展科技創(chuàng)新。詹氏食品有限公司產(chǎn)品研發(fā)中心2016-2018年已獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局已受理的發(fā)明專利5項，中心成果轉(zhuǎn)化8項、參與制定了1項國標,參與制定了2項地方標準,制定了3項企業(yè)標準《自主研發(fā)項目2項；廣申竹木制品有限公司成立了集裝箱地板復(fù)合材料工程技術(shù)研究中心，進行木（竹）塑新型復(fù)合集裝箱材料研發(fā)；今日生物食品有限公司成立產(chǎn)品研發(fā)中心對出口脫水筍、各類有機山野菜進行開發(fā)取得多項發(fā)明專利，香味源食品獨立制定多個筍制品產(chǎn)品生產(chǎn)標準，科技創(chuàng)新加快了科技研發(fā)及新成果應(yīng)用轉(zhuǎn)化速度，使廣大企業(yè)迅速占領(lǐng)科技制高點，掌握了市場的主動權(quán)，引領(lǐng)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，其中詹氏食品公司為國家級重點林業(yè)龍頭企業(yè)。據(jù)統(tǒng)計截止2019年底，我市現(xiàn)已23個省級林業(yè)龍頭企業(yè)，2個國家級林業(yè)龍頭企業(yè)，成為我市林業(yè)科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用的主戰(zhàn)場。

6.林業(yè)科研和技術(shù)推廣體系基本形成。經(jīng)過多年建設(shè)，全市已逐步形成了較為完善的林業(yè)科研和技術(shù)推廣服務(wù)體系。2019年機構(gòu)改革市里對林業(yè)局、國土局及規(guī)劃局進行了撤并，重新組建自然資源和規(guī)劃局（加掛林業(yè)局牌子），繼續(xù)保留全市林業(yè)技術(shù)推廣部門，目前全市承擔林業(yè)科研及技術(shù)推廣服務(wù)的機構(gòu)有22個，其中國有胡樂林場1個、林業(yè)技術(shù)服務(wù)中心（含林業(yè)有害生物防治檢疫站）1個及1個自然保護地保護站、19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）林業(yè)站（劃歸鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道管理）。十三五期間積極引進急需林業(yè)高級人才，不斷優(yōu)化林業(yè)人才隊伍。通過實施“引智工程”，引進碩士研究生1名。全市林業(yè)系統(tǒng)現(xiàn)有各類專業(yè)技術(shù)人員76人（不含鄉(xiāng)鎮(zhèn)101人），其中教授級高級工程師2人、高級工程師11人、林業(yè)工程師15人，人才儲備和結(jié)構(gòu)基本合理，科技實力較為雄厚。

7.服務(wù)“增綠增效”等林業(yè)重點工程成效顯著。依托“一林一技”平臺及“112”科技服務(wù)活動，緊緊圍繞生態(tài)保護修復(fù)、造林綠化攻堅、森林質(zhì)量提升和綠色產(chǎn)業(yè)富民四項重點工程建設(shè)開展科技服務(wù)，為林業(yè)“增綠增效”行動提供高效科技支撐。5年來全市共完成人工造林24519畝，其中長防林7000畝、其他造林項目17519畝；封山育林8.2萬畝，其中長防林封山育林48000畝、省級封山育林34000畝；中央財政森林撫育9萬畝，省級森林撫育135萬畝，其中森林撫育示范片6萬畝；退化林修復(fù)6萬畝；新建林業(yè)高效示范基地15個。

二、經(jīng)驗做法

1、注重隊伍建設(shè)。人才是事業(yè)成功的關(guān)鍵，高素質(zhì)的林業(yè)人才隊伍保證了全市林業(yè)事業(yè)的健康發(fā)展?！笆濉逼陂g市委、市政府出臺了一系列人才引進、獎勵政策，實施了“引智”工程，吸引大批高層次人才來廣干事、創(chuàng)業(yè)。通過“引智”工程，近年來林業(yè)局引進高級人才3名，同時通過事業(yè)單位招考、選調(diào)等方式招錄急需專業(yè)人員6名，有效解決了人才短缺問題。實施人才質(zhì)量提升行動，林業(yè)系統(tǒng)通過專業(yè)培訓、繼續(xù)教育、學歷教育等形式，不斷提高林業(yè)科技人員的服務(wù)意識和業(yè)務(wù)水平，培養(yǎng)了一大批林業(yè)實用人才,專業(yè)人才隊伍不斷壯大，目前在崗正高級工程師2名、高級工程師28名、工程師56名。

2、注重創(chuàng)新驅(qū)動。一是加強項目引領(lǐng)，根據(jù)國家及省、市產(chǎn)業(yè)政策，結(jié)合本市森林資源現(xiàn)狀，積極向上爭取中央、省及市級財政林業(yè)項目。依托項目建設(shè)積極推廣林業(yè)經(jīng)營新理念、新技術(shù)及開展技術(shù)創(chuàng)新。充分發(fā)揮項目的示范帶動作用，加快林業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化，提高全市的林業(yè)經(jīng)營水平。二是加強技術(shù)創(chuàng)新。在松材線蟲病防控治理、山核桃生態(tài)修復(fù)和經(jīng)營、雷竹標準化經(jīng)營示范等方面，加強技術(shù)創(chuàng)新和集成，引用和集成創(chuàng)新10余項新技術(shù)。三是做好林業(yè)新裝備引進和推廣，智能測報燈、3S技術(shù)監(jiān)測、林地一張圖、直升機、無人機防治應(yīng)用，單軌運輸機、鋼絲網(wǎng)罩疫木除害、打孔機注藥保護等一批新型林業(yè)裝備應(yīng)用，有效提高林業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理效率，降低了作業(yè)成本，帶動了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型提升發(fā)展，也促進了規(guī)模經(jīng)營和新型林業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展。

3、注重產(chǎn)學研結(jié)合。努力樹立企業(yè)的科技推廣與創(chuàng)新主體地位，鼓勵林業(yè)龍頭企業(yè)建立研發(fā)中心，增強企業(yè)自主創(chuàng)新能力，培育創(chuàng)新型林業(yè)科技企業(yè)，推進林業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。支持全市涉林企業(yè)與境內(nèi)外各大中專院校、科研院所合作，圍繞重點林業(yè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展需求，開展科技創(chuàng)新。

4、注重項目管理。認真落實項目法人負責制，嚴格遵守國家的法律、法規(guī)及政策規(guī)定，依據(jù)項目作業(yè)設(shè)計及實施方案開展項目建設(shè)。加強項目的事前、事中及事后監(jiān)督管理，強化責任追究，確保項目資金安全，充分發(fā)揮財政資金的使用效益。

5、注重搭建平臺。一是搭建合作平臺，以需求為導(dǎo)向，以項目為紐帶，以企業(yè)為主體聯(lián)合政府、部門、科研院所、大專院校深化科技合作、成果轉(zhuǎn)化、標準制定。二是搭建項目平臺。加強協(xié)調(diào)合作，推進新技術(shù)、新產(chǎn)品、新裝備應(yīng)用示范。三是搭建宣傳平臺。利用建立科技成果展覽館和舉辦山核桃文化節(jié)產(chǎn)業(yè)高峰論壇等宣傳展示平臺，提高合作共贏和科技應(yīng)用示范的影響力。

三、主要問題

1、科技投入不足。當前全市的林業(yè)科技投入主要依靠爭取國家及省、市的項目資金，當?shù)刎斦茨芙⒎€(wěn)定、長效的投入機制，影響了林業(yè)科技成果推廣應(yīng)用、科技研發(fā)及林業(yè)科技平臺建設(shè)。

2、管理機制僵化。全縣林業(yè)人才總量不足，林業(yè)人才老化嚴重，結(jié)構(gòu)不合理，由于人才管理體制僵化，未能全部調(diào)動廣大科技人員的積極性、主動性及創(chuàng)造性，也一定程度造成了人才浪費。

3、能力建設(shè)不足。通過實施“引智”工程及人才質(zhì)量提升行動，全市林業(yè)科技人員的業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識有了很大提升，但能力水平與現(xiàn)代林業(yè)的建設(shè)任務(wù)及廣大林農(nóng)的需求相比，仍存在一定的差距。

篇2

剛?cè)肓挚圃海瑮顝┝婧秃芏喑跞肷鐣哪贻p人一樣，懵懵懂懂的工作著，沒有方向，直到有一天院里一位老科研工作者和她閑聊，嘆息她的專業(yè)丟了可惜，才猛然驚醒了她。雖外表文靜孱弱，但好強的楊彥伶一旦下定了決心，做起科研來一發(fā)不可收拾。1984－1996年的十二年，楊彥伶潛心研究楊樹、杉木等主要用材樹種遺傳改良及豐產(chǎn)栽培技術(shù)，努力將書本上的理論知識與科研的實踐結(jié)合，按她自己的話說，那十二年，對她自己的人生是一個轉(zhuǎn)折，自己終于知道了人生的目標和前進的方向。天道酬勤，十幾年的努力，年輕的楊彥伶開始在專業(yè)領(lǐng)域嶄露頭角，1996年開始擔任湖北省林科院高級工程師、副研究員，成為林科院科研隊伍中的新秀。1995年，院領(lǐng)導(dǎo)考慮到楊彥伶在科研方面有了一定的基礎(chǔ)，為了全面鍛煉她，把她從科研崗位轉(zhuǎn)到行政崗位，到院辦逐步接觸各類行政管理工作?？蒲袆蓬^正高漲的楊彥伶，對這個變動一下子難以理解，甚至情緒上還有些低落，但自我適應(yīng)和調(diào)節(jié)能力很強的她很快就找到了自己的目標做好行政本職工作，繼續(xù)在科研領(lǐng)域獵取新知，做到行政、科研兩不誤。憑著她的聰明和勤奮，楊彥伶在院里的行政工作緊緊有條，科研也沒有中斷，終于練就了一身能文能武的綜合素質(zhì)。

2003年6月，組織委任楊彥伶為科研管理辦公室主任，全面負責院里的科研管理工作。得益于自己科研、行政崗位上豐富的工作經(jīng)歷，楊彥伶深知科研部門存在的問題和發(fā)展最需要的動力，在院領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，對科研管理制度進行了大膽改革創(chuàng)新，短短的幾年，院里的科研面貌煥然一新2003－2010年間，林科院在國家支撐計劃、國家自然科學基金、國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化基金、省工程技術(shù)研究中心、省自然科學基金等多個國家、省部級重大重點科技項目立項上實現(xiàn)了零的突破：8年間共組織科研人員申報國家、省各類科研項目340項，新立項127項，爭取到科研經(jīng)費5066萬元；在此期間，國家油茶科學中心北緣地區(qū)育種與栽培實驗室、“園林植物材料引進及應(yīng)用”國家引智成果示范基地、中國林科院興林抑螺工程技術(shù)研究中心湖北分中心、湖北省速生豐產(chǎn)林工程技術(shù)研究中心、湖北省木本糧油林工程技術(shù)研究中心等一系列科技創(chuàng)新平臺相繼搭建，大大提升了林科院科技創(chuàng)新能力，為全院科研發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)2003－2010年間，先后組織鑒定驗收科研成果78項，獲省部級以上科技成果獎31項，其中國家科技進步二等獎1項，省科技成果一等獎5項、二等獎6項、三等獎19項：在抓好項目、成果、平臺建設(shè)的同時，近年來，重點在科技合作與交流上加大工作力度，先后與中國林科院、全省10個現(xiàn)代林業(yè)科技產(chǎn)業(yè)園簽訂了全面科技合作協(xié)議，組織科研人員參加各類全國性重要學術(shù)會議，通過廣泛的科研合作與學術(shù)交流，極大地提升了林科院的地位和影響力，為全院科研發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件。

2006年，楊彥伶被評為研究員，多年的苦心孤詣和埋頭專研，終得社會、業(yè)界的認可。學術(shù)有成的楊彥伶，放眼世界卻心系荊楚，大部分的科研課題、項目，或為湖北的鄉(xiāng)土優(yōu)良樹種的開發(fā)利用，或為國外優(yōu)秀園林樹種的引進，期望湖北的苗木花卉產(chǎn)業(yè)能在科研力量的推動下做大做強。她主持完成湖北省重點科技攻關(guān)課題《野生花卉保存及開發(fā)利用研究》，針對湖北花卉生產(chǎn)中存在缺乏地方特色花卉品種的突出問題，以本省鄉(xiāng)土野生花卉為對象，開展了種質(zhì)資源調(diào)查、收集保存、資源分析評價、優(yōu)良無性系選擇、規(guī)?；敝臣夹g(shù)、優(yōu)化栽培技術(shù)的系統(tǒng)研究，為野生花卉資源的保護與合理開發(fā)利用提供了科學依據(jù)，對推動我省花卉的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)具有重要的指導(dǎo)意義。為了保護、開發(fā)湖北?？狄吧ɑ苜Y源，楊彥伶經(jīng)常深入山區(qū)，調(diào)研、考察、開展試驗研究，取得了大量翔實的數(shù)據(jù)資料，《?？狄吧限狈N質(zhì)資源保存、評價及開發(fā)利用研究》的科研項目，先后獲省科技進步三等獎、第六屆中國花卉博覽會科技成果二等獎；在此基礎(chǔ)上，楊彥伶反復(fù)選育、對比，終于選育出紫薇的優(yōu)良新品種，《紫薇優(yōu)良品種‘鄂薇1號’選育》科研課題2009年獲第七屆中國花卉博覽會科技成果新品種選育類銅獎：她接著主持的國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目《紫薇優(yōu)良品種――‘鄂薇1號’優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)中試與示范》也于2010年通過項目驗收，加快了科技成果轉(zhuǎn)化的步伐，為后期進入商業(yè)化苗木生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)，更為如何合理開發(fā)、利用湖北的野生花卉資源作出了典范。最近，楊彥伶撰寫了《提高湖北花卉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力的對策建議》，系統(tǒng)的闡述了湖北花卉產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新在種質(zhì)資源、科研力量、科研條件的優(yōu)勢，指出了創(chuàng)新缺乏總體規(guī)劃、資金投入不足、創(chuàng)新滯后于市場生產(chǎn)、缺乏自己的特色品牌等問題，并為今后科技創(chuàng)新的發(fā)展提出了中肯的意見，情牽荊楚苗木產(chǎn)業(yè)的赤子之心流露無遺。

篇3

艱難掘得第一桶金

坐在寬敞明亮的副場長辦公室里的劉樂平個子不大，身材敦實，皮膚黑中透著健康的紅，一看就知道是常年是外面曬出來的，鼻梁上架著的一副眼鏡卻又透出一股書卷氣。沒錯!今年45歲的他當年可是貨真價實的“天之驕子”。1988年，劉樂平從中南林學院林學專業(yè)畢業(yè)后，被分配到當時的荊州地區(qū)林業(yè)科學研究所。作為八十年代少有的大學生，再加上工作認真負責，積極肯干，幾個月后，他便被提升為所長助理，負責苗木生產(chǎn)、苗圃土地管護等工作。他深知理論是要與實踐相結(jié)合的，剛踏入工作崗位、滿懷朝氣的他經(jīng)常向有經(jīng)驗的老職工、老苗農(nóng)請教，刻苦鉆研，編制出了一套科學化育苗的量化標準，何時打藥，何時施肥，何時除草等等，要求職工定量、定時、定額地操作，收到了良好的效果，他總結(jié)出來的標準也得到了領(lǐng)導(dǎo)的贊揚，在全所應(yīng)用推廣。

1993年，通過幾年的學習和實踐積累，不甘寂寞、希望闖出一番事業(yè)的劉樂平，憑直覺感到創(chuàng)業(yè)的時機已經(jīng)來了!在當時，林業(yè)系統(tǒng)職工工資很低，滿懷創(chuàng)業(yè)激情的他，將積攢了多年的一萬多元錢，全部拿出來獨自承包了8畝土地搞花卉種植。他一口氣引進了2萬多株切花月季(即市場上通常銷售的“玫瑰”)，采用自己掌握的全光噴霧育苗技術(shù)和扦插技術(shù)進行培育。為了節(jié)省每一分錢的開支，挖溝、耕田、除草、挑糞等都由他一個人包了。幾個月后，他的辛勞付出終于有了回報，滿園的鮮花開得嬌艷欲滴。然而，看著這些惹人喜愛的鮮花，他卻沒有半點豐收的喜悅。由于沒有市場營銷的經(jīng)驗，只知道埋頭生產(chǎn)的劉樂平，到這時候才發(fā)現(xiàn)怎么把這些嬌嫩的鮮花賣出去成了讓他十分頭疼的問題?；ㄆ诓坏热耍鼙榱饲G州大大小小的賓館、花店，有時為了20塊錢，不厭其煩地按照客戶的要求制作好插花擺在指定的桌上，甚至晚上跑到電影院門口擺地攤賣花。那段時間他起五更、睡半夜，銷售卻沒有多少起色，最拮據(jù)的時候只得找人借錢度日。那段艱難的日子劉樂平并沒有詳細說，卻向記者提到，有一次他把沒賣完的花拿回家逗妻子開心：“世界上只有你是最幸福的女人，你看哪個男人比得上我，每天整桶整桶地給你送玫瑰!”劉樂平笑著說：“其實那個時候窮得都揭不開鍋了，苦中作樂嘛I”

機會總是垂青有準備的人!1995年，農(nóng)行荊州市分行一片五十多畝的綠化地總是長勢不好，他去看過之后，憑借扎實的專業(yè)功底、多年的實踐經(jīng)驗以及對綠化苗木種植技術(shù)的鉆研，很快找到了原因。他對著農(nóng)行行長拍胸脯保證：“三年之內(nèi)解決這些問題!”2年之后，經(jīng)過他精心侍弄的農(nóng)行小區(qū)里，蘭葉葳蕤、桂花皎潔，一片生機勃勃，農(nóng)行行長大為贊賞?！斑@算是我的第一桶金吧，那個工程賺了有幾萬塊錢!”劉樂平一邊回憶一邊對記者說道。

整合資源做大做強

創(chuàng)業(yè)的機遇總是可遇不可求的。承接農(nóng)行小區(qū)的綠化工程不僅讓劉樂平掘到第一桶金，還與行長成了知己。親眼見識到劉樂平對苗圃管理的輕車熟路，折服于他的專業(yè)技術(shù)水平，農(nóng)行行長對他很是信任。1998年，兩人合伙在紀山程新村承包了五十畝山林發(fā)展苗圃。自認為在花木市場闖蕩多年的劉樂平這時自信滿滿，一開始就大手筆引進了香樟、筆柏、銀杏、杜英等四個主打品種。沒想到人算不如天算，當年夏天幾場特大暴雨將他們的苗圃沖毀了大半，差點賠了本，不過按照他的話說，雖然慘淡經(jīng)營，但自己又多了一份經(jīng)歷，積累了經(jīng)驗和人脈，這些可是用再多錢也買不來的。2002年，劉樂平所在的林場效益不好，實行分田到戶，當時的綠化苗木市場環(huán)境不好，許多人不愿意要地，他卻對這一塊的行情看得很清楚，把別人不要的地都收到了自己名下，將綠化苗圃擴展到了150多畝。隨著經(jīng)營的日漸成熟，市場也逐漸開始紅火，他的苗圃產(chǎn)業(yè)走上了正常發(fā)展的軌道。劉樂平是個肯鉆的人，他通過分析市場，發(fā)現(xiàn)城市綠化，尤其是小區(qū)、廣場、企業(yè)等對苗木的需求呈現(xiàn)兩極分化，大都以高檔次、大規(guī)格的喬木配以精致、小巧的花卉、灌木等色塊苗。根據(jù)這個特點，他通過實驗探索，總結(jié)出了一套大行距定植喬木、其下套種灌木的種植模式一喬灌復(fù)合種植模式，以短養(yǎng)長，長短結(jié)合，不僅迎合了市場需要，還大大提高了土地利用率，他的這一苗圃種植模式不僅獲得了荊門市科技論文二等獎，還被國內(nèi)《中國綠色時報》、《花木盆景》等報刊廣為登載推廣。

俗話說，“二流企業(yè)賣產(chǎn)品，一流企業(yè)賣技術(shù)和品牌”。根據(jù)劉樂平的設(shè)想，下一步他準備對苗圃地進行整合升級，建設(shè)小苗繁育中心，自己培育小苗，自產(chǎn)自銷，確保品種的優(yōu)良，打造品牌效應(yīng)，延長產(chǎn)業(yè)鏈，帶動整個林場和周邊地區(qū)的苗圃種植提檔升級，引進新品種、運用新技術(shù)、推廣新模式，在荊門市重點建設(shè)的207國道花卉苗木大長廊中做最耀眼的那顆明珠。

群眾致富的帶頭人

發(fā)了家，致了富的劉樂平并沒有忘記他長期為之奮斗的林場?！傲謭雎毠A在城市和農(nóng)村之間，兩邊的好政策都撈不著，又加上我們林場的特殊情況，地處荊門，卻隸屬荊州，屬于沒人疼沒人愛的那種，職工們的生活十分困難”，劉樂平說道“我就想著怎么能幫一下他們?！?/p>

其實不需要他的幫助，他辦苗圃的成功就是最大的號召力，林場職工們在單位的鼓勵和“先吃螃蟹”富起來的一些人的帶動下，紛紛辦起了苗圃。這時的劉樂平通過開展技術(shù)咨詢和技術(shù)服務(wù)，扶持典型，利用自己掌握的信息和資源，引導(dǎo)職工調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，少走他以前走過的彎路，爭取做到“當年投入，次年收益”。經(jīng)過這幾年的迅猛發(fā)展，到2010年，林場的綠化苗圃發(fā)展到了2000多畝，職工每年人均從苗木中獲得的收入達3萬多元。

不僅局限于林場內(nèi)部，隨著他的名氣越來越大，近幾年來，周邊農(nóng)民在他的影下，看到了綠色致富的希望，紛紛上門拜他為師，在他的指導(dǎo)下，有上十個以前干其他行業(yè)賺了錢的大戶轉(zhuǎn)產(chǎn)從事綠化苗木生產(chǎn)，共興辦綠化苗圃3000多畝，為本地群眾發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)起到了良好的示范帶動作用。他指導(dǎo)的徒弟楊長華，在沙洋辦起了專業(yè)苗木合作社，社員達到300多人，苗圃萬余畝，年創(chuàng)產(chǎn)值過億元。

篇4

關(guān)鍵字：風景園林;園林行業(yè)體系;綜述

一、行業(yè)現(xiàn)狀

現(xiàn)代意義的園林(landscapearchitecture)學科從19世紀50年展到今天已經(jīng)有了更廣泛的意義和要求,是藝術(shù)和科學的綜合體，涉及了建筑、植物、生態(tài)、藝術(shù)、旅游、環(huán)保、地質(zhì)、地貌、社會經(jīng)濟發(fā)展等等方面,需要設(shè)計者掌握和具有各個方面的綜合素質(zhì)。園林設(shè)計是非常嚴肅的專業(yè)工作，一個不專業(yè)、不符合規(guī)范、不合理的設(shè)計方案足以造成重大的生態(tài)環(huán)境的破壞。

由于目前我國園林設(shè)計市場的不規(guī)范性導(dǎo)致了設(shè)計者、設(shè)計單位良莠不齊的現(xiàn)象。首先很多的非專業(yè)的、無經(jīng)驗的、職業(yè)素質(zhì)不高的設(shè)計者充斥著設(shè)計隊伍。其次我國實行設(shè)計單位資質(zhì)分級制，不同資質(zhì)單位的專業(yè)人員配置，場地、硬件設(shè)備要求，工作的范圍都有嚴格的規(guī)定。但是市場經(jīng)濟體制下各種專業(yè)人員的流動性很大，資質(zhì)的高低或有無資質(zhì)都不能準確地反映設(shè)計單位的工作能力。

由于這種不規(guī)范性導(dǎo)致設(shè)計市場的不平衡的競爭。設(shè)計單位之間經(jīng)常以降低設(shè)計費率來拿到設(shè)計業(yè)務(wù)，本來設(shè)計費率已經(jīng)取了國家規(guī)定費率的下限，這種不正常的競爭更使得設(shè)計單位雪上加霜，不堪重負。再加之業(yè)主經(jīng)常要求設(shè)計任務(wù)在很短的時間內(nèi)完成，使得設(shè)計單位、設(shè)計師不能夠投入精力進行設(shè)計項目前期的充分論證，后期的施工現(xiàn)場指導(dǎo)，最終導(dǎo)致項目進度緩慢甚至破壞自然環(huán)境。

不平衡的競爭直接的受害者是中型的設(shè)計單位特別是無資質(zhì)的新興設(shè)計單位。因為大型的設(shè)計單位都是改革開放之前已經(jīng)成立的國有單位，擁有很高的資質(zhì)，在業(yè)主動輒追求高資質(zhì)、境外設(shè)計師的情況下，占盡優(yōu)勢。但是這些單位畢竟是少數(shù)，數(shù)量上完全不能滿足現(xiàn)今我國日益擴大的園林設(shè)計市場的要求，以及設(shè)計理論的創(chuàng)新。

由于園林設(shè)計規(guī)范、制度的不完善，使得設(shè)計單位在方案與業(yè)主單位發(fā)生分歧時，常為了單位的生存和設(shè)計資金按合同規(guī)定比較準時的回籠，難以堅持自己的正確意見，有時甚至變成了業(yè)主單位的制圖員。同時由于設(shè)計單位不能有效的對施工材料、園林小品、燈具、苗木等園林產(chǎn)品的使用和項目竣工驗收發(fā)表意見，常常使得很多不符合設(shè)計要求的產(chǎn)品進入施工中，影響了設(shè)計的最終效果。

在園林設(shè)計日益對自然環(huán)境、城市環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生重大影響的今天，規(guī)范園林設(shè)計行業(yè)已經(jīng)成為亟待解決的問題。規(guī)范園林設(shè)計行業(yè)筆者認為主要包括園林師的培育、執(zhí)業(yè)認證、管理，設(shè)計法規(guī)完善等四個方面。

二、園林設(shè)計師的培育

現(xiàn)在從事園林設(shè)計的設(shè)計師專業(yè)背景復(fù)雜，如：建筑、室內(nèi)設(shè)計、環(huán)境藝術(shù)、藝術(shù)園林、園林建筑、園藝等等。在園林設(shè)計行業(yè)形成初期這樣的現(xiàn)象比較合理。如：奧姆斯特德(Olmsted,FrederickLaw,SR.)是作家、自然資源保護論者，安德魯·杰克遜·唐寧(Downing,AndrewJackson)是園藝師，哈蘭·巴塞洛繆(Bartholomew,Harland)是規(guī)劃師、市政工程師，西爾維斯特·巴克斯特(Baxter,Sylvester)是記者、活動家等等。但是在園林行業(yè)發(fā)展已經(jīng)比較成熟的今天，我們更需要的是經(jīng)過嚴格園林專業(yè)培育的職業(yè)園林師，我們的培育方式、內(nèi)容等也亟需進行規(guī)范和改革。

2.1學科的規(guī)范

目前我國的園林專業(yè)在不同學校名稱也不統(tǒng)一，有環(huán)境藝術(shù)、藝術(shù)園林、景觀建筑、園藝、園林、風景園林、造園學、風景建筑、景園建筑、園林建筑等，甚至“造園林建筑藝術(shù)”等等，五花八門令人困惑。課程的設(shè)置也不相同，但畢業(yè)后都從事園林設(shè)計行業(yè)，這樣不利于我國園林學科和環(huán)境建設(shè)的發(fā)展。其實教育部普通高等學校本科專業(yè)目錄(1998)已經(jīng)有明確的說明，園林(090401)屬于環(huán)境生態(tài)類(0904)，農(nóng)學(09)學科門類。全國自然科學名詞審定委員會(1985)林學名詞審定委員會1989年頒布的《林學名詞》(1989)的行業(yè)規(guī)范也有了園林這一明確的規(guī)定。我們的各個高等院校應(yīng)該規(guī)范的使用本科專業(yè)名稱。

但是在進一步的深化研究教育的《授予博士、碩士學位和培養(yǎng)研究生的學科、專業(yè)目錄(1997)》上園林專業(yè)卻不是作為一個完整獨立的學科而存在的。在這份目錄上與園林有關(guān)的僅有一個專業(yè)和一個方向，即：園林植物與觀賞園藝(090706)屬于林學類(0907)農(nóng)學學科門類(09)，081303城市規(guī)劃與設(shè)計(含風景園林規(guī)劃與設(shè)計)。這與園林在現(xiàn)代社會經(jīng)濟環(huán)境中起到的作用和需要是完全不對等的。對此我們應(yīng)該及時轉(zhuǎn)變觀念，規(guī)范園林學科使其成為一個完整的與建筑學,城市規(guī)劃形成三足鼎立,缺一不可,相互無法替代的學科專業(yè)。規(guī)劃師過于注重系統(tǒng)和規(guī)限，建筑師又過于注重個人創(chuàng)造以及爭取規(guī)限內(nèi)的自由，園林師將以其全方位的理論與實踐能力消除空間的假定和不確定因素，推動多領(lǐng)域的合作。

雖然我們的現(xiàn)代園林行業(yè)起步比較晚，有著“國情”的限制因素，但這不應(yīng)該成為改變的因素。我們的東方近鄰已經(jīng)做出榜樣，走在了前列。日本在造園方面?zhèn)鞒兄袊诺鋱@林歷史悠久，但是自1964年開始，其建筑學、城市規(guī)劃和園林設(shè)計有了全面的發(fā)展。到1985年已經(jīng)一躍成為此項研究的東方強國，開始輸出自己的專業(yè)理論和技術(shù)，建筑學、城市規(guī)劃和園林設(shè)計專業(yè)事務(wù)所發(fā)展到150家，從業(yè)技術(shù)人員達兩千多名(1985年統(tǒng)計)。

2.2學制的完善

園林設(shè)計是專業(yè)性很強的綜合體，需要經(jīng)過嚴格的全面地專業(yè)學習。但是目前我國園林專業(yè)的學制和在校學習時間都不符合園林設(shè)計專業(yè)的要求。我國園林專業(yè)實行4年本科學制，一年級大概10月開學，四年級六月畢業(yè)，共計44月，期間約有5個月假期，理論上學生學習時間有39個月，約三年零三個月。但是實際上在我國是從二年級才真正開始專業(yè)課程的，四年級上半期結(jié)束課程，春節(jié)不到學生已經(jīng)在為找工作而奔波了，實際上課時間只有23個月，不足兩年。我們就不必說3年學制的園林大專生了，這么短的時間是根本不夠的。筆者建議采用5年學制，并且保證專業(yè)學習的實際時間，才能切實的培養(yǎng)出比較合格初級園林師。

2.3教學方式的改革

目前我國的園林專業(yè)教學方式采用課堂的分科理論教育和實習的綜合實踐教育。由于資金的不足，一般只有2～3次實習，每次約半月時間，基本上是到一些風景區(qū)和環(huán)境比較好的城市如：上海、杭州、蘇州、廣州、深圳等去觀摩，在教學體系中占比重較小。

對于園林這樣實踐性和綜合性都很強的專業(yè)，這不到10%實習時間實在是微不足道，并且效果也并不明顯。另外到企業(yè)去實踐也不太現(xiàn)實。首先在有限的時間內(nèi)不能在企業(yè)中學到比較綜合的、全面的知識，因為企業(yè)的業(yè)務(wù)不能夠保證在這段時間內(nèi)是綜合的;其次很多企業(yè)只是讓實習的學生進行初級的描圖工作，很難了解和掌握設(shè)計的全過程。

因此筆者建議采用5年學制，拿出30%～40%的時間進行大量的案例教學。這樣才能讓學生知道不同地形特點、不同氣候區(qū)域、不同地域文化的園林項目方案的產(chǎn)生過程、實施效果、產(chǎn)生的社會影響等等。

2.4專業(yè)設(shè)置的認證

以前基本上只有國家林業(yè)部部屬的幾所高校設(shè)立了園林專業(yè)，基本上是1～2班，每班30人左右。目前由于園林行業(yè)屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，畢業(yè)生很好找工作，園林專業(yè)也像雨后春筍似的，幾乎每一個大一些的院校都設(shè)置了園林專業(yè)。每年的在校生和畢業(yè)生多了很多倍，但是教師的人數(shù)并沒有隨之增長，很多學校教師嚴重不足，很多畢業(yè)一二年的學生任教。這樣的情況對于園林設(shè)計行業(yè)的素質(zhì)是極大的考驗。

我們應(yīng)該對于一個學校是否具備設(shè)立園林專業(yè)做出嚴格審查和認證。主要應(yīng)該包括四個方面的審查。

第一，園林專業(yè)基本課程的設(shè)置，由園林、土建、美學、文學、環(huán)保五部分構(gòu)成。園林部分占比較大比例，主要讓學生掌握園林的歷史、理論、設(shè)計方法、元素特征等基本素質(zhì)如：園林樹木學、園林花卉學、中外園林史、園林工程學、假山、中國古典園林、園林水景、園林理論發(fā)展等等;土建部分主要讓學生掌握基本建筑材料的特性等知識，如：材料力學、地質(zhì)與地貌學、基本建筑學、給排水等等;美學部分主要培養(yǎng)學生的審美素質(zhì)，如：素描、水彩、色彩構(gòu)成、平面構(gòu)成、立體構(gòu)成、雕塑、國畫等等;文學部分主要培養(yǎng)學生的藝術(shù)素質(zhì)和表達能力，如：園林文學、散文詩詞欣賞、中外名著欣賞、游記欣賞等等;環(huán)保部分主要培養(yǎng)學生對于氣候、生態(tài)的素質(zhì)，如：氣候分區(qū)特征、園林生態(tài)學、土壤與肥料學、病蟲害學等等。

第二，每一位專業(yè)課教師與所教學生應(yīng)該達到一定的比例。不然的話，我們培養(yǎng)的園林師就會成為“環(huán)境殺手”。

第三，教師任教資格的認定。

鑒于園林專業(yè)理論與實踐的綜合性，合理配置理論教師與實踐教師的比例，降低留校任教、工作經(jīng)驗少的教師數(shù)量。可以適當外聘有一定工作年限、水平比較高的一線設(shè)計是作為兼職教師。這樣對于案例教學有很大的促進作用，這些教師本身就是一個案例庫?？梢杂行У乇ＷC學生與外界近距離接觸，及時接受最新的信息，了解行業(yè)現(xiàn)狀，改變課內(nèi)與課外、畢業(yè)前后的專業(yè)知識割裂的情況。學生可以更好的更新知識、適應(yīng)社會的變化。

第四，園林案例資料和圖書資料的數(shù)量、質(zhì)量的審查。

三、注冊園林師執(zhí)業(yè)制度

目前我國實行的專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職制度已經(jīng)不能夠適應(yīng)園林設(shè)計行業(yè)的特點。依據(jù)從業(yè)時間來認定設(shè)計師是工程師還是高級工程師并不能反映和保證設(shè)計師的能力。另一方面隨著人才的流動，自由園林設(shè)計師增多，資質(zhì)的高低已不能反映設(shè)計公司的能力。執(zhí)業(yè)制度對個人信用具有很強的制約效果。如果在執(zhí)業(yè)期間出現(xiàn)信用污點，會遭受嚴厲的處罰，直至取消執(zhí)業(yè)資格。而要重新取得執(zhí)業(yè)資格的難度很大，有的甚至終身不能再從事相關(guān)的工作。實行執(zhí)業(yè)資格的行業(yè)一般都比較規(guī)范，在社會上也具有較高的信譽度。注冊園林師和園林師事務(wù)所的實行已是非常必要的了。

3.1注冊園林師的認證

建議分為助理園林師和注冊園林師兩級。助理園林師必須是經(jīng)過認可的園林專業(yè)合格畢業(yè)的學生，選擇一家園林師事務(wù)所實習，協(xié)助注冊園林師工作，不得單獨從事園林設(shè)計事務(wù)。注冊園林師是在助理園林師實習期滿后(建議2～3年)，由領(lǐng)導(dǎo)其工作的注冊園林師推薦，經(jīng)過中國園林師協(xié)會(CFLA)的批準后成為注冊園林師，可以單獨執(zhí)業(yè)，接受CFLA的監(jiān)督和管理。

3.2園林師事務(wù)所

由一名或多名注冊園林師主持的設(shè)計單位。注冊園林師負責景觀項目的實施，業(yè)主只要找到園林師事務(wù)所，與設(shè)計師確定好方案后簽訂合同就可以了，而方案的具體實施，包括材料的選擇、施工單位的選擇、現(xiàn)場的管理、進度的控制以及質(zhì)量的監(jiān)測等，都由簽約的設(shè)計師負責。工程完工后，所有的質(zhì)量問題也都由設(shè)計師負責。這種全權(quán)負責的方式，迫使設(shè)計師對劣質(zhì)材料、不規(guī)范的施工企業(yè)避之惟恐不遠，從而保證整個行業(yè)的規(guī)范度。

一個設(shè)計師事務(wù)所要營業(yè)，必須有一定數(shù)量具備執(zhí)業(yè)資格的設(shè)計師，事務(wù)所聘用設(shè)計師時不但要審核執(zhí)業(yè)資格，還會查詢設(shè)計師的誠信記錄，誠信記錄由中國園林師協(xié)會(CFLA)負責，保證了對執(zhí)業(yè)設(shè)計師的有效管理。

四、園林師的管理機構(gòu)和制度

目前我國還沒有管理園林設(shè)計師的專門組織，或者說功能不夠完善。中國風景園林學會(1978成立)是全國風景園林工作者自愿結(jié)成的依法登記成立的學術(shù)性、科普性、非盈利性的全國性法人社會團體，主要從事國內(nèi)外風景園林學術(shù)交流活動，舉辦規(guī)劃設(shè)計、論文等競賽活動，推動學術(shù)發(fā)展，促進國際科技合作。人事廳或建設(shè)廳主要對于專業(yè)技術(shù)職務(wù)的認定，管理面比較廣，并不能對園林師進行跟蹤管理。

因此設(shè)立中國園林師協(xié)會(CFLA，ChineseFederationofLandscapeArchitecture)這一專業(yè)組織就成為必要，中國園林師協(xié)會(CFLA)進行自律管理。主要職能為園林師注冊資格的認定，園林師事務(wù)所資格的認定，園林師執(zhí)業(yè)業(yè)績和誠信的紀錄，園林師執(zhí)業(yè)執(zhí)照的發(fā)放與吊銷，設(shè)計事故責任的判定，接受業(yè)主投訴，行業(yè)規(guī)范的制定等方面。這些信息對社會公開，以便業(yè)主了解設(shè)計師，為選擇設(shè)計師提供幫助。

五、園林設(shè)計法規(guī)的完善

篇5

【關(guān)鍵詞】科技人才；礦山工程技術(shù)人員培養(yǎng)；發(fā)展新思路、培養(yǎng)新方式

引言

云南省是我國磷資源大省，磷肥、磷化工強省，已形成磷礦采選、磷復(fù)肥和磷化工產(chǎn)業(yè)體系和企業(yè)集群。磷礦年產(chǎn)量1700萬噸，占全國近30%，高濃度磷肥產(chǎn)能650萬噸/年，占全國總量的45%，黃磷產(chǎn)能86萬噸/年，占全國的43%。全國磷礦保有資源儲量167.86億噸，云南擁有39.59億噸，占全國的23.59%。貴州的磷礦屬于易采易選礦種，湖北的磷礦種類不齊全，而云南是我國膠磷礦的主要產(chǎn)地，在全國具有代表性和典型性。磷礦主要類型為硅鈣質(zhì)混合型、硅酸鹽型、碳酸鹽型，礦物粒度細小、嵌鑲關(guān)系復(fù)雜、單體解離困難，是公認的難選礦種。解決好了云南中低品位膠磷礦高效安全開采、選礦、濕法磷酸凈化、磷石膏綜合利用等技術(shù)問題，并推廣應(yīng)用，就基本解決了我國磷資源開發(fā)利用行業(yè)的發(fā)展難題。而國家“十二·五”規(guī)劃綱要建議提出經(jīng)濟社會發(fā)展“著力推進發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”的主線和核心，其轉(zhuǎn)變之一是從主要依靠資源包括人力資源投入，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘁揽靠萍歼M步和人才驅(qū)動促進發(fā)展；礦山工程技術(shù)人才的培養(yǎng)與持續(xù)發(fā)展顯得尤其重要[1-2]。

本文以云南磷化集團有限公司近5年來的科技人才的發(fā)展過程為題材，詳細探討當前階段我國礦業(yè)工程技術(shù)人才的需求現(xiàn)狀、發(fā)展新思路、培養(yǎng)新方式。相關(guān)結(jié)論可為云南磷化集團有限公司所屬礦山及類似條件的磷礦山科技人才工程建設(shè)和培養(yǎng)提供科學依據(jù)。

1、云南磷化集團人才隊伍基礎(chǔ)

20世紀90年代，云南磷化集團就建立了自己的專門研發(fā)機構(gòu)—企業(yè)技術(shù)中心，1998年被云南省經(jīng)貿(mào)委批準為省內(nèi)唯一從事磷礦采選技術(shù)研發(fā)的省級企業(yè)技術(shù)中心，其專職研發(fā)人員達到46人。目前云南磷化集團與武漢工程大學聯(lián)合組建的云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心和教育部磷資源開發(fā)利用工程研究中心已聚集了包括地質(zhì)、采礦、選礦、化工、環(huán)境、安全和管理專業(yè)的各類人員121人。其中工程化研發(fā)水平較高的教授及高工32人，具有博士學位人員18人，10人享受國務(wù)院、省政府專家津貼或為省有突出貢獻中青年專家。實驗技術(shù)工人主要來自原企業(yè)技術(shù)中心的熟練技工，完全能承擔各項工程試驗任務(wù)。

云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心和教育部磷資源開發(fā)利用工程研究中心專職人才隊伍及客座教授主要來自四川大學、重慶大學、昆明理工大學、中國礦業(yè)大學、北京化工大學、天津大學、中南大學和武漢工程大學以及北京礦冶研究總院等相關(guān)專業(yè)的人才。近幾年來，通過技術(shù)交流與合作的方式，每年選拔1-2名青年技術(shù)人員到國外學習，3-4名國內(nèi)訪問學者進入科研院所工作；通過項目和經(jīng)費開放的方式，吸納國內(nèi)外高技術(shù)人才參與研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化工作，對于高水平的技術(shù)帶頭人，撥付專項資金建立了專門的實驗室，配備了相應(yīng)的研發(fā)人員。實行固定人員與流動人員相結(jié)合的全員聘任制，吸引和聚集一批高層次的工程技術(shù)研發(fā)人才和產(chǎn)業(yè)化意識強的管理人員，組成了一支高效精干的專職隊伍。

2、云南磷化集團人才隊伍平臺建設(shè)

云南磷化集團是云天化集團的全資子公司，1965年始建礦山。經(jīng)過45年的努力，發(fā)展成為集地質(zhì)勘探、礦山設(shè)計、磷礦采選、磷化工、多經(jīng)商貿(mào)為一體的國有企業(yè)，國家重點化學礦山，國家級磷復(fù)肥采選基地，是全國最大的磷礦采選和礦化結(jié)合企業(yè)。

云南磷化集團是國家非金屬礦山安全標準化一級企業(yè)、云南省清潔生產(chǎn)合格單位，通過了國家質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、測量管理體系認證，是首批《全國礦產(chǎn)資源合理開發(fā)利用先進企業(yè)》，國家《綠色礦山公約》成員單位，首批國家級“綠色礦山”已經(jīng)通過國土資源部專家評審并進入公示程序。現(xiàn)有資產(chǎn)總計190億元，在籍職工5300多人，專業(yè)技術(shù)人員占30%，下設(shè)4個直屬礦山、16個子公司。年開采原礦1200萬噸，選礦能力1670萬噸，80萬噸/年硫酸、30萬噸/年磷酸和50萬噸/年飼料磷酸鈣鹽。

云南磷化集團采選主要技術(shù)經(jīng)濟指標與綜合能耗一直保持行業(yè)先進水平：磷礦回采率達到97.3%，而國內(nèi)礦石回采率平均在70-78%；磷礦浮選產(chǎn)率66.6%、回收率86.32%，工業(yè)增加值綜合能耗小于0.42tce/萬元，尾礦水重復(fù)利用率超過90%，采空區(qū)復(fù)墾植被率達到93%，綜合效績在全國大型化工企業(yè)中處于優(yōu)秀水平。具有良好的工程試驗和分析檢測條件，擁有選礦小試、擴大連續(xù)試驗、中間試驗、工業(yè)試驗室；承擔或完成了國家和云南省支持的科技項目36項；曾獲得國家和省部級科技進步獎勵8項；與各級政府、同行單位建立了密切的交流合作關(guān)系。

近5年來，已建省部級工程中心得到了國家和地方政府在政策上和項目上的大力支持，共獲得各級政府下達的磷資源開發(fā)利用與礦山環(huán)境治理方面科技項目36項，研發(fā)經(jīng)費6850萬元。建立了與北京礦冶研究總院，昆明理工大學，重慶大學，四川大學，中國礦業(yè)大學，東北大學，中南大學，中藍連海設(shè)計院，長沙設(shè)計研究院，馬鞍山礦山研究院，云南省林業(yè)科學院，美國佛羅里達磷酸鹽研究所等技術(shù)來源單位之間的密切關(guān)系。采用技術(shù)合作開發(fā)、技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式，建立了與云南、貴州、湖北、四川、湖南、安徽磷化工企業(yè)，以及沙特、哈薩克斯坦、東南亞等磷化工技術(shù)輻射企業(yè)之間的密切聯(lián)系。通過磷化工行業(yè)協(xié)會、磷化工創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等機構(gòu)促進工程技術(shù)成果的轉(zhuǎn)移與擴散。

云南磷化集團是中國化學礦業(yè)協(xié)會副理事長單位、磷礦專業(yè)委員會主任單位，具有協(xié)調(diào)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技進步工作的引領(lǐng)作用。此外，磷資源開發(fā)利用教育部工程研究中心（以下簡稱教育部工程中心）與興發(fā)集團、宜化集團、宜昌仁和礦業(yè)公司、富邦化工科技公司等成立了一系列磷礦資源開發(fā)利用工程技術(shù)研究平臺。近3年更是建設(shè)有“國家磷資源工程技術(shù)研究中心”、“云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心”、“云南磷化集團有限公司博士后科研工作站”、“云南磷資源高效開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”以及“云南省企業(yè)技術(shù)中心”等多個高層次行業(yè)平臺，這些條件為構(gòu)建產(chǎn)學研科技創(chuàng)新體系、保證公司大量優(yōu)秀的礦山工程技術(shù)人才的培養(yǎng)與良性循環(huán)發(fā)展與更替奠定了扎實的基礎(chǔ)。

3、云南磷化集團人才隊伍培養(yǎng)情況

所在單位的中低品位膠磷礦開發(fā)利用云磷集團創(chuàng)新團隊，緊密依托云南磷化集團有限公司以及在化工礦山開發(fā)領(lǐng)域具有較強研發(fā)實力的武漢工程大學、重慶大學等科研院所，于2007年3月正式成立，經(jīng)過7年的發(fā)展，目前創(chuàng)新團隊由選礦、地質(zhì)和采礦專業(yè)的18名成員組成，平均年齡44歲；其中享受省級突出貢獻政府津貼3人，省創(chuàng)新人才3人，二級教授2人，“首批新世紀百千萬人才工程”國家級人選1人；教授級高工4人，教授4人，高級工程師7人，工程師3人；博士學歷6人，研究生3人。團隊主要研發(fā)方向為中低品位膠磷礦高效安全開采技術(shù)與選礦技術(shù)，獲得國家科技進步二等獎1項，省部級科技獎勵3項，承擔國家級重大科技研發(fā)項目3項，省部級重大科技攻關(guān)項目8項，企業(yè)委托重大工程項目30余項，獲得發(fā)明專利10項，申請并獲得受理專利20余項，出版專著5部，發(fā)表科技論文50余篇，團隊開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的工程化產(chǎn)業(yè)化新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新產(chǎn)品，為推動我國中低品位膠磷礦開發(fā)與行業(yè)的科技進步和可持續(xù)發(fā)展做出了重大貢獻，7年來為行業(yè)創(chuàng)造的直接經(jīng)濟效益達到20億元以上，潛在經(jīng)濟效益到達100億元以上。以項目與平臺帶動高水平團隊建設(shè)，以項目建設(shè)促進團隊建設(shè)，鍛煉、培養(yǎng)、發(fā)展高水平人才隊伍，為礦山資源的開發(fā)利用做出應(yīng)有的貢獻。

4、結(jié)論

云南磷化集團有限公司在我國中低品位膠磷礦選礦技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面具有雄厚的資金、人才、設(shè)備、平臺基礎(chǔ)，處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，基于單位現(xiàn)有建成與在建的高水平工程研究與產(chǎn)業(yè)化研發(fā)平臺，以項目帶動、鍛煉、培養(yǎng)團隊建設(shè)，建立工程技術(shù)人才培訓、研究生教育、博士后科研工作站組成的工程教育部，為本領(lǐng)域培養(yǎng)30名研究生和青年技術(shù)人員。在國內(nèi)外引進15-20名相關(guān)領(lǐng)域方向的工程化研發(fā)人才。

為社會和相關(guān)企業(yè)、科研院所提供儀器設(shè)備、科學數(shù)據(jù)、試驗驗證、分析檢測、開發(fā)設(shè)計、科技成果轉(zhuǎn)化等技術(shù)咨詢服務(wù)。

【摘要】以云南磷化集團有限公司近5年來的科技人才的發(fā)展過程為題材，詳細探討當前階段我國礦業(yè)工程技術(shù)人才的需求現(xiàn)狀、發(fā)展新思路、培養(yǎng)新方式。相關(guān)結(jié)論可為云南磷化集團有限公司所屬礦山及類似條件的磷礦山科技人才工程建設(shè)和培養(yǎng)提供科學依據(jù)。

【關(guān)鍵詞】科技人才；礦山工程技術(shù)人員培養(yǎng)；發(fā)展新思路、培養(yǎng)新方式

引言

云南省是我國磷資源大省，磷肥、磷化工強省，已形成磷礦采選、磷復(fù)肥和磷化工產(chǎn)業(yè)體系和企業(yè)集群。磷礦年產(chǎn)量1700萬噸，占全國近30%，高濃度磷肥產(chǎn)能650萬噸/年，占全國總量的45%，黃磷產(chǎn)能86萬噸/年，占全國的43%。全國磷礦保有資源儲量167.86億噸，云南擁有39.59億噸，占全國的23.59%。貴州的磷礦屬于易采易選礦種，湖北的磷礦種類不齊全，而云南是我國膠磷礦的主要產(chǎn)地，在全國具有代表性和典型性。磷礦主要類型為硅鈣質(zhì)混合型、硅酸鹽型、碳酸鹽型，礦物粒度細小、嵌鑲關(guān)系復(fù)雜、單體解離困難，是公認的難選礦種。解決好了云南中低品位膠磷礦高效安全開采、選礦、濕法磷酸凈化、磷石膏綜合利用等技術(shù)問題，并推廣應(yīng)用，就基本解決了我國磷資源開發(fā)利用行業(yè)的發(fā)展難題。而國家“十二·五”規(guī)劃綱要建議提出經(jīng)濟社會發(fā)展“著力推進發(fā)展方式轉(zhuǎn)變”的主線和核心，其轉(zhuǎn)變之一是從主要依靠資源包括人力資源投入，轉(zhuǎn)變?yōu)楦嘁揽靠萍歼M步和人才驅(qū)動促進發(fā)展；礦山工程技術(shù)人才的培養(yǎng)與持續(xù)發(fā)展顯得尤其重要[1-2]。

本文以云南磷化集團有限公司近5年來的科技人才的發(fā)展過程為題材，詳細探討當前階段我國礦業(yè)工程技術(shù)人才的需求現(xiàn)狀、發(fā)展新思路、培養(yǎng)新方式。相關(guān)結(jié)論可為云南磷化集團有限公司所屬礦山及類似條件的磷礦山科技人才工程建設(shè)和培養(yǎng)提供科學依據(jù)。

1、云南磷化集團人才隊伍基礎(chǔ)

20世紀90年代，云南磷化集團就建立了自己的專門研發(fā)機構(gòu)—企業(yè)技術(shù)中心，1998年被云南省經(jīng)貿(mào)委批準為省內(nèi)唯一從事磷礦采選技術(shù)研發(fā)的省級企業(yè)技術(shù)中心，其專職研發(fā)人員達到46人。目前云南磷化集團與武漢工程大學聯(lián)合組建的云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心和教育部磷資源開發(fā)利用工程研究中心已聚集了包括地質(zhì)、采礦、選礦、化工、環(huán)境、安全和管理專業(yè)的各類人員121人。其中工程化研發(fā)水平較高的教授及高工32人，具有博士學位人員18人，10人享受國務(wù)院、省政府專家津貼或為省有突出貢獻中青年專家。實驗技術(shù)工人主要來自原企業(yè)技術(shù)中心的熟練技工，完全能承擔各項工程試驗任務(wù)。

云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心和教育部磷資源開發(fā)利用工程研究中心專職人才隊伍及客座教授主要來自四川大學、重慶大學、昆明理工大學、中國礦業(yè)大學、北京化工大學、天津大學、中南大學和武漢工程大學以及北京礦冶研究總院等相關(guān)專業(yè)的人才。近幾年來，通過技術(shù)交流與合作的方式，每年選拔1-2名青年技術(shù)人員到國外學習，3-4名國內(nèi)訪問學者進入科研院所工作；通過項目和經(jīng)費開放的方式，吸納國內(nèi)外高技術(shù)人才參與研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化工作，對于高水平的技術(shù)帶頭人，撥付專項資金建立了專門的實驗室，配備了相應(yīng)的研發(fā)人員。實行固定人員與流動人員相結(jié)合的全員聘任制，吸引和聚集一批高層次的工程技術(shù)研發(fā)人才和產(chǎn)業(yè)化意識強的管理人員，組成了一支高效精干的專職隊伍。

2、云南磷化集團人才隊伍平臺建設(shè)

云南磷化集團是云天化集團的全資子公司，1965年始建礦山。經(jīng)過45年的努力，發(fā)展成為集地質(zhì)勘探、礦山設(shè)計、磷礦采選、磷化工、多經(jīng)商貿(mào)為一體的國有企業(yè)，國家重點化學礦山，國家級磷復(fù)肥采選基地，是全國最大的磷礦采選和礦化結(jié)合企業(yè)。

云南磷化集團是國家非金屬礦山安全標準化一級企業(yè)、云南省清潔生產(chǎn)合格單位，通過了國家質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、測量管理體系認證，是首批《全國礦產(chǎn)資源合理開發(fā)利用先進企業(yè)》，國家《綠色礦山公約》成員單位，首批國家級“綠色礦山”已經(jīng)通過國土資源部專家評審并進入公示程序。現(xiàn)有資產(chǎn)總計190億元，在籍職工5300多人，專業(yè)技術(shù)人員占30%，下設(shè)4個直屬礦山、16個子公司。年開采原礦1200萬噸，選礦能力1670萬噸，80萬噸/年硫酸、30萬噸/年磷酸和50萬噸/年飼料磷酸鈣鹽。

云南磷化集團采選主要技術(shù)經(jīng)濟指標與綜合能耗一直保持行業(yè)先進水平：磷礦回采率達到97.3%，而國內(nèi)礦石回采率平均在70-78%；磷礦浮選產(chǎn)率66.6%、回收率86.32%，工業(yè)增加值綜合能耗小于0.42tce/萬元，尾礦水重復(fù)利用率超過90%，采空區(qū)復(fù)墾植被率達到93%，綜合效績在全國大型化工企業(yè)中處于優(yōu)秀水平。具有良好的工程試驗和分析檢測條件，擁有選礦小試、擴大連續(xù)試驗、中間試驗、工業(yè)試驗室；承擔或完成了國家和云南省支持的科技項目36項；曾獲得國家和省部級科技進步獎勵8項；與各級政府、同行單位建立了密切的交流合作關(guān)系。

近5年來，已建省部級工程中心得到了國家和地方政府在政策上和項目上的大力支持，共獲得各級政府下達的磷資源開發(fā)利用與礦山環(huán)境治理方面科技項目36項，研發(fā)經(jīng)費6850萬元。建立了與北京礦冶研究總院，昆明理工大學，重慶大學，四川大學，中國礦業(yè)大學，東北大學，中南大學，中藍連海設(shè)計院，長沙設(shè)計研究院，馬鞍山礦山研究院，云南省林業(yè)科學院，美國佛羅里達磷酸鹽研究所等技術(shù)來源單位之間的密切關(guān)系。采用技術(shù)合作開發(fā)、技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓方式，建立了與云南、貴州、湖北、四川、湖南、安徽磷化工企業(yè)，以及沙特、哈薩克斯坦、東南亞等磷化工技術(shù)輻射企業(yè)之間的密切聯(lián)系。通過磷化工行業(yè)協(xié)會、磷化工創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟等機構(gòu)促進工程技術(shù)成果的轉(zhuǎn)移與擴散。

云南磷化集團是中國化學礦業(yè)協(xié)會副理事長單位、磷礦專業(yè)委員會主任單位，具有協(xié)調(diào)行業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和科技進步工作的引領(lǐng)作用。此外，磷資源開發(fā)利用教育部工程研究中心（以下簡稱教育部工程中心）與興發(fā)集團、宜化集團、宜昌仁和礦業(yè)公司、富邦化工科技公司等成立了一系列磷礦資源開發(fā)利用工程技術(shù)研究平臺。近3年更是建設(shè)有“國家磷資源工程技術(shù)研究中心”、“云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心”、“云南磷化集團有限公司博士后科研工作站”、“云南磷資源高效開發(fā)利用產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”以及“云南省企業(yè)技術(shù)中心”等多個高層次行業(yè)平臺，這些條件為構(gòu)建產(chǎn)學研科技創(chuàng)新體系、保證公司大量優(yōu)秀的礦山工程技術(shù)人才的培養(yǎng)與良性循環(huán)發(fā)展與更替奠定了扎實的基礎(chǔ)。

3、云南磷化集團人才隊伍培養(yǎng)情況

所在單位的中低品位膠磷礦開發(fā)利用云磷集團創(chuàng)新團隊，緊密依托云南磷化集團有限公司以及在化工礦山開發(fā)領(lǐng)域具有較強研發(fā)實力的武漢工程大學、重慶大學等科研院所，于2007年3月正式成立，經(jīng)過7年的發(fā)展，目前創(chuàng)新團隊由選礦、地質(zhì)和采礦專業(yè)的18名成員組成，平均年齡44歲；其中享受省級突出貢獻政府津貼3人，省創(chuàng)新人才3人，二級教授2人，“首批新世紀百千萬人才工程”國家級人選1人；教授級高工4人，教授4人，高級工程師7人，工程師3人；博士學歷6人，研究生3人。團隊主要研發(fā)方向為中低品位膠磷礦高效安全開采技術(shù)與選礦技術(shù)，獲得國家科技進步二等獎1項，省部級科技獎勵3項，承擔國家級重大科技研發(fā)項目3項，省部級重大科技攻關(guān)項目8項，企業(yè)委托重大工程項目30余項，獲得發(fā)明專利10項，申請并獲得受理專利20余項，出版專著5部，發(fā)表科技論文50余篇，團隊開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的工程化產(chǎn)業(yè)化新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新產(chǎn)品，為推動我國中低品位膠磷礦開發(fā)與行業(yè)的科技進步和可持續(xù)發(fā)展做出了重大貢獻，7年來為行業(yè)創(chuàng)造的直接經(jīng)濟效益達到20億元以上，潛在經(jīng)濟效益到達100億元以上。以項目與平臺帶動高水平團隊建設(shè)，以項目建設(shè)促進團隊建設(shè)，鍛煉、培養(yǎng)、發(fā)展高水平人才隊伍，為礦山資源的開發(fā)利用做出應(yīng)有的貢獻。

4、結(jié)論

云南磷化集團有限公司在我國中低品位膠磷礦選礦技術(shù)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方面具有雄厚的資金、人才、設(shè)備、平臺基礎(chǔ)，處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，基于單位現(xiàn)有建成與在建的高水平工程研究與產(chǎn)業(yè)化研發(fā)平臺，以項目帶動、鍛煉、培養(yǎng)團隊建設(shè)，建立工程技術(shù)人才培訓、研究生教育、博士后科研工作站組成的工程教育部，為本領(lǐng)域培養(yǎng)30名研究生和青年技術(shù)人員。在國內(nèi)外引進15-20名相關(guān)領(lǐng)域方向的工程化研發(fā)人才。

為社會和相關(guān)企業(yè)、科研院所提供儀器設(shè)備、科學數(shù)據(jù)、試驗驗證、分析檢測、開發(fā)設(shè)計、科技成果轉(zhuǎn)化等技術(shù)咨詢服務(wù)。

參考文獻

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[2]云南磷化集團有限公司人力資源處.國家磷資源開發(fā)利用工程技術(shù)研究中心人才培養(yǎng)與建設(shè)報告 [R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2011.

[3]云南磷化集團有限公司人力資源處.云南省磷礦采選工程技術(shù)研究中心人才培養(yǎng)與建設(shè)報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2009.

[4]云南磷化集團有限公司人力資源處.云南磷化集團有限公司博士后科研工作站人才培養(yǎng)與建設(shè)報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2009.

[5]云南磷化集團有限公司科技發(fā)展處.云南磷化集團有限公司高新技術(shù)企業(yè)人才培養(yǎng)與建設(shè)報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2011.

[6]云南磷化集團有限公司科技發(fā)展處.云南磷化集團有限公司工程碩士人才培養(yǎng)報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2012.

[7]云南磷化集團有限公司科技發(fā)展處.云南磷化集團有限公司高層次工程技術(shù)與管理人才培養(yǎng)報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2012.

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[9]北京中經(jīng)企研投資咨詢有限公司調(diào)研組.中國磷礦及磷化工行業(yè)研究報告[R].北京：北京中經(jīng)企研投資咨詢有限公司， 2010.

[10]云南磷化集團有限公司深部礦體開采項目組.云南磷化集團有限公司深部礦體開采初步研究報告[R].昆明：云南磷化集團有限公司， 2010.

[11]中國化學礦業(yè)協(xié)會土地調(diào)研組.我國重要化工礦產(chǎn)國土資源調(diào)查評價需求分析研究[R].北京：中國化學礦業(yè)協(xié)會，2010.

基金項目

“十二五”科技支撐計劃項目（2011BAB08B01）

篇6

目前福鼎是全國10大產(chǎn)茶大縣(市)和主要的白茶出口基地。幾百年來，85％的福鼎白茶供出口，并深受歐美、東南亞等市場的歡迎。近年來，福鼎市政府和企業(yè)敏銳地認識到，要引導(dǎo)國人認識白茶，才能真正樹立起“福鼎白茶”的金字招牌。于是，福鼎市政府和各界人士開始為復(fù)興白茶努力奔走，一座座書寫著福鼎白茶振興征程的里程碑像接力棒一樣在福鼎人手中傳遞著。

2006年1月份，福鼎市被國家林業(yè)局授予“中國白茶之鄉(xiāng)”稱號；2008年6月，在首屆中國白茶文化節(jié)期間舉辦的中國白茶“自然?健康?和諧”高峰論壇上，與會的國內(nèi)7位著名茶界專家一致形成《福鼎白茶共識》；7月，福鼎市政府與中國人民三儀仗隊共同簽訂《軍地共建協(xié)議》，福鼎白茶成為三軍儀仗隊特供用茶；9月，福鼎被中國茶葉學會授予“中國名茶之鄉(xiāng)”稱號，是福建省惟一獲得該稱號的縣市。11月，“中國國際茶文化研究會福鼎白茶研究中心”成立；2009年4月，福鼎白茶品茗會在北京老舍茶館舉辦……

有人把白茶比作茶中仙子，因為她的清雅之風能為人洗去世俗的塵埃；有人把白茶說成茶中奇葩，因為她是云遮霧鎖的太姥山孕育出的最奇瑞的茶品。白茶的名氣似乎不及綠茶，但其滋味香氣卻能讓人傾心難忘，她有魅力，有內(nèi)涵，還有那美麗動人的故事。

仲夏湖濱，雅韻白茶――“我喜歡?我健康”2009福鼎白茶仲夏品茗會

陳　曦

酷熱的天氣里，彌漫著清雅的茶香。6月20日，在福州西湖畔的易安居里，由海峽茶業(yè)交流協(xié)會、福建農(nóng)林大學、福鼎市人民政府共同舉辦的“我喜歡?我健康”2009福鼎白茶仲夏品茗會給榕城的茶友帶來了些許清新的涼意。省人大副主任馬潞生、老領(lǐng)導(dǎo)何少川、林強、陳增光，寧德市長陳家東、副書記唐頤、宣傳部長林鴻堅，福鼎市長倪政云等各級領(lǐng)導(dǎo)，以及茶界專家駱少君、韓馳、孫威江等參加了品茗會。據(jù)悉，第三屆海峽兩岸茶博會今年將在福建寧德舉辦，茶博會將在福鼎設(shè)立分會場，此次品茗會是福鼎市提前為茶博會作的“熱身”宣傳。

福鼎白茶　榕城斗茶

上午，福鼎白茶斗茶賽首先在易安居金鱗小苑舉行。此次斗茶賽福鼎市共有24家茶企業(yè)分別提供白毫銀針、白牡丹和白琳工夫等三種茶樣參與比賽。由茶葉界專家駱少君、韓馳、孫威江、陳郁榕、劉宜渠、陳金水、方華英等7人組成的專家組和70位榕城茶人組成的茶人組對茶企業(yè)參賽的白茶和紅茶產(chǎn)品輪流品嘗。最終，福建省鄭源茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白亳銀針、福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的白牡丹、福鼎市天毫茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的白琳工夫等三種茶獲得首屆福鼎白茶、白琳工夫紅茶斗茶比賽的最佳口感獎。

品茗競猜　無我茶韻

當日下午。天氣炎熱。卻絲毫沒有影響參會者的心情，無論是參展企業(yè)還是茶友們都顯示出了極大的熱情。參展的24家福鼎茶企紛紛展出了白毫銀針、白牡丹和白琳工夫(紅茶)3款茶品供參與的茶友品茗交流競猜。只見各個茶友游走于展示桌前，或慢慢品茗，或輕聞杯蓋，或仔細觀察葉底……都在細細體味白茶的清雅茶韻。

下午4時許，金鱗小苑的參天古樹下，數(shù)十位茶友席地而坐為無我茶會做著準備。茶友們自帶的茶具都各有特色，其中還有一只腳印造型的脫胎漆器茶具。茶友陳先生說希望借茶來弘揚福州三寶之一的脫胎漆器。

歌舞共歡　香飄兩岸

月色下，西湖湖畔依舊熱鬧非凡，來自海峽兩岸的茶人應(yīng)邀參加了易安居金鱗小苑里“2009福鼎白茶仲夏品茗文藝晚會”。福鼎市領(lǐng)導(dǎo)首先向大家詳細介紹了福鼎白茶的悠久文化歷史以及近年來福鼎市遵循“自然、健康、和諧”的興茶理念；隨后國內(nèi)知名的茶葉保健專家韓馳女士就白茶的營養(yǎng)保健功能做了詳盡的解釋和推薦。

隨后的文藝表演高雅精致，以福鼎白茶“清雅健康”為主題的特色表演贏得了在場觀眾的熱情喝彩。聽著福鼎籍歌手演唱的《你會愛上它》，品飲著手中清雅淡香的白茶，兩岸的茶友深深地醉忘在仲夏的湖濱。現(xiàn)場的一些茶友表示福鼎白茶味道清新淡雅，特別適合夏日飲用。

尋白茶

伍世泉　茶癡老農(nóng)

近年，隨著國內(nèi)消費水平提高和白茶大面積擴產(chǎn)，珍貴的白茶開始回歸國內(nèi)市場，“飛入尋常百姓家”。當我們品賞白茶“銀妝素裹”的美姿和“清醇鮮爽”的湯味時，可別忘了她曾出身寒門，曾千年孤獨，曾至尊無上，也許，最初的白茶是遠古時期太姥山人和其它茶區(qū)的人無意問共同創(chuàng)制的，但引以自豪的是，最終保存這項技藝并據(jù)此創(chuàng)制了現(xiàn)代白茶的還是太姥山人。

茶葉中的活化石

陸羽的《茶經(jīng)》載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”，得出了茶起源于遠古的結(jié)論。無獨有偶，福建太姥山地區(qū)也流傳著一個類似的神話傳說：說堯時有一老母(另一說是堯帝的母親)，居才山(今太姥山)種藍，見山下麻疹流行。便教鄉(xiāng)民用茶治病救人，由此感動上蒼，羽化成仙，后人尊其為“太姥娘娘”，并向她學習種茶。剝?nèi)ゴ藗髡f的神話外殼，結(jié)合現(xiàn)實中的證據(jù)，不難發(fā)現(xiàn)該傳說其實承載著太姥山先民遠古時代就識茶用茶的信息。

1957年福建茶樹良種普查，發(fā)現(xiàn)太姥山上有野生古茶樹群落，而且傳說中太姥娘娘修煉并得道升天的鴻雪洞附近就生長著福鼎大白茶，福鼎大白、大毫茶就是移植于太姥山中；太姥山區(qū)自古就有收藏曬干的茶芽(即“針茶”)用于治療麻疹的民間驗方，進一步說明茶最初是作為藥用的。由此我們可以得出，遠古時代，以太姥娘娘為代表的太姥山先民同以炎帝神農(nóng)為代表的中原古人類一樣，發(fā)現(xiàn)茶并懂得用茶治病。

因為茶的鮮葉不易得、不常得，于是古代先民便開始有意識將鮮茶曬干保存，以備不時之需。此時應(yīng)不晚于周朝，因為周朝還專設(shè)24名茶官“掌以時聚茶”。這種保存茶葉方式，茶學一代宗9幣陳椽教授認為“如現(xiàn)時制白茶，可以說是制茶起源時期”。湖南農(nóng)業(yè)大學楊文輝教授也認為“與現(xiàn)今的白茶制法沒有實質(zhì)性的區(qū)別，屬于白茶制法的范疇”，并推斷出“中國茶葉生產(chǎn)史上的最早發(fā)明是白茶”。古人這種用曬干方式制成的茶，我們不妨稱為“古白茶”。這種“古白茶”不但福鼎太姥山區(qū)有，而且也出現(xiàn)在四川華鎣山區(qū)。當?shù)胤Q作“紅白茶”。

隨著種植面積擴大和制茶工藝創(chuàng)新，從兩晉南北朝起，茶便褪下了它的神秘面紗，逐步進入了百姓日常生活。樸實無華的“曬干葉茶”著實讓食不厭精、追求色香味形俱全的國人產(chǎn)生了審美疲勞，逐漸淡出歷史舞臺，取而代之的是各式各樣的綠茶和后來創(chuàng)制的其它茶。

太姥山人保存了古白茶制法

太姥山所在的福鼎茶區(qū)在茶業(yè)發(fā)展歷程中。引進過綠茶、紅茶、花茶等制茶工藝，并延續(xù)至今。但值得慶幸的是，古白茶并沒有因此在福鼎湮滅。那些隱身在崇山峻嶺之中的太姥山山民和僧侶們，由于缺乏與外界的交流，仍執(zhí)著地沿用 曬干或陰干方式制茶自用，無意問將古白茶制作工藝保存了下來，并默默延續(xù)了千余年。山民這種自制的茶，俗稱“畬客茶”、“白茶婆”。保留至今。今天，太姥山山民們將這種茶泡在大茶缸里，味道清爽，而且久置不餿。是夏天防暑良飲。太姥山區(qū)還有一項民俗，清明祭墓時順手采摘一些茶葉芽芯，回家后放在灶臺烘干，留作“退火”之藥，其成品類似白毫銀針。

太姥山出白茶的最早記載是陸羽的《茶經(jīng)》：“永嘉縣東三百里有白茶山”。陳椽教授指出：“永嘉東三百里是海，是南三百里之誤。南三百里是福建的福鼎，系白茶原產(chǎn)地?！逼鋵?，這句話也不是陸羽的原創(chuàng)，他是從《永嘉圖經(jīng)》上摘錄來的，《永嘉圖經(jīng)》是隋唐時期的溫州地方志，可惜已經(jīng)失傳。陸羽的這項記載，讓我們獲得一個重要信息，太姥山的古白茶早在隋朝時就已被外人所知。

大約到了明朝，太姥山古白茶開始走出山門。被稱作“綠雪芽”，并很快在名茶叢中占據(jù)一席之地，這就是明《廣輿記》所說的“福寧州太姥山出名茶。名綠雪芽”。明末清初時，太姥山茶(尤其是綠雪芽)的聲名更盛，清初周亮工《閩小記》、郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異》、吳振臣《閩游偶記》、邱古園《太姥山指掌》都有綠雪芽茶的記載。另外，明?陳仲溱看到有人在太姥山古道上賣茶，可見此時的太姥山區(qū)不但廣泛種茶，而且開始出售，太姥山茶種植和精加工的歷史不會晚于明朝。其上品就是被世人視為珍品的綠雪芽。

福鼎創(chuàng)制了白毫銀針

今天，我們一般認為白茶中的上品白毫銀針創(chuàng)制于福鼎，據(jù)《中國名茶志》一書介紹，清朝嘉慶元年(公元1796年)福鼎用菜茶(有性群體)的壯芽為原料。創(chuàng)制“白毫銀針”。1857年，福鼎借助太姥山區(qū)獨特的地理、氣候、土壤條件和特殊的加工工藝，繁育了福鼎大白和福鼎大毫。福鼎大白、福鼎大毫茶制白茶芽壯、色白、毫顯、香高、味醇。據(jù)《福建地方志》記載，政和縣到1880年選育繁殖成功“政和大白茶”品種，1889年開始產(chǎn)制銀針。兩地生產(chǎn)銀針時間相距約80多年。

清朝后期，國內(nèi)外紅茶市場風云突變。英國紅茶的市場份額被印度、錫蘭擠占；國內(nèi)的祁門紅茶又異軍突起。此時的福鼎茶商決定另辟蹊徑，改做白茶。最初，白毫銀針是用以拼配紅茶出口的，因產(chǎn)量稀少、價格昂貴，歐美人士飲紅茶時加入少許白毫銀針用來增加美感、提高檔次。海外攜萬金來購白毫銀針的豪賈巨富說：英女王伊麗莎白對白毫銀針情有獨鐘。特別指定要飲此茶?！按钴嚦隹凇钡陌缀零y針很快便打開了國際市場，之后白牡丹及其它大眾化白茶陸續(xù)開發(fā)出來，但白茶產(chǎn)量仍少，故一直作為特種茶專供出口長達百余年。1936年，有“當代中國茶圣”之稱的吳覺農(nóng)倡導(dǎo)成立上海進出口商品檢驗監(jiān)督局，同時在福鼎的沙埕設(shè)立茶葉檢驗辦事處，專事茶葉的進出口商檢業(yè)務(wù)。當時福鼎產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶和“白毫銀針”白茶已享有很高的國際聲譽，產(chǎn)品出口到29個國家和地區(qū)。

中國茶界泰斗張?zhí)旄Ｔ凇陡＝ú枋房肌分惺觯骸鞍撞璧闹圃鞖v史先由福鼎開始。之后傳到建陽的水吉，再傳到政和。以制茶種類說，先有銀針，后有白牡丹、貢眉、壽眉；先有小白，后有大白，再有水仙白?！?/p>

福鼎茶業(yè)史表明。福鼎自采用福鼎大白茶創(chuàng)制白毫銀針后，1891年開始外銷。1912年～1916年為極盛時期，1917年～1921年受歐戰(zhàn)的影響，銷路阻滯，一落千丈，至1934年起白茶產(chǎn)銷才開始逐漸好轉(zhuǎn)。時期。福鼎白茶只有少量的加工。1962年，由于對外貿(mào)易的需要，福鼎開始加工白茶。1963年，福鼎通過科學研究，用加溫萎凋的方式生產(chǎn)白茶取得成功?，F(xiàn)在福鼎大多生產(chǎn)白茶的企業(yè)采用該技藝生產(chǎn)白茶。新白茶即新工藝白茶，是1968年研發(fā)的新產(chǎn)品。制造新工藝白茶的鮮葉原料嫩度要求相對較低，初制過程在萎凋后經(jīng)過輕度揉捻。外形葉張呈現(xiàn)半卷條形，色澤暗綠帶褐，茶湯味似綠茶但無清香。似紅茶而無酵感，滋味濃醇清甘。

走進福鼎白茶村

慕名于柏柳村，倒不是因為其秀麗的鄉(xiāng)野風景，而是因其誕生了白茶良種“福鼎大白”和“福鼎大毫”。柏柳村位于太姥山脈的點頭鎮(zhèn)，與白琳鎮(zhèn)接壤。這里山色旖旎，鳥語花香，自然生態(tài)極好。所在的地方不但是誕生蜚聲中外的白茶良種的原產(chǎn)地，而且是太姥山域內(nèi)最早成立茶業(yè)合作社的地方。因此，歷來被譽為“福鼎白茶第一村”。

上溯自元明以來，柏柳村的家家戶戶就以茶葉為生。在過去經(jīng)濟落后的時代里，柏柳村周圍以茶為生的茶農(nóng)們，種茶售茶所能帶給他們的生存保證是極其有限的，甚至是極其脆弱的。特別是每逢天下動蕩，售茶銷路面臨斷絕，茶農(nóng)的生存就要面臨絕境。如何能夠保證茶路暢通，不受時局影響就成了歷代茶農(nóng)們夢寐以求的好事。在當?shù)兀瑲v史上對此率先作出貢獻的是民國年間的鄉(xiāng)紳李得光、梅筱溪、陳織昌等人。

民國時期著名民主人士李得光(1902年～1981年)是福鼎點頭人，他早年畢業(yè)于北京中國大學法律系，是點頭歷史上最值得稱道的名人鄉(xiāng)賢之一。李得光在期間積極投身于抗日救亡運動。還首次與福建省政府茶葉局合作，成立了福鼎白茶合作社，保證了福鼎白茶銷路的暢通，開拓了一條發(fā)展本地茶業(yè)的新路。

1939年，戰(zhàn)爭使國家時局艱難，以茶為生的福鼎茶農(nóng)面臨空前的困難，茶葉滯銷囤積，茶價暴跌。作為福鼎茶葉主產(chǎn)區(qū)的白琳、點頭和店下等地尤為嚴重。為了迅速使鄉(xiāng)親茶農(nóng)擺脫面臨的困境，經(jīng)過反復(fù)思考，李得光決定作出一個大膽的嘗試。他邀集本地最有影響的鄉(xiāng)紳茶人梅筱溪、陳織昌等，一起分頭發(fā)動鄉(xiāng)中茶人，取得他們的贊同和支持，共同組建了福鼎白茶合作社。統(tǒng)一購銷成品白茶。這種組織形式不但是國內(nèi)首次，更具有前瞻性，還具備了現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的性質(zhì)。有了這種組織形式，既穩(wěn)定了本地茶葉的價格，保護了廣大茶農(nóng)的利益，而且還使得茶葉的外銷市場能夠得到穩(wěn)定和發(fā)展。

由于李得光、梅筱溪、陳織昌等鄉(xiāng)紳茶人的共同努力，自福鼎白茶合作社成立的1939年，一直到抗戰(zhàn)勝利，盡管社會動蕩、戰(zhàn)爭慘烈，但是，福鼎各地茶農(nóng)生產(chǎn)的白茶，仍然能夠源源外銷，使本地茶農(nóng)的生產(chǎn)和生活得到了根本的保證。

如今，李得光的家鄉(xiāng)點頭鎮(zhèn)作為被國家推廣為白茶良種“福鼎大白”和“福鼎大毫”的原產(chǎn)地，已經(jīng)發(fā)展為福鼎市最重要的白茶產(chǎn)業(yè)基地和閩東最大的成品茶集散地。其新老茶業(yè)企業(yè)，已經(jīng)發(fā)展到了120多家，每年的成品茶產(chǎn)量達到了6000噸左右，其中優(yōu)質(zhì)白茶占到總產(chǎn)量的82％以上。點頭鎮(zhèn)每年單茶葉的收入就可以達到2.6億元人民幣，占國民生產(chǎn)總值的比重逐年提高。但是，在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時。分散經(jīng)營、各自為價的現(xiàn)象仍然制約著當?shù)夭铇I(yè)產(chǎn)業(yè)的快速健康發(fā)展。

有鑒于此。由福鼎市茶業(yè)協(xié)會林立慈、陳振團等人提議。在福鼎市茶業(yè)協(xié)會和點頭鎮(zhèn)政府的協(xié)助下，全體柏柳村民以八股的方式，恢復(fù)組建了福鼎市點頭白茶農(nóng)民合作社，重新展現(xiàn)了“福鼎白茶第一村”的歷史風貌。新組建的柏柳白茶農(nóng)民合作社，社址位于村莊的山嶺腳下。由祖 厝改造而成。合作社以生產(chǎn)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)的福鼎白茶名品為主，實行白茶的生產(chǎn)、加工和銷售的一體化。從而帶動廣大茶農(nóng)走集約化和產(chǎn)業(yè)化的茶葉發(fā)展新路，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村作出貢獻。

說白茶

馮文喜　吳守峰　茶癡老農(nóng)

福鼎白茶生產(chǎn)茶園主要分布在國家風景名勝區(qū)太姥山山脈周圍的點頭、溪、白琳、管陽、疊石、貫嶺、前岐、佳陽、店下、秦嶼等17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。長期以來，福鼎高度重視無公害茶葉基地和茶葉質(zhì)量安全體系建設(shè)，不斷提升福鼎白茶“生態(tài)茶、健康茶、放心茶”的良好形象。目前，全市共有綠色食品茶園3000畝：認證有機茶園基地12個，面積1萬畝；無公害茶園認證基地5個，面積3.9萬畝，并有38家茶葉加工企業(yè)取得QS證書。

白茶制作工藝發(fā)端于福鼎太姥山，以白毫銀針最為名貴，是太姥山縱橫無數(shù)的石谷崖壑、水云溪澗醞釀出的泱泱中華最奇瑞的茶品。白毫銀針，茶如其名，色白如銀，細長如針。曼妙的茶香飄過云遮霧鎖的太姥山脈，穿透千百年時空，芬芳不絕。

自古名山出名茶

福鼎，福祉鼎盛之地。

福鼎生態(tài)環(huán)境優(yōu)異，天時地利，得天獨厚。十分適合白茶原料的生長。福鼎地處福建省東北沿海，三面環(huán)山，一面臨海，氣候溫暖，雨量適中，日照充足，溪流縱橫，水源密布。森林覆蓋率為69.3％，高于全省平均水平(62.96％)。群山大多海拔在500～800米，乃至1000米以上，形成了西北高東南低似馬蹄的獨特地勢和典型的中亞熱帶海洋性季風氣候環(huán)境。

“海上仙都”太姥山位于福鼎境內(nèi)東北部。是國家級風景名勝區(qū)和國家地質(zhì)公園。漢武帝命東方朔冊封天下名山，太姥山列為36名山之首。名山出好茶，好茶耀名山?？v觀太姥山中，除了蕙，便是蘭，除了竹，便是茶。太姥山以“峰險、石奇、洞幽、霧幻”四絕聞名。以福鼎大白、福鼎大毫為原料茶的太姥山脈白茶種植區(qū)雨量充沛，奇草異木彌谷滿崗，植被郁郁蔥蔥，景觀綺麗多彩，土層深厚肥沃，茶園環(huán)境云霧繚繞，茶樹常種于崖林之間，根深葉茂。在太姥山脈較高海拔的多林、多云、多霧，有機質(zhì)和微量礦物質(zhì)含量豐富的特殊地理環(huán)境的滋潤下，孕育了千古茶茗。

孕育著靈山秀水的福鼎白茶回歸到民間，體現(xiàn)出的便是最自然、最樸實的一面。在福鼎尋茶，必須走進翠郊古民居。這是當年福鼎吳氏望族的合院住宅。古民居建者系春秋吳王夫差第104代孫，在北京城開茶莊，以經(jīng)營白茶起家，富甲一方。古民居占地面積1.4萬平方米，歷經(jīng)13年，耗資白銀64萬兩，建筑格局巧妙，且脈絡(luò)分明，縱橫交錯又橫縱相連，有如一個古老的圍棋大棋盤(長寬約70余米)擺設(shè)于幽谷之中，隨時恭迎仙人神游于此時席地對弈。翠郊古民居是迄今為止在江南地區(qū)所發(fā)現(xiàn)的單體建筑面積最大、保存最完好的古民居，既有皇家宮殿建筑的恢宏莊嚴。又融合了江南民宅的精雕細琢、古色古香，堪稱中國傳統(tǒng)民居中觀賞性、藝術(shù)性、歷史性融合的瑰寶。

芽茶以生曬者為上

福鼎白茶制作技藝是創(chuàng)制白茶的中心工序，也是茶芽從原料到制作成品的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，具有自然、科學、優(yōu)質(zhì)的特點，且集悠久歷史文化、生態(tài)文化、女性文化、時尚文化、健康文化于一體，具有豐富的美學內(nèi)涵。

太姥山的綠雪芽茶樹是福鼎白茶的母株，它生長于山中巖壑幽谷，浸濡于氤氳云霧，汲天地之精華，成一枝之獨秀，歷經(jīng)千數(shù)百年，鑄就福鼎白茶優(yōu)秀品質(zhì)。福鼎白茶制作原料品種主要采用福鼎大白、福鼎大毫和菜茶。大白茶樹葉片呈橢圓形，葉色黃綠具光澤，葉肉略厚，嫩芽肥壯，芽頭密。大毫茶樹葉形近長橢圓，葉色濃綠具光澤，葉厚而質(zhì)地柔軟，嫩芽梢粗壯長大，茸毛多而長。菜茶主要品種為歌樂茶，葉片呈水平著生，葉色深綠。葉質(zhì)較厚脆，芽葉茸毛較多。福鼎白茶以上述3種良種制作。制品毫顯、色白，口感鮮醇、爽快、毫香顯露、伴有花香，湯色黃亮。滋味醇厚回甘。

在傳承古老自然的制茶法基礎(chǔ)上，福鼎白茶現(xiàn)代制作技術(shù)向科學、自然、優(yōu)質(zhì)發(fā)展，采用不炒不揉的傳統(tǒng)工藝，以萎凋和干燥兩道工序為主，體現(xiàn)自然、簡捷的特點。萎調(diào)以自然萎凋和復(fù)式萎凋兩種形式為主，自然萎凋程序為：鮮葉、自然萎凋、揀剔、烘焙；復(fù)式萎凋程序為：鮮葉、復(fù)式萎凋、揀剔、烘焙。白茶制作因天氣因素分為在正常氣候下和不正常氣候下兩種不同的初制程序，不正常氣候下以“六成干”、“八成干”和加溫萎凋3種初制程序為主，同時在正常氣候制作工序基礎(chǔ)上加進攤涼、復(fù)焙等工序。

萎凋是白茶初制工藝技術(shù)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，通過萎凋，使茶芽自然緩慢變化，最大程度地保留了茶葉中活性酶和多酚類物質(zhì)。影響萎凋的主要因素有：濕度、溫度、空氣的流通，溫度決定葉子水分蒸發(fā)和有機物的分解和多酚類的氧化反應(yīng)，空氣流通加速水分蒸發(fā)，防止二氧化碳、氨氣的積聚引起毒害以及供給氧氣。同時，也要防止因萎凋而使葉綠素完全破壞。對萎凋程度加以掌控，不能使制品變黃、酚類物質(zhì)過度縮合，從而失去毫香。因此，白茶制作工藝要求技術(shù)性高，如果不能熟練掌握，將大大失去實用價值。

三年白茶可當藥

長期以來，諸多古今學者和專家都有一個期望，那就是賽如丹芪的福鼎白茶必須將其奇特的藥理保健功效造福于天下。隨著當代人們對生命保健的越來越重視和茶為國飲的快速普及，做好做強做大福鼎白茶，讓更多的人們能夠享受到福鼎白茶的美妙和恩惠，已經(jīng)是到了眾望所歸的地步。

自然工藝　陳年更佳

首先。福鼎白茶在整個加工過程中，基本上不作發(fā)酵處理和烘烤干燥，屬于自然萎凋干燥過程。這種獨特的加工方法決定了福鼎白茶成品茶葉能夠最大限度地保存其中對人體最為有用的豐富活性酶和多酚類物質(zhì)。因此，福鼎白茶才具有優(yōu)良藥理保健的內(nèi)在特質(zhì)。這是其它茶品所罕有的。

其次，福鼎白茶具有隔年保存、越陳品性越佳的特點。在所有六大茶類中。具備隔年保存，而且越陳品性越佳特點的只有福鼎白茶和云南普洱茶。其中，陳年福鼎白茶不但越陳越香，而且越陳藥理保健作用越明顯。在福鼎市太姥山域內(nèi)的山野村落中，古往今來都以陳年白茶作為珍藥使用。諸如四時傷風感冒、祛毒降火、頭疼腦熱等等，都用家藏陳年白茶治之，效果極為靈驗。太姥山區(qū)多長壽翁嫗，考之其因，其中就有常喝白茶的重要因素存在。因此，當?shù)厝藗兂⒅暈轲B(yǎng)顏駐容和益壽延年的神丹妙藥而加以珍愛。

“三降三抗”

近年來。福鼎白茶奇特的藥理保健功能得到了國內(nèi)外相關(guān)研究機構(gòu)的重視。有關(guān)其藥理保健功能的研究和臨床應(yīng)用，國外諸多機構(gòu)已經(jīng)走在國內(nèi)同行的前面，國內(nèi)同行也緊步向前。綜合國內(nèi)外科研機構(gòu)的科研成果，可以將福鼎白茶奇特的藥理保健功能歸結(jié)為具有“三降三抗”的作用。所謂“三降三抗”即降血壓、降血糖、降血脂和抗輻射、抗氧化、抗腫瘤。

福建省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所原所長陳榮冰的研究則表明，從白茶萎凋開始，在特定環(huán)境條件下使其緩慢氧化和隨著鮮葉水分的逐漸散失進行酶促 反應(yīng)形成了香氣清鮮、滋味醇爽、湯色杏黃或淺橙黃的獨特的品質(zhì)特征。他指出，白茶含有的對人體具有特殊功效的功能性成分，如咖啡堿、茶多酚、茶多糖、茶黃素、茶氨酸等，它們對人體的效應(yīng)主要表現(xiàn)為：提神、利尿解毒、抗突變、抗腫瘤、預(yù)防齟齒、降血脂、抗炎癥、抗過敏反應(yīng)、減肥等。常喝白茶，有益健康。

福建農(nóng)林大學中國白茶研究所所長袁弟順博士介紹，與對照樣相比，1200℃烘干的白茶能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，且高劑量處理的保護效果好于中、低劑量處理，表明白茶具有護肝效果，同時表明白茶加工工藝對護肝效果影響較大。他的研究結(jié)果表明，30℃烘干的白茶也能顯著減輕CC14對肝臟細胞的病理損傷，長時間萎凋是白茶護肝作用的關(guān)鍵加工工藝環(huán)節(jié)。

鏈接：國外對白茶藥理保健作用的科研成果

當代人們用科學的方法研究與認知福鼎白茶的藥理保健功效，最早起源于歐美。在上個世紀晚期，就有多家外國科研機構(gòu)重視和研究福鼎白茶奇特的藥理保健作用，并相繼公開了其科研成果：

2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國權(quán)威科學雜志《美國科學院學報》的報道說：美國哈佛大學醫(yī)學院的布科夫斯基博士研究發(fā)現(xiàn)，喝白茶能使人體免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。

2004年5月28日，美國《科學日報》刊出《白茶的殺菌效果比綠茶好》的論文。文中引述美國紐約佩斯大學的米爾頓2005年在舊金山召開的美國化學學會上，美國科學家、生化學家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結(jié)論：白茶預(yù)防癌癥的作用比其它茶類強；而早先受美國癌癥研究基金會資助的美國俄勒岡州大學癌癥研究中心等多個研究機構(gòu)，經(jīng)過多年的研究也表明，白茶是一種新的抗癌物質(zhì)。在多項癌變實驗中，表現(xiàn)出了很強的抗癌變特性。例如，能夠不斷抑制和縮小肝癌的腫塊，提高其免疫功能。

2005年第18期《茶葉信息》則轉(zhuǎn)載了英國權(quán)威雜志《最佳營養(yǎng)學》的推薦：多喝白茶有益于人體健康。

2009年5月4日《參考消息》轉(zhuǎn)載英國《每日電訊報》報道：古老的中國白茶能防治肥胖癥。

“白茶(采摘茶樹上最嫩的芽葉制成)中自然生成的化學物質(zhì)能分解脂肪細胞，并阻止新的脂肪細胞形成。人們此前認為。白茶能強健筋骨，降低血壓，還能降低患某些癌癥的風險。”這一新的研究是生產(chǎn)保健食品的德國拜爾斯多爾夫股份公司進行的。發(fā)表在《營養(yǎng)與新陳代謝》雜志上的這項研究成果稱，在白茶的種種功效中，還可以加上防治肥胖這一點。拜爾斯多爾夫股份公司的營養(yǎng)學家和科學家們研究了白茶萃取物對人體脂肪細胞的作用，發(fā)現(xiàn)脂肪含量下降了。溫內(nèi)費爾德說：“萃取物溶液使與新的細胞生長有關(guān)的基因表達減少了。同時還促使現(xiàn)有脂肪細胞中含有的脂肪發(fā)生分解?！?/p>

在現(xiàn)代中國不是特別大眾化的白茶因芽頭滿披白毫而得名，其價格通常是傳統(tǒng)的紅茶或綠茶的3倍。白茶制作工藝精細，僅僅用文火烘焙，不炒不揉，也不發(fā)酵，這樣做有助于白茶較多地保留有益健康的特性。

要泡出一杯上好的白茶，非常講究細節(jié)。專家們建議，每200毫升水中應(yīng)放入一茶匙半的白茶茶葉。為了避免泡出不想要的苦味，水溫不得超過80攝氏度。

品白茶

馮文喜　吳守峰　茶癡老農(nóng)

目前，福鼎白茶制作選用的品種為福鼎大白、福鼎大毫和菜茶(福鼎大白群體種、歌樂茶等)。其中。福鼎大白和福鼎大毫1984年被國家農(nóng)業(yè)部編號為“華茶1號”和“華茶2號”，為全國良性茶種。

福鼎白茶主要采用上述3大白茶良種，色澤翠綠或灰綠，毫顯、色白，口感鮮醇、爽快，毫香顯露并伴有花香，湯色黃亮，滋味濃厚回甘。白茶屬微發(fā)酵茶，其品質(zhì)特征為成茶披滿白毫，按產(chǎn)品質(zhì)量和工藝特點，制品為白毫銀針、白牡丹、貢眉(壽眉)和新工藝白茶4種。

白毫銀針

以福鼎大白、福鼎大毫的肥壯單芽為原料，其制品外形條索肥壯挺直披毫，色澤銀白，整齊潔凈，內(nèi)質(zhì)香氣清高，毫香持久，鮮醇嫩爽，湯色杏黃清澈，葉底幼嫩肥軟勻亮。

白牡丹

以福鼎大白、福鼎大亳的一芽一葉、一芽二葉初展為主要原料，其制品外形葉張肥嫩，毫心肥壯，葉態(tài)伸展，芽葉連枝，葉緣垂卷，破張少、勻整，色澤灰綠，毫色銀白，潔凈，無老梗，沒有枝條和臘葉，內(nèi)質(zhì)香氣清鮮純正，毫香濃顯。湯色淡杏黃，清澈，清醇清甜，嫩勻，葉底葉色黃綠，葉脈紅褐，葉質(zhì)柔軟鮮亮。

貢眉(壽眉)

以福鼎大白、福鼎大毫的一芽二三葉為主要原料。其制品外形毫心較肥壯，葉張稍肥嫩，芽葉連枝，葉整緊卷如眉，勻整，破張少，灰綠或墨綠，色澤調(diào)和，潔凈，無梗和臘葉。內(nèi)質(zhì)香氣清純，毫香顯。淺橙黃。清澈，滋味清甜醇爽。葉底柔軟、嫩亮、毫芽壯多。

新工藝白茶

以福鼎大白、福鼎大毫的一芽二三葉為原料，其制品外形條索粗松尚卷曲，褐綠色，勻整，潔凈。有嫩梗，內(nèi)質(zhì)香氣略顯板栗香，醇厚爽適。湯色橙而清澈，葉底勻整舒展。

白茶的觀賞茶藝

福鼎白茶茶藝包括觀賞茶藝和居家茶藝，觀賞茶藝用于表演，體現(xiàn)其古樸、優(yōu)雅；居家茶藝體現(xiàn)其方便、簡潔。日本茶道繁文縟節(jié)、清規(guī)戒律甚多，遠不及品飲白毫銀針來得明心見性。讓我們以一顆寧靜、安穩(wěn)、平實、和樂的心去品飲白茶，去追求中國茶道的精神實質(zhì)，不斷地自我修正和自我完善，從而豁然開朗、脫胎換骨、重獲法門，更加體會到林語堂先生的“只要有一壺茶，中國人到哪里都是快樂的”的心境。

興白茶

雷順號　林　斌　白榮敏

2008年，福鼎市茶園面積達2077畝，茶葉總產(chǎn)量1.62萬噸，實現(xiàn)毛茶產(chǎn)值5.2億元；涉茶產(chǎn)業(yè)年總產(chǎn)值達12.5億元，其中白茶產(chǎn)量4000噸，產(chǎn)值4.8億元?，F(xiàn)有茶葉加工企業(yè)381家，其中上規(guī)模企業(yè)30家，省級龍頭企業(yè)3家，市級以上龍頭企業(yè)11家；品品香、天湖、廣福、綠葉、譽達、蓮峰等6家企業(yè)被列為“2008年中國茶葉行業(yè)百強”。茶葉生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大、產(chǎn)量效益穩(wěn)中有升。

為了讓歷史名茶重新崛起，福鼎市緊緊抓住了白茶發(fā)展的良好機遇，把白茶這篇大文章做好、做充分。福鼎人行動起來了。

千年茶鄉(xiāng)的復(fù)興之旅

2004年，“福鼎大白茶”注冊為原產(chǎn)地標記地理標志。2005年，“福鼎大白茶”證明商標通過注冊。2007年12月，“福鼎白茶”榮獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號，這是寧德市第一個國家級的名牌農(nóng)產(chǎn)品。2009年2月，“福鼎白茶”獲得國家地理標志證明商標。4月，“福鼎白茶”制作技藝申報國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通過省文化廳審批，并上報國家文化部。目前，“福鼎白茶”爭創(chuàng)中國馳名商標工作也已全面啟動。

隨著“福鼎白茶”知名度的不斷走高，越來越多的人認識了福鼎白茶。也喜歡上了福鼎白茶，國內(nèi)白茶市場在不斷擴大，價格也水漲船高，但要爭創(chuàng)中國名牌，形成像安溪鐵觀音那樣的特色品牌，福鼎白茶還有很長的路要 走。因此福鼎市委、市政府因勢利導(dǎo)，把國外暢銷的白茶作為福鼎茶類結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要工作來抓，引導(dǎo)全市茶企業(yè)和茶農(nóng)，共同打造“福鼎白茶”。

福鼎市委副書記陳興華在接受記者采訪時表示，福鼎市在打造“福鼎白茶”品牌過程中，主要分幾個步驟進行。首先是重視培訓工作。每年投入近百萬元分期分批請專家到每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)對茶農(nóng)進行無公害栽培知識培訓：其次是每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立了茶葉生產(chǎn)指導(dǎo)站，配備茶葉技術(shù)員，加強科學管理茶園和安全施肥的指導(dǎo)。2007年，福鼎市順利通過了農(nóng)業(yè)部“全國無公害茶葉生產(chǎn)示范基地市”驗收；第三是在所有農(nóng)資供應(yīng)點張貼嚴禁上市的化肥、農(nóng)藥黑名單，并加強工商檢查，依法對出售高殘農(nóng)藥的經(jīng)營網(wǎng)點進行打擊；第四是大力推廣“龍頭企業(yè)帶基地”、“基地帶農(nóng)戶”的形式，充分發(fā)揮21家省市級茶業(yè)龍頭企業(yè)、400多家茶葉加工企業(yè)的作用，鼓勵他們建標準化生產(chǎn)基地：五是嚴把茶青質(zhì)量，茶青采摘前1周進行監(jiān)測，市里撥?？钤O(shè)立質(zhì)監(jiān)員，每個茶園隨機抽樣檢查并公布結(jié)果，農(nóng)殘標準不合格的不得采摘。2007年以來。共被省、市抽檢茶葉樣品500多批次，100％達到無公害茶葉標準要求。福鼎因此被評為2003～2005年度全國無公害茶葉示范縣。從1998年至今，全市抽檢1萬多批次茶葉樣品，有98，5％批次符合歐盟標準。

目前，福鼎市在全國創(chuàng)辦了白茶銷售網(wǎng)點800多個，7000多營銷人員參與推銷福鼎白茶。在馬連道，福鼎茶商開設(shè)的1D0多個商鋪里，高檔白茶供不應(yīng)求。福建品品香茶業(yè)有限公司董事長林健說，近年來，白茶的國內(nèi)銷量每年以25％的速度遞增。據(jù)悉，2008年福鼎茶葉的茶青價格比上年提高6.2％。茶葉銷售價格比上年提高6.5％，茶農(nóng)實現(xiàn)增收6000萬元，增幅達6.2％。

兩岸情　白茶興

福鼎，地處閩臺浙三省交界。與臺灣基隆港僅隔142海里。福鼎臺山島歷來是閩、浙、臺三省漁場，改革開放之后，沙埕港曾是福建省最早的臺輪?？奎c、對臺貿(mào)易點和對臺勞務(wù)輸出點。由于福鼎與臺灣省特殊的地理位置，經(jīng)貿(mào)往來歷來比較緊密。特別是近年來，隨著福鼎市對臺招商引資政策力度的不斷加大，與臺商的合作更顯頻繁。目前，除了農(nóng)產(chǎn)品、工藝品等方面合作外。又拓展高檔茶具、茶飲料等新產(chǎn)品的開發(fā)。

早在上世紀90年代初期，福鼎就與臺灣合作發(fā)展茶葉生產(chǎn)。當時，福鼎引進了3家臺灣茶業(yè)等農(nóng)業(yè)合作企業(yè)。在店下鎮(zhèn)投資創(chuàng)辦登山農(nóng)業(yè)開發(fā)公司等。生產(chǎn)壽山石和臺灣烏龍茶并開發(fā)福鼎白茶產(chǎn)品，福鼎店下鎮(zhèn)溪美村成為臺資企業(yè)基地。近年來，福鼎市圍繞做強做優(yōu)白茶產(chǎn)業(yè)。與臺灣加強合作。2006年，福鼎市鄭源工藝有限公司與臺灣的企業(yè)簽訂合作協(xié)議，共同開發(fā)生產(chǎn)茶具。目前公司年產(chǎn)值已達5000多萬元，加工生產(chǎn)進口紅木系列精雕茶具和竹、石雕工藝品。

2007年11月，首屆閩臺人才兩岸行考察團蒞臨福鼎考察白茶，考察團一行先后考察了福鼎部分茶葉公司的有機茶生產(chǎn)基地和清潔化生產(chǎn)車間。并與福鼎茶葉界人士舉行會談，專家們高度贊賞和評價福鼎市委、市政府對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，一致認為福鼎白茶發(fā)展前景廣闊。福鼎市還與臺灣方面簽訂了合作開發(fā)福鼎白茶意向書，并正式聘請王春源、許丕昌、溫增裕、吳耀庭、周仁智、孟昭旭等6位臺灣茶業(yè)專家擔任福鼎市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高級顧問，同時穿針引線，為海峽兩岸茶業(yè)人才開展協(xié)作搭起“鵲橋”。

2008年以來，福鼎在“世界白茶交流中心”和“臺灣白茶知友會”2個機構(gòu)運作基礎(chǔ)上，進一步深化兩岸合作，分別成立了海峽兩岸白茶文化(福鼎)交流研究協(xié)會和海峽兩岸白茶文化(臺灣)交流研究中心。借助海峽西岸經(jīng)濟區(qū)建設(shè)的東風，充分發(fā)揮福鼎白茶的優(yōu)勢，促進兩岸合作，互贏、互利，深化閩臺人才合作，促進白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2008年海峽兩岸茶葉博覽會上，由上海大世界吉尼斯總部確認為中國最大茶磚的福鼎白茶茶磚進行公開拍賣，臺灣金門實業(yè)有限公司以56萬元高價拍走。福鼎市政府向金門酒業(yè)代表葉先生贈送了2罐福鼎白毫銀針，葉先生也回贈了1瓶金門高粱酒。與此同時福鼎市茶業(yè)協(xié)會和金門酒業(yè)公司互換對聯(lián)：“西岸東岸一水依，白茶白酒兩相宜?！贝伺e更是以福鼎白茶為“媒”，把兩岸關(guān)系推向新的發(fā)展階段。

“海西就是最好的平臺，海西讓福鼎白茶備受國人關(guān)注，這對福鼎白茶拓展國內(nèi)市場，可以說是天賜良機?！备６κ形睍涥惻d華深有感觸地說。

在剛剛舉行的福鼎白茶仲夏品茗會上，來自臺灣的茶葉界專家表示，福鼎白茶無論是品質(zhì)。還是文化內(nèi)涵，都獨步海內(nèi)外。這決定了未來兩岸在福鼎白茶制作技術(shù)、包裝、銷售方面有著廣泛的合作前景。來自臺灣的茶人陳秀容向福鼎發(fā)出了邀請，希望福鼎白茶組團到臺灣進行巡回展銷。福鼎市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示。福鼎將應(yīng)邀組團對臺灣金門等地進行實地考察，助力福鼎打造白茶國際品牌形象，推動福鼎成為世界白茶中心。

專家支招福鼎白茶

2008年6月，中國白茶“自然、健康、和諧”高峰論壇上，中國國際茶文化研究會學術(shù)部主任、中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究院研究員姚國坤教授認為，福鼎白茶之祖至少有1200年以上的歷史，如果再將它與古老而又多樣的區(qū)域文化和民俗(如畬族)飲茶法以及隱藏在深山谷地的飲茶風情，還有太姥山道教文化結(jié)合起來，福鼎終將成為當今人們求新、探知的仙山、名境(生態(tài))和佳茗共存之地。而且福鼎白茶還與儒、釋相關(guān)，今后可在儒、釋茶文化方面挖掘一些題材，更能增強福鼎白茶的文化性。

浙江林學院茶文化學院院長俞益武教授認為，白茶做強。有兩條途徑。一種是直接途徑。通過強大的營銷力量。引導(dǎo)消費，創(chuàng)造消費群，就像可樂打開中國市場那樣的方式，也像肯德基、麥當勞培養(yǎng)出忠實的消費群。另一種是采用間接的途徑?？紤]培養(yǎng)一個健康產(chǎn)業(yè)，讓福鼎白茶成為健康產(chǎn)業(yè)的主體要素。福鼎市有發(fā)展休閑業(yè)態(tài)的健康產(chǎn)業(yè)的最佳匹配條件，即最保健的白茶和最獨特的海上仙都太姥山。

中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所副所長魯成銀研究員指出。茶產(chǎn)業(yè)是極具特色的體現(xiàn)中國文化的古老民族產(chǎn)業(yè)，更是前景光明的朝陽產(chǎn)業(yè)。他闡述的國際市場“紅轉(zhuǎn)綠、特”趨勢明顯，中國特色茶產(chǎn)品國際市場競爭力不斷增強，人們對茶葉的利用將由傳統(tǒng)的“杯(壺)泡飲用”發(fā)展到“即飲型茶飲料”，當前正進一步拓展到“吃茶”(茶食品等)和“用茶”(如含茶牙膏、除菌消臭用品等)等領(lǐng)域的發(fā)展態(tài)勢，對福鼎白茶創(chuàng)新新工藝、研發(fā)新產(chǎn)品提供了有益的思路。

農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢測中心尹軍峰副研究員從白茶加工與產(chǎn)品開發(fā)角度提出促進白茶資源高效利用和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的思路，他認為，應(yīng)根據(jù)白茶的品質(zhì)特點和目前的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，通過市場消費特點、消費層次的系統(tǒng)調(diào)研與剖析，緊緊依靠科技，調(diào)整傳統(tǒng)白茶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，進行多產(chǎn)品綜合開發(fā)，積極采用高新技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)工藝，開發(fā)新型高附加值系列產(chǎn)品，形成機械化、標準化和規(guī)模化加工，促進白茶資源的高效利用和產(chǎn)品升級換代，提高白茶產(chǎn)業(yè)的整體經(jīng) 濟效益。

杭州茶葉研究院副院長俞其坤高級工程師強調(diào)說。質(zhì)量是茶葉品牌的根基，只有從根本上提高茶葉質(zhì)量。才能打造茶葉品牌。他認為要從加強對白茶基地的保護和管理、實施原產(chǎn)地域保護、積極制定相關(guān)標準、加強質(zhì)量的監(jiān)管力度和提高白茶科技創(chuàng)新能力等方面保證福鼎白茶的質(zhì)量。

福鼎茶企?印象

到福鼎已是傍晚時分，從酒店窗戶向外望，整座福鼎城被籠罩在落日的余暉中，桐江水穿城而過，波光粼粼的江面，倒映著最后一抹夕陽的絢麗。遠處，是連綿的青山，朋友告訴我，山那邊就是大名鼎鼎的太姥山，福鼎的綠色茶園大都隱藏在太姥山區(qū)。雖然遠眺不到茶園的影子，但卻因此對太姥山的茶園充滿了期待。

第二天一早，在福鼎市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，我們走訪了品品香、天湖、銀龍、鄭源4家茶企，行色匆匆問，4家企業(yè)各具特色的經(jīng)營模式，展現(xiàn)出福鼎白茶欣欣向榮的發(fā)展態(tài)勢，給我們留下了深刻的印象。

天湖：古茶樹的今生盛景

我們首先來到的是天湖茶業(yè)有限公司位于太姥山上的茶園基地。車子在太姥山間的道路上盤旋而上。天湖的茶園基地與太姥山景區(qū)隔空相望。在海拔大概600米地方，我們一下車，便立刻置身于四周青翠的茶園之中?！澳銈儸F(xiàn)在能看到的遠近幾座山頭的茶園都是天湖的有機茶園?！碧旌铇I(yè)的常務(wù)副總經(jīng)理蔡善峰在茶園接待了我們。他介紹說，天湖在太姥山的有機茶自有基地有1500畝，周邊地區(qū)發(fā)展高山茶連鎖基地6000多畝，且全部實現(xiàn)了有機規(guī)模經(jīng)營。

天湖茶業(yè)是國家扶貧龍頭企業(yè)和福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。蔡副總說，天湖的有機茶示范基地從1999年初開始，就不再使用化肥、化學農(nóng)藥和除草劑，全部改施有機肥，使用生物農(nóng)藥防治病蟲害，除草改用人工除草。此外，天湖還采用了“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)運作模式，形成農(nóng)工商一體化、產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈。堅持有機茶的生產(chǎn)讓天湖的茶葉品質(zhì)取得了突破性的提高。其“綠雪芽牌”系列名茶榮獲國際名茶金獎、中國太姥杯品質(zhì)大賽茶王、首屆中國白茶文化節(jié)茶王等。2007、2008年公司連續(xù)2年被評為中國茶業(yè)行業(yè)百強企業(yè)。

品品香：品牌成就白茶傳奇

相信每一個走進品品香公司的人，都會從心底發(fā)出贊嘆。園林式的廠區(qū)、現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備、嚴格的質(zhì)量管理體系，無不體現(xiàn)著“品品香”作為福鼎白茶領(lǐng)頭羊的雄厚實力。

品品香茶業(yè)公司的林健董事長先帶我們逐一參觀了“品品香”的生產(chǎn)車間，近年來，“品品香”先后引進了現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備，擁有了最先進的出口茶葉清潔凈化加工流水線，還及時建立起了一支技術(shù)過硬、資質(zhì)深厚的技術(shù)團隊支撐著從原料的采購、檢驗、毛茶初制、精細加工、揀剔，到半成品、成品檢驗測試，再到茶葉包裝、驗收、出廠檢驗等所有環(huán)節(jié)。

參觀完廠區(qū)。林董帶我們來到了“品品香”的展示區(qū)，展示區(qū)內(nèi)陳列著品品香的所有系列產(chǎn)品，從最簡單的紙盒裝綠茶到頗具時尚元素的紗袋袋泡茶，再到精致的龍泉瓷禮盒茶，完整的產(chǎn)品系列向我們展示出“品品香”特色的品牌文化。

“一口為喝，三口為品，茶葉是讓人來品的，而好茶經(jīng)得起品，且越品越香?！笔橇纸〗?jīng)常掛在嘴邊的一句話。多年來，“品品香”通過挖掘福鼎茶葉深厚的文化底蘊，極力宣傳福鼎白茶的歷史文化和其特有的保健功效，打造出“品于醇，感于心”的企業(yè)品牌內(nèi)涵，從茶的口感領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)“品品香，更健康”的經(jīng)營理念。

隨著“福鼎白茶”這個公共品牌被越來越多的消費者所熟知和認可，“品品香”系列產(chǎn)品的知名度和市場占有率也在不斷提升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴大。如今，“品品香”被國家農(nóng)業(yè)部確定為全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)和全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)創(chuàng)名牌重點企業(yè)，2006、2007、2008年連續(xù)被評為中國茶產(chǎn)業(yè)百強企業(yè)。

鄭源茶業(yè)：木為本、茶為媒

在福鼎，“鄭源”是一個傳奇，它扎根在閩東山區(qū)，卻發(fā)展成為目前國內(nèi)最大的生產(chǎn)高檔茶具的廠家；5年前，它涉足茶業(yè)，系列產(chǎn)品一經(jīng)推出，獲獎無數(shù)，迅速成為福鼎茶企中的一匹黑馬。究竟是怎樣的一家企業(yè)，能夠?qū)ⅰ安琛迸c“器”同時經(jīng)營得有聲有色、相得益彰?帶著疑問，我們走進了坐落于福鼎市秦嶼鎮(zhèn)水井頭生態(tài)工業(yè)園區(qū)的鄭源茶業(yè)有限公司。

寬敞的廠區(qū)，工整的廠房，在幾百平方米的展示廳里，琳瑯滿目的茶具讓我們有些應(yīng)接不暇。雖已年近古稀。但鄭傳源董事長依舊精神矍鑠。他說鄭源茶具自創(chuàng)辦以來，緊跟中國茶具市場的發(fā)展步伐，從無到有，從小到大，從量的快速增長到品質(zhì)的明顯升級，逐步形成了今天鄭源茶具多樣化、多層次的產(chǎn)品格局。目前，“鄭源”的產(chǎn)品遠銷日本、美國、韓國、中國臺灣、中國香港等多個國家和地區(qū)。

“以茶的消費來帶動茶具的銷售”，鄭董說這是“鄭源”選擇涉足茶業(yè)的最初想法。2007年，福鼎市鄭源茶業(yè)有限公司成立，為了配套高檔的茶具，“鄭源”的茶葉生產(chǎn)加工的起點高，在整個生產(chǎn)過程中實現(xiàn)了茶葉不落地的高標準。目前。鄭源在秦嶼水井頭工業(yè)區(qū)新建占地30畝的新廠房預(yù)備投產(chǎn)加工福鼎白茶、茶飲料、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈，帶動農(nóng)民的脫貧致富。

銀龍：以技術(shù)創(chuàng)品牌

沒有花園式的廠區(qū)，沒有豪華的會客廳，銀龍茶葉的負責人方守龍在臨時性廠房地辦公室里熱情地接待了我們。由于用于廠房建設(shè)的用地在修建公路，現(xiàn)代化廠房的建設(shè)暫時停了下來。但這絲毫不影響“銀龍”作為福鼎首家高新技術(shù)茶葉企業(yè)對技術(shù)創(chuàng)新的執(zhí)著追求，在參觀完這個看似簡陋的廠房之后，我們不由地對“銀龍”以技術(shù)創(chuàng)品牌心生敬意。

方總首先領(lǐng)我們走進一間陽光房，一臺巨大的機器出現(xiàn)在我們眼前。設(shè)備分3層，每一層上面都整齊擺放著若干個用于萎調(diào)的竹篾，方總走到設(shè)備的一側(cè)，啟動了開關(guān)，隨著鏈條的運動，3層竹篾開始勻速地更替運轉(zhuǎn)，“這就是完全由我們自主研發(fā)的清潔化復(fù)式萎凋技術(shù)，這套設(shè)備可以根據(jù)溫度和濕度的變化，調(diào)節(jié)萎調(diào)的時間。使用這套設(shè)備一次性可以萎調(diào)茶葉2000斤左右，節(jié)省了不少人力，提高了生產(chǎn)效益。”這項生產(chǎn)新技術(shù)及產(chǎn)品在2008年經(jīng)福建省經(jīng)濟貿(mào)易委員會鑒定為“填補國內(nèi)空白。達到國內(nèi)領(lǐng)先水平”和“品質(zhì)達到同類產(chǎn)品領(lǐng)先水平”。

從方總自豪的言語中，我們得知“銀龍”對技術(shù)的創(chuàng)新和追求不是一朝一夕的，他們從2002年開始，就研究建造了擁有完全自主知識產(chǎn)權(quán)和8項專利技術(shù)的“花茶離地清潔化生產(chǎn)新技術(shù)”、“陽光房全自動生產(chǎn)福鼎白茶”和“高級福鼎白茶自動化復(fù)式萎凋新工藝技術(shù)”等成果及專利技術(shù)。還利用福鼎特有的保健水果――“福鼎前岐四季柚”為原料，成功開發(fā)出柚子花茶和銀龍健康茶等系列產(chǎn)品，被認為是最具保健價值的茶葉和代用茶。

東南白茶：用誠信贏得芳心

福鼎東南白茶進出口有限公司是一家集茶葉種植、加工、銷售于一體的緊密型企業(yè)，經(jīng)過這么多年的磨練。每一個環(huán)節(jié)已經(jīng)非常成熟。其主要生產(chǎn)“多奇牌”有機白茶、常規(guī)白茶(白毫銀 針，白牡丹，壽眉，新工藝白茶)、綠茶、烏龍茶、紅茶、茉莉花茶、特種工藝茶等產(chǎn)品。

東南白茶公司董事長張鄭庫先生告訴記者。在他從事茶業(yè)工作20余年中，可以說對茶葉已經(jīng)產(chǎn)生了相當濃厚的感情。一日不喝茶，就覺得全身不舒服，一日不談茶，就會覺得生活少了點什么。

張鄭庫先生把白茶融入自己的日常生活，在他的帶領(lǐng)下，2003年1月，東南白茶公司獲得自營進出口資格，并已順利通過QS認證，公司產(chǎn)品也經(jīng)銷往歐美、東南亞、日本、韓國等地。隨后，他們自主研發(fā)了“福鼎冰白茶”和“東南白茶餅”產(chǎn)品，分別于當年隆重上市，并得到消費者的廣泛認可。十年如一日，福鼎東南白茶公司始終以顧客至上為宗旨。以誠信贏得了客戶芳心，他們有一個共同的目標和堅定的信念，那就是一“東南白茶，誠信天下，多奇品質(zhì)，引領(lǐng)健康”。

東南白茶：用誠信贏得芳心

福建省金農(nóng)茶產(chǎn)業(yè)有限公司就坐落在太姥山腳下，憑借著得天獨厚的產(chǎn)茶區(qū)條件，執(zhí)行董事莊長強很早就開始做茶葉生意。種茶、收茶、賣茶……年復(fù)一年。日復(fù)一日。

2002年，莊長強著手籌辦枕頭加工廠，生產(chǎn)了少批量的茶枕開始在自己以及朋友的茶店零售。第一代茶枕產(chǎn)品就這樣誕生了。第一代茶枕的工藝雖然還很不成熟，但畢竟是開辟了一個新的茶產(chǎn)品種類，引領(lǐng)了一種新的消費時尚，這也成為莊長強事業(yè)的另一個起點。

通過一年多的市場調(diào)研和第一代產(chǎn)品的試銷，2004年，茶枕工坊相繼推出第二代、第三代產(chǎn)品，并開始規(guī)模化生產(chǎn)，茶枕工坊系列產(chǎn)品逐漸受到越來越多消費者的歡迎。

2005年，莊長強帶著“茶枕工坊”第一次參加北京禮品展。正式進入禮品行業(yè)。茶枕的高附加值。自身新、奇、特的競爭力和對于禮品特性的吻合，一下子就受到禮品經(jīng)銷商的關(guān)注，接下來就紛紛有各地的商尋求合作，一時間，產(chǎn)品在全國的推廣迅速鋪開。同年，茶枕工坊在北京成立全國營銷中心，開始在全國進行經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

綠葉茶業(yè)：燦爛盛開的白茶奇葩

在福鼎市政府的大力宣傳推廣和白茶從業(yè)者的努力開拓下，福鼎的白茶產(chǎn)業(yè)已逐步呈現(xiàn)出一派欣欣向榮之勢。福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司，就是其中一朵燦爛盛開的白茶奇葩。

成立于2005年11月的福建綠葉茶業(yè)發(fā)展有限公司，落戶于福鼎市巖前工業(yè)園區(qū)。3年來，綠葉茶業(yè)在董事長余其招的帶領(lǐng)下，沉浸茶道，深耕細作，實現(xiàn)了飛躍式大發(fā)展。2007年，公司生產(chǎn)茶業(yè)總量達724.3噸，其中白茶517噸(名列福鼎市前茅)，實現(xiàn)產(chǎn)值3345萬元，被評為寧德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

在福鼎茶產(chǎn)業(yè)中，綠葉茶業(yè)率先擁有自營進出口權(quán)，公司90％的產(chǎn)品用于出口，深受歐盟、美國、日本及東南亞國家和地區(qū)的好評。此外，綠葉茶業(yè)努力開拓國內(nèi)市場，并取得了很大發(fā)展?，F(xiàn)已在全國主要城市建有經(jīng)營網(wǎng)點，產(chǎn)品已進入北京、天津、上海等地的42家超市，并在北京馬連道、天津正源鴻茶莊等設(shè)有多個經(jīng)銷點，還與廈門茶葉公司合作共建網(wǎng)點。

廣福茶業(yè)：要讓茶農(nóng)受益

在福鼎這片盛產(chǎn)白茶的土地上，一位青年農(nóng)民從走街竄巷賣茶起步，到辦公司、建基地、創(chuàng)品牌、拓市場，悄然擔起了“福鼎白茶復(fù)興者”的重任，為山區(qū)農(nóng)民脫貧致富奔小康創(chuàng)造了無限生機，被鄉(xiāng)親們親切地稱為茶鄉(xiāng)致富帶頭人。他就是被譽為“茶都驕子”的廣州(福建)廣福茶業(yè)有限公司總經(jīng)理林型彪。

林型彪告訴記者，當初為茶葉尋找一條銷路，為鄉(xiāng)親踏出一條致富的門路，他在廣州、廣西和云南、貴卅I等地整整闖蕩了五年。這五年間，他在南方建成了自己的營銷網(wǎng)絡(luò)，為家鄉(xiāng)茶農(nóng)銷售了近萬噸茶葉，成了一方百姓脫貧致富的引路人。1996年。林型彪從經(jīng)銷茶葉中賺得第一桶金后，毅然決定回福鼎創(chuàng)辦自己的茶葉企業(yè)。他投資150多萬元收購了福鼎第二茶廠，并對該廠已經(jīng)荒蕪多年的600多畝茶園重新墾復(fù)改造。

一分耕耘，幾多收獲。2008年，廣福茶業(yè)有限公司進入國家茶葉行業(yè)百強，并被評為福建省省級重點龍頭企業(yè)和福建省名牌產(chǎn)品。企業(yè)茶葉產(chǎn)量達到1900噸，帶動20860戶農(nóng)民發(fā)展有機茶和名優(yōu)茶。每年直接為農(nóng)民增加收入1100萬元，直接轉(zhuǎn)移農(nóng)村富余勞動力200多人，幫助扶持四縣(市區(qū))20多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)2萬多農(nóng)戶從事茶業(yè)生產(chǎn)銷售。

至此，林型彪贏得了無數(shù)贊譽，他謙虛地說：“我的目標是把福鼎白茶銷到全世界，讓我的鄉(xiāng)親從茶葉中受益，在茶業(yè)上致富，生活得更美好!”

譽達茶業(yè)，讓福鼎白茶香飄萬里