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篇1

[關(guān)鍵詞]鈣；營養(yǎng)元素；作物

鈣是作物生長發(fā)育的四大必需營養(yǎng)元素(N、P、K、Ca)之一，符合1939年美國植物生理學(xué)家阿諾(Arnon)和斯通(Stout)等提出的判斷某一元素對作物是否必需的三條標(biāo)準(zhǔn)[1]（必要性、專一不可替代性和具有一定的生理功能），它作為營養(yǎng)元素被人們認(rèn)識已超過百年,但由于大多數(shù)土壤含鈣量較豐富，正常條件下能滿足作物的需要,故不為人們充分重視,造成鈣營養(yǎng)在某些地區(qū)已成為影響作物生長發(fā)育、果實產(chǎn)量和品質(zhì)的營養(yǎng)生理障礙因素[2]。近年來，隨鈣的一些新的生理功能被認(rèn)識和缺鈣導(dǎo)致生理病害的出現(xiàn),激起了人們對鈣研究的極大興趣，鈣營養(yǎng)研究逐漸引起人們的關(guān)注。

1作物中鈣的存在形式、吸收、轉(zhuǎn)運與分布

1.1鈣的存在形式

作物從土壤進入體內(nèi)的鈣有大致分2種：(1)水溶性離子狀態(tài):主要是游離Ca2 和易溶于水的鈣鹽等，存在于細胞質(zhì)及細胞液等溶液中，可以移動。(2)非水溶性結(jié)晶態(tài):如草酸鈣、碳酸鈣、磷酸鈣、果膠酸鈣等，主要存在于液泡中，難溶于水，不易移動。

1.2作物對鈣的吸收

通常,鈣以Ca2 的形態(tài)被作物吸附在交換點位上，約占鹽基總量的80以上，因而土壤中存在足夠的鈣供根系吸收[3-4]。作物吸收、利用的鈣取決于作物根系對其吸收和地上部對其運轉(zhuǎn)的能力，Ca2 通過質(zhì)流轉(zhuǎn)移到根表面,再經(jīng)質(zhì)外體途徑短距離運輸?shù)竭_木質(zhì)部,由于根內(nèi)皮層細胞壁上木栓化的凱氏帶可阻止Ca2 的質(zhì)外體運輸,鈣的吸收主要發(fā)生在凱氏帶尚未形成的根尖和側(cè)根形成部位[3-4]。也有人認(rèn)為[5]鈣的吸收是靠作物健壯的幼根根尖來實現(xiàn)的，鈣從土壤溶液中轉(zhuǎn)移到根上的吸收主要取決于因蒸騰流引起的土壤溶液的質(zhì)流以及根的延伸遠近，鈣的吸收隨蒸騰作用的增強而增加。

1.3鈣的轉(zhuǎn)運

1.3.1轉(zhuǎn)運途徑一般認(rèn)為,木質(zhì)部是作物體內(nèi)鈣長距離運轉(zhuǎn)的主要途徑。彭永宏等[6]認(rèn)為，在低鈣環(huán)境中，鈣通過木質(zhì)部運輸，而在高鈣時，則通過韌皮部運輸。

1.3.2轉(zhuǎn)運的交換階段鈣在作物體內(nèi)的運輸分為可逆的交換階段和發(fā)生在原生質(zhì)膜內(nèi)通過離子交換而實現(xiàn)的不可逆的積累階段。

1.3.3轉(zhuǎn)運的動力和影響因素馬施納爾指出,鈣運輸受蒸騰作用控制[6]，其運輸?shù)膭恿κ钦趄v作用。木質(zhì)部運輸受鈣的濃度、梯度、蒸騰拉力、作物受氮素營養(yǎng)形態(tài)的影響，騰強度越大和生長時間越長的器官,經(jīng)木質(zhì)部運入的Ca2 就越多[3-4]。

1.4鈣的分布

作物細胞中鈣的分布極不平衡，存在于細胞壁區(qū)域的鈣稱為胞外鈣，存在于細胞內(nèi)的鈣稱為胞內(nèi)鈣。通常,細胞質(zhì)中鈣濃度低，細胞在非興奮狀態(tài)下,細胞質(zhì)溶液中的自由Ca2 水平僅在10-7-10-6mol/L，而胞外Ca2 濃度在10-3mol/L。細胞壁上Ca2 結(jié)合位點多，是細胞最大的鈣庫，其濃度可達1-5mmol/L。線粒體、葉綠體、微粒體、液泡和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細胞器均有鈣的分布，其鈣濃度也是細胞質(zhì)的幾百倍到上千倍[7,8]。

2鈣的生理功能

鈣既是作物生長發(fā)育必需的營養(yǎng)元素，又是作物代謝的重要調(diào)控者。但以前認(rèn)為鈣只是作為一種營養(yǎng)元素而起作用，自1980年證實鈣調(diào)蛋白(CaM)存在并作用于作物細胞以來，許多實驗表明鈣還活躍地參與調(diào)節(jié)和控制作物的許多生理生化反應(yīng)。因此，鈣的生理作用越來越受到重視。研究表明[2-3,5],鈣在植物細胞的結(jié)構(gòu)和生理功能中起著不可估量的作用。

2.1參與細胞的組成

鈣以果膠酸鈣的形態(tài)參與細胞壁和胞間層的組成,將細胞相互連結(jié)形成組織,使器官或個體具有一定的機械強度。所以,缺鈣無法形成細胞壁而抑制了細胞的分裂和形成,進而影響根尖、莖尖分生組織的生長發(fā)育。

2.2參與第二信使傳遞胞內(nèi)外信息和參與生化反應(yīng)調(diào)節(jié)生理活動

作物體內(nèi),鈣作為傳遞信息的第二信使,有極其重要的生理功能,作物的生長發(fā)育受光、重力、激素等細胞內(nèi)或細胞外信息的調(diào)節(jié)和控制，這部分鈣的變化對調(diào)控細胞功能起著重要的作用[8]。若改變細胞內(nèi)外Ca2 水平,將會影響細胞的體積、細胞分裂、原生質(zhì)流動,葉綠體的運動及其光還原活性、氣孔的開閉、酶的分泌和激活、蛋白質(zhì)磷酸化、激素的調(diào)節(jié)、向地性以及器官衰老脫落等都與鈣的第二信使作用有密切的關(guān)系[9]。

2.3具有調(diào)節(jié)滲透作用和促酶活性

鈣對液泡內(nèi)陰陽離子的平衡有重要作用[3]，液泡中草酸鈣的形成對細胞的滲透調(diào)節(jié)十分重要。Ca2 或Ca2 -CaM復(fù)合物有兩種作用方式:一種是直接作用于效應(yīng)物系統(tǒng),使酶構(gòu)象改變而活化，目前有十多種酶的活性受Ca-CaM的調(diào)節(jié)。另一種是間接作用于調(diào)節(jié)系統(tǒng),通過蛋白質(zhì)磷酸化作用的調(diào)控來促進或抑制其他酶的活力,Ca2 或Ca-CaM可以活化細胞內(nèi)依賴于Ca2 和Ca-CaM的蛋白質(zhì)激酶和磷酸酶，活化型的蛋白質(zhì)激酶或磷酸酶可能轉(zhuǎn)錄形成的功能蛋白質(zhì)發(fā)生磷酸化或脫磷酸化，使其發(fā)揮生理功能，調(diào)節(jié)某些生化反應(yīng)，引起生理效應(yīng)。

2.4穩(wěn)定細胞結(jié)構(gòu)和染色體結(jié)構(gòu)

2.4.1穩(wěn)定細胞壁鈣是細胞壁膠層的成分，電鏡觀察表明，鈣與細胞壁的果膠酸形成果膠酸鈣，保護細胞中膠層結(jié)構(gòu),使器官或個體具有一定的機械強度，并參與細胞壁合成和降解有關(guān)酶活性的調(diào)節(jié)[10]。

2.4.2穩(wěn)定細胞膜Ca2 是細胞膜的保護劑，能穩(wěn)定生物膜結(jié)構(gòu),保持細胞的完整性[11]。電鏡觀察表明，缺鈣導(dǎo)致膜解體，加鈣又恢復(fù)常態(tài)。

2.4.3穩(wěn)定染色體色質(zhì)的主要成分是DNA和組蛋白，據(jù)測定,其灰分主要含鈣和鎂，鈣可能是DNA的組成元素。在生理pH值條件下，多陰離子狀態(tài)的核酸可與Na ,K ,Ca2 ,Mg2 等金屬陽離子以離子鍵相結(jié)合,這種離子鍵是維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的力量之一，可減少因磷酸解離而使DNA不同部位之間產(chǎn)生影響其結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的靜電斥力。所以，鈣參與了染色體的結(jié)構(gòu)組成并維持其結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性。

2.5拮抗陽離子作用

鈣能對某些金屬陽離子的過量吸收起拮抗作用，防止這些離子的毒害。如Ca2 與K 有拮抗作用，K 可使原生質(zhì)膠體的粘滯性降低，而Ca2 與K 作用正相反，能降低原生質(zhì)膠體的水合力，增加粘滯性。所以，當(dāng)這兩種離子共存時，能使原生質(zhì)膠體更趨于穩(wěn)定狀態(tài)。另外,鈣能加速植物體內(nèi)銨的轉(zhuǎn)化,減輕銨離子過剩而對植物的毒害。鈣能減輕酸性土壤中氫離子和鋁離子的毒害,對堿性土壤能減輕鈉離子、鉀離子過多的毒害。鈣還具有緩解重金屬污染的作用,它可與鎳離子和鈷離子在土壤中發(fā)生代換吸附,還可減輕銅離子的毒害作用。

3作物缺鈣的癥狀、原因和調(diào)節(jié)措施

當(dāng)前，人們受傳統(tǒng)施肥習(xí)慣影響，只注重氮、磷、鉀肥投入，忽視鈣肥的補充，導(dǎo)致作物生理性缺鈣病逐年加重，給生產(chǎn)造成很大損失。因此，必須重視作物缺鈣的發(fā)生與防治。近年來,對作物缺鈣的研究不少[2-4,12-13],現(xiàn)綜合作物缺鈣的癥狀、原因和調(diào)節(jié)措施介紹如下:

3.1缺鈣癥狀

3.1.1枝葉癥狀Shear詳細總結(jié)了35種不同類型作物缺鈣癥狀后指出,缺鈣時,癥狀表現(xiàn)在新生組織上,作物生長受阻,較正常生長的植株矮小、枝條節(jié)間較短,而且組織柔軟，木質(zhì)化，分枝多。缺鈣植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等生長點易壞死,分生組織首先出現(xiàn)缺素癥,易腐爛死亡,幼葉卷曲畸形,葉緣開始變黃并逐漸壞死,植株從頂端向下死亡。

3.1.2根莖癥狀輕度缺鈣時,幼根根尖停止生長,根系生育不良，生長停滯,造成根系短而膨大，莖細而短。嚴(yán)重缺鈣時,幼根逐漸死亡,有腐爛枯死現(xiàn)象。在死根附近的活組織中長出許多粗短新根,形成粗短且多分枝的根群,甚至

地上部根頸部的芽死亡,這是缺鈣根的典型癥狀。3.1.3花果癥狀缺鈣時會出現(xiàn)早花現(xiàn)象，花少脫落多，從花蒂到上部膨大近果柄處細而瘦，色淺，影響結(jié)實,果實易發(fā)生頂端腐爛病,造成果畸形,導(dǎo)致果實發(fā)生易發(fā)生黑心病、苦痘病、痘斑病、水心病等多種生理病害。

3.2缺鈣外因

3.2.1土壤缺鈣土壤中碳酸鈣與磷酸鈣是鈣的主要來源,南方有些砂質(zhì)土，有機肥用量小，土壤瘠薄，機質(zhì)少，緩沖性能力差，有效鈣的活性降低，導(dǎo)致出現(xiàn)缺鈣癥狀。

3.2.2土壤水分土壤中水分不足，而蒸騰量過大，影響了鈣的吸收。但雨水過多時，水土流失、淋溶,導(dǎo)致可溶性鈣離子不足而出現(xiàn)缺鈣。

3.2.3土壤溫度氣溫高，蒸騰激烈,被吸收的鈣隨水分向蒸騰激烈的葉片移動,使鈣不能充分向頂部輸送,而發(fā)生缺鈣。

3.2.4土壤酸堿性酸性土壤易于缺鈣,施用酸性肥料如硫酸銨等或常用硫磺制劑防治病蟲害,會引起土壤酸化,造成植株缺鈣。

3.2.5拮抗作用土壤溶液中NH4 、k 、Na 、Mg2 等與Ca2 存在拮抗作用或鉀肥施用過多時,使Ca2 吸收受阻，引起鈣吸收障礙,誘發(fā)缺鈣。

3.2.6施肥不當(dāng)施肥不當(dāng),造成營養(yǎng)失調(diào)，氮肥過多，鉀含量高，降低了鈣的有效性。

3.3缺鈣內(nèi)因

3.3.1運輸與分配障礙這是作物缺鈣最主要的原因。鈣在作物體內(nèi)以Ca2 形式通過木質(zhì)部隨著蒸騰水流一起運輸?shù)?，作物果實的蒸騰強度遠小于葉片，對鈣的竟?fàn)幰策h小于葉片，有時甚至發(fā)生果實中的鈣倒流入葉片，加之由于Ca2 帶正電荷，運輸中受木質(zhì)部細胞壁上負(fù)電荷基團的影響，運輸速度遠低于水分,使葉片中的鈣移動性極差，難以向果實再運輸，由此導(dǎo)致果實缺鈣，引發(fā)多種生理性病害。

3.3.2根系吸收障礙鈣只有通過根尖末形成凱氏帶的區(qū)域吸收,而吸收能力強的根毛區(qū)已形成凱氏帶不具備吸收鈣的能力。因此,僅靠根尖部分吸收鈣素,必定會出現(xiàn)供不應(yīng)求。

3.4補鈣技術(shù)與調(diào)節(jié)措施

針對以上缺鈣原因，要因地制宜，根據(jù)不同作物需鈣肥的特點，合理補鈣，做到標(biāo)本兼治。綜合有關(guān)文獻[2,5,12]，總結(jié)出目前提高作物鈣營養(yǎng)水平的措施：

3.4.1調(diào)節(jié)水土條件,改善生長環(huán)境

土壤酸堿度與土壤中鈣的有效性密切相關(guān)。一般過分酸性土或堿性土、沙質(zhì)土以及多雨地區(qū)易缺鈣,一般調(diào)節(jié)pH=6.5~7.5，此時鈣為可給狀態(tài)。土壤溫度和水分也能影響鈣的吸收。

3.4.2注意使用方法,合理施肥

鈣肥主要有石灰、鈣鎂磷肥、磷礦粉、氯化鈣、硝酸鈣、氨基酸鈣、石膏等，由于鉀、鈣、鎂之間存在拮抗作用,要合理施用，不要偏施鉀肥,引起作物對鈣肥吸收困難。同時，鈣劑與其它制劑混合使用時要先了解是否能混合使用,如鈣劑不能與波爾多液混合;鈣劑不要與含有磷酸的制劑混合,因為鈣與磷酸能結(jié)合成難溶于水的磷酸鈣,導(dǎo)致鈣和磷酸都失去效果。

3.4.3科學(xué)增補,提高緩沖性

增施有機肥能提高土壤肥力,增加土壤膠粒,改善土壤理化性狀，增強土壤緩沖性和鈣的保持能力。有機肥一般中性偏堿，可降低土壤中Fe3 、Al3 的活性，增強Ca2 的活性，有利于作物對鈣的吸收，提高鈣的利用率。用有機鈣代替氯化鈣等無機鈣,發(fā)現(xiàn)有機鈣除能提高防止生理病害效果外,還有多種調(diào)節(jié)生長的功能。同時，適量補施硼肥，可促進碳水化合物向根系輸送,促發(fā)新根,有利于鈣的吸收,因而土壤補鈣和葉面噴鈣時可加適量的硼砂。

4問題與展望

作物生理病害對生產(chǎn)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟損失除與土地、氣候和品種有關(guān)外，還與鈣營養(yǎng)失調(diào)有密切的聯(lián)系。目前，由于土壤缺鈣導(dǎo)致作物減產(chǎn)并不為人們所重視,鑒于生理病害發(fā)生對作物生產(chǎn)影響的重要性，研究作物鈣營養(yǎng)，探明病害發(fā)生的規(guī)律和病因以及與鈣素營養(yǎng)的關(guān)系，改善品質(zhì)，提高效益，將會促使作物生產(chǎn)進一步的發(fā)展。但如何從鈣營養(yǎng)角度確定施鈣肥量是當(dāng)前實踐方面的重要問題,鈣與其它營養(yǎng)元素的交互作用仍有待進一步研究。

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篇2

關(guān)鍵詞：油松；紅化針葉；正常針葉；營養(yǎng)元素；包頭市

中圖分類號：S791．254；S763．19；S718．43（263BT） 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：0439－8114（2012）04－0757-04

油松（Pinus tabulaeformis Carr．）為松科（Pinaceae）松屬（Pinus L．）常綠針葉喬木，樹高可達30 m，胸徑可達1 m；且樹干挺拔蒼勁，四季常青，獨立的個體樹姿非常優(yōu)美，是中國華北、西北和東北部分地區(qū)重要的造林樹種，同時又是許多城市、風(fēng)景區(qū)的綠化、美化樹種［1］。多年來，油松一直是包頭市園林綠化的骨干樹種，在包頭市各綠地均有栽植。但是，近些年包頭市許多地方的油松出現(xiàn)了整束針葉從先端整齊向針葉基部逐漸變紅的癥狀，嚴(yán)重時可導(dǎo)致整株油松出現(xiàn)衰退死亡，當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門稱之為“油松紅針病”。目前油松針葉的病害主要包括赤枯病［Pestatiopsis funernea（Desm）Stery］、枯枝病（Cenangium ferruginosum Fr．ex Fr．）、落針?。跮ophodermium conigenium（Brunaud）Hilitz ］等，而包頭市油松針葉的癥狀不同于這幾種，并且相關(guān)報道較少，對此當(dāng)?shù)貓@林部門從2003年開始做了大量的分析和鑒定工作，基本上可以排除病原菌和植物寄生線蟲的危害，但未能找出關(guān)鍵的誘發(fā)因素。當(dāng)油松針葉逐漸變紅時，其針葉內(nèi)的營養(yǎng)元素含量必定會發(fā)生變化，然而有關(guān)這方面的研究還未見報道。目前，英、法、德、美等國已成功的應(yīng)用植物營養(yǎng)診斷技術(shù)來指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)［2－4］。為此，本研究對包頭市油松不同紅化等級針葉的營養(yǎng)元素含量進行了測定，以期探討油松針葉紅化與營養(yǎng)元素含量的關(guān)系，為包頭市油松紅化現(xiàn)象的原因分析及防治策略提供科學(xué)的參考。

1材料與方法

1．1試驗地概況

包頭市位于中西部，屬黃河中上游。該地區(qū)屬于典型的中溫帶大陸性氣候，冬長夏短、冬寒夏熱，氣溫年際變化大，春季少雨多風(fēng)，日照長，無霜期短。全年日照時間在2 955 h左右，年平均氣溫6．5 ℃，極端最高氣溫38．4 ℃，極端最低氣溫－31．4 ℃。年平均降水量310 mm，7～9月間降水集中，年平均蒸發(fā)量2 343 mm，約為降水量的8倍。年平均風(fēng)速3．4 m／s，主導(dǎo)風(fēng)向為西北風(fēng)，年靜風(fēng)頻率4．8％。包頭市區(qū)土壤為灌淤土，土壤酸堿度為微堿性到堿性。包頭市地處草原氣候帶，成土母質(zhì)復(fù)雜，主要土壤類型有栗鈣土、草甸土等。

包頭市常見的綠化樹種有90多種，包括常綠樹、闊葉樹、花灌木等。其中常綠樹種主要是檜柏［Sabina chinensis（L．） Antoine］、樟子松（Pinus sylvestris L． var． mongolica Litv．）、華山松（Pinus armandii Franch）、白皮松（Pinus bungeana Zucc．ex Endl．）、黑松（Pinus thunbergii Parl．）、油松、白扦云杉（Picea meyeri Rehd．ex Wils）、側(cè)柏［Platycladus orientalis （Linn．）Franco］、青扦云杉（Picea wilsonii Mast．）、華北落葉松（Larix principis－rupprechtii Mayr．）、杜松（Juniperus rigida Sieb． et Zucc．）等。

參考當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門的意見，根據(jù)包頭市油松整體紅化狀況，制定出油松紅化等級標(biāo)準(zhǔn)，具體見表1。在包頭市昆都侖區(qū)迎賓道兩側(cè)選擇12株長勢良好且相近的油松作為試驗研究對象，樹齡為28～30 a；其中紅化等級分別為0級、1級、2級、3級的油松各有3株。

1．2樣品采集

試驗采樣時間為2010年9月30日，油松的采樣位置選擇在樹冠底部的三層輪生枝最外側(cè)主梢上（即與油松主干直接相連、除當(dāng)年新梢外無分枝的枝梢）；分別在東、南、西、北四個方位采集一齡葉及二齡葉（將當(dāng)年新長出的針葉叫做一齡葉，去年長出的今年未脫落的針葉叫做二齡葉）。每個枝梢上采集6～10束針葉，各個方位相同葉齡的針葉混合為一個樣品，樣品重約70 g［5，6］。每個樣品3個重復(fù)，共72個樣品。

1．3樣品處理

油松針葉樣品采集后立即用去離子水沖洗，然后放入干燥箱中，于105 ℃殺青30 min，之后調(diào)溫至70 ℃烘干，再用植物粉碎機粉碎、過篩，用于針葉營養(yǎng)元素含量的測定。

1．4樣品營養(yǎng)元素測定方法

油松針葉中營養(yǎng)元素含量的測定均采用常規(guī)化學(xué)分析方法［7－9］。樣品在測定前，應(yīng)在70 ℃再次烘干8 h，冷卻后立即稱樣。奈氏比色法測定針葉的全N含量；釩鉬黃比色法測定針葉的全P含量；火焰光度計法測定針葉的全K含量；原子吸收分光光度法測定針葉的全量Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn元素含量。

1．5數(shù)據(jù)處理

對試驗所得數(shù)據(jù)的平均值采用SAS9．0分析軟件的ANOVA模塊進行差異顯著性檢驗，并用因子分析方法（FACTOR）探討營養(yǎng)元素含量與油松針葉紅化現(xiàn)象之間的關(guān)系。

2結(jié)果與分析

2．1油松不同等級紅化針葉與正常針葉營養(yǎng)元素含量比較

2．1．1N、P、K營養(yǎng)元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量N、P、K營養(yǎng)元素含量測定結(jié)果分別見圖1、圖2，從圖1、圖2可以看出，隨著紅化等級的增加，油松的一齡、二齡針葉的全N含量均呈下降趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全N含量最高，分別為1．66%、1．40%；紅化程度重（3級）針葉的全N含量最低，分別為1．27%、1．13%。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡針葉的全P含量呈下降趨勢，以正常針葉的全P含量最高，為0．11%，紅化程度重（3級）的針葉最低，為0．08%；而二齡針葉的全P含量則呈上升的趨勢，其正常針葉的全P含量最低，為0．09%，紅化程度重（3級）的針葉全P含量最高，為0．13%。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡針葉的全K含量呈下降趨勢，以正常針葉的全K含量最高，為0．91%，紅化程度重（3級）的針葉全K含量最低，為0．40%；而二齡針葉的全K含量則呈先下降后上升的變化趨勢，紅化程度輕（1級）的針葉全K含量最低，為0．34%，紅化程度重（3級）的針葉全K含量最高，為0．69%。差異顯著性檢驗結(jié)果表明，油松正常針葉與紅化程度重（3級）的針葉相比，一齡、二齡針葉的全N含量均呈顯著差異水平（P＜0．05）；一齡、二齡針葉全P含量的差異均不顯著；一齡針葉的全K含量呈顯著差異水平（P＜0．05），二齡針葉的全K含量差異不顯著。雖然現(xiàn)在還沒有油松針葉營養(yǎng)元素含量的適宜范圍確認(rèn)，但是與農(nóng)作物全N、全P、全K含量水平［10］相比，油松針葉的營養(yǎng)元素含量是中等偏低的。Wanyancha等［11］調(diào)查了美洲落葉松［Larix laricina（Du Roi）K． Koch］家系在3種不同全P水平和3種不同土壤條件下的基因變異情況，結(jié)果說明全P有可能不是美洲落葉松生長的限制因子。通過以上的分析初步得出，油松針葉紅化現(xiàn)象可能同缺N存在相關(guān)聯(lián)系。

2．1．2Ca、Mg營養(yǎng)元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量Ca、Mg營養(yǎng)元素含量測定結(jié)果分別見圖3、圖4，從圖3、圖4可以看出，隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉全Ca含量均呈上升趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Ca含量最低，分別為0．34%、0．43%；紅化程度重（3級）的針葉全Ca含量最高，分別為0．55%、0．69%。而隨著針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Mg含量基本無差別，其含量在0．12%～0．13%之間。差異顯著性檢驗結(jié)果表明，正常針葉與紅化程度重（3級）的針葉相比，一齡、二齡針葉的全Ca含量呈顯著差異水平（P＜0．05）；而全Mg含量的差異不顯著。因此，可以初步得出，油松針葉紅化可能同Ca元素含量過量存在相關(guān)聯(lián)系。

2．1．3Fe、Mn、Cu、Zn營養(yǎng)元素含量包頭市油松不同紅化等級、不同年齡針葉的全量Fe、Mn、Cu、Zn營養(yǎng)元素含量測定結(jié)果分別見圖5、圖6，圖5、圖6中的全Fe含量為實測含量數(shù)值的1／10。從圖5、圖6可以看出，隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Fe含量均呈上升趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Fe含量最低，分別為953、1 179 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Fe含量最高，分別為1 075、1 247 mg／kg。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Mn含量均呈先上升后下降的趨勢；且最高含量都出現(xiàn)在紅化程度輕（1級）的針葉上，分別為82．87、67．38 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉Mn含量依然最低，分別為45．66、48．29 mg／kg。隨著油松針葉紅化等級的增加，一齡、二齡針葉的全Cu、全Zn含量均呈下降趨勢；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Cu含量最高，分別為9．48、16．98 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Cu含量最低，分別為2．91、2．31 mg／kg；在一齡、二齡針葉中都以正常針葉的全Zn含量最高，分別為44．55、35．95 mg／kg；紅化程度重（3級）的針葉全Zn含量最低，分別為35．81、25．79 mg／kg。差異顯著性檢驗結(jié)果表明，在油松一齡針葉中，針葉的全量Mn、Cu含量呈顯著差異水平（P＜0．05），而針葉的全量Fe、Zn含量差異不顯著；在二齡針葉中，針葉的全量Cu、Zn含量差異顯著（P＜0．05），而針葉的全量Fe、Mn含量差異不顯著。通過以上分析，可以初步得出，油松針葉紅化可能同Cu含量的缺乏存在相關(guān)聯(lián)系。

2．2油松針葉營養(yǎng)元素含量的因子分析

分別對包頭市油松正常針葉和紅化針葉的9種營養(yǎng)元素含量，即N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn進行因子分析，結(jié)果分別見表2、表3。從表2可見，正常針葉的因子分析結(jié)果表明，前3個主因子所包含的信息量已占總體信息的99．73%。分析可知，第一主因子主要由N、P、K、Mg、Zn所決定，這5個變量所反映的信息量占總體信息的54．54%；第二主因子主要由Ca、Mn決定；第三主因子主要由Fe、Cu決定。由此可將這9個變量簡化為相互獨立的3個主因子，9個變量能分為3類，其中N、P、K、Mg、Zn為一類，Ca、Mn為一類，F(xiàn)e、Cu為一類。從表3可見，紅化針葉的因子分析結(jié)果也是前3個主因子所包含的信息量已占總體信息的99．32%。分析可知，第一主因子主要由P、Ca、Mg、Fe所決定，這4個變量所反映的信息量已占總體信息的61．61%；第二主因子主要由N、Cu、Zn決定；第三主因子主要由K、Mn決定。由此可將這9個變量簡化為相互獨立的3個主因子，9個變量能分為3類，其中P、Ca、Mg、Fe為一類，N、Cu、Zn為一類，K、Mn為一類。

從以上分析結(jié)果可以看出，油松正常針葉與紅化針葉的因子分析結(jié)果差別較大。對于保證油松針葉健康而言，第一主因子起到了主要作用，因為其反映的信息量大于第二、第三主因子，因此可以根據(jù)第一主因子的差別分析油松針葉紅化與營養(yǎng)元素的關(guān)系，即N、P、K、Mg、Zn元素對維持針葉正常生長起著主要的作用，而P、Ca、Mg、Fe卻在紅化針葉中起著主要的作用。雖然正常針葉與紅化針葉各種營養(yǎng)元素含量存在不同程度的差異，而且有的差異顯著，但是通過以上的分析可以得出，針葉紅化現(xiàn)象與N元素的缺乏及Ca元素的過量存在緊密的相關(guān)聯(lián)系，且與K、Fe、Zn元素的含量關(guān)系更為復(fù)雜。

3小結(jié)

通過對包頭市油松紅化針葉與正常針葉中全量N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn元素含量的測定分析，結(jié)果表明：

1）隨油松紅化針葉等級的增加，在一齡針葉中，N、P、K、Cu、Zn元素含量呈下降趨勢，Ca、Fe元素含量呈上升趨勢，Mn元素含量呈先上升后下降的趨勢，Mg元素含量基本無差別；在二齡針葉中，N、Cu、Zn元素含量呈下降趨勢，P、Ca、Fe元素含量呈上升的趨勢；K元素含量呈先下降后上升的趨勢，Mn元素含量呈先上升后下降的趨勢，Mg元素含量基本無差別。

2）差異顯著性檢驗結(jié)果表明，油松紅化程度重（3級）的針葉與正常油松針葉相比：在一齡針葉中，全量N、K、Ca、Mn、Cu含量與正常針葉相比差異顯著（P＜0．05），全量P、Mg、Fe、Zn含量差異不顯著；在二齡針葉中，全量N、Ca、Cu、Zn含量與正常針葉相比差異顯著（P＜0．05），全量P、K、Mg、Fe、Mn含量差異不顯著。

3）通過正常油松針葉與油松紅化針葉營養(yǎng)元素含量的差異顯著性檢驗及因子分析，可以得到以下結(jié)論：油松針葉紅化現(xiàn)象與針葉中N元素的缺乏及Ca元素的過量存在緊密的相關(guān)聯(lián)系，且與K、Fe、Zn元素的含量關(guān)系更為復(fù)雜。

參考文獻：

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［2］ ADAMS M B， CAMPBELL R G， ALLEN H L， et al． Root and foliar nutrient concentrations in loblolly pine effect of seaaon，site and ferti－ lization［J］． Forest Science，1987，33（4）：984－996．

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［4］ TIMMER V R． Exponential nutrient loading： A new fertilization technique to improve seedling performance on compertitive sites［J］． New Forests，1996，13：275－295．

［5］ 高甲榮． 油松針葉中營養(yǎng)元素含量與葉齡及采樣部位的關(guān)系［J］． 陜西林業(yè)科技，1988（1）：1－9．

［6］ 高甲榮． 油松針葉中營養(yǎng)元素含量的季節(jié)變化［J］． 西北林學(xué)院學(xué)報，1991，6（4）：10－15．

［7］ 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)． 土壤農(nóng)化分析［M］． 北京： 農(nóng)業(yè)出版社，1988．

［8］ 鮑士旦． 土壤農(nóng)化分析［M］． 第三版．北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2000．

［9］LY／T 1270－1999，森林植物與森林枯枝落葉層全硅、鐵、鋁、鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、錳、銅、鋅的測定［S］．

篇3

1.1缺氮 植株矮小,分蘗少,葉片小、失綠、早衰。一般先從老葉尖端開始向下均勻黃化,逐漸由基葉延及至心葉,最后全株葉色變淡,成為黃綠色,下部老葉枯黃。發(fā)根慢,細根和根毛發(fā)育差,黃根較多。

1.2缺磷 秧苗移栽后發(fā)紅不返青,分蘗很少?；蚍登嗪蟪霈F(xiàn)僵苗。葉片細瘦且直立,有時葉片沿中脈稍呈卷曲折合狀,葉色暗綠無光澤,嚴(yán)重時葉尖帶紫色,遠看稻苗暗綠中帶灰紫色,稻株成簇狀,矮小細弱,根系短而細,新根很少,如果有硫化氫中毒的并發(fā)癥時,根系灰白,黑根多,白根少。

1.3缺鉀 移栽后2～3周開始顯癥。缺鉀植株矮小,呈暗綠色,雖能發(fā)根返青,但葉片發(fā)黃呈褐色斑點,老葉尖端和葉緣發(fā)生紅褐色小斑點,最后葉片由尖端向下逐漸變赤褐色枯死。嚴(yán)重時全株只留下少數(shù)新葉保持綠色,遠看似火燒狀。病株的主根和分枝根均短而細弱,整個根系呈黃褐色至暗褐色,新根很少。

1.4 缺中、微量元素 缺鋅,先在下葉中脈區(qū)出現(xiàn)褪綠黃化狀,并產(chǎn)生紅褐色斑點和不規(guī)則斑塊,后逐漸擴大呈紅褐色條狀,自葉尖向下變紅褐色干枯,一般由下部葉向上部葉依次出現(xiàn)。病株出葉速度緩慢,新葉短而窄,葉色變淡,尤其是基部葉脈附近變成黃白色。重病株葉枕距離縮短或錯位,明顯矮化叢生,很少分蘗,田間生長參差不齊;缺硫,癥狀與缺氮相似,田間難于區(qū)分;缺鈣,葉片變白,嚴(yán)重的生長點死亡,葉片仍保持綠色,根系伸長延遲,根尖變褐色。

2.防治方法

2.1缺氮 及時追施速效氮肥,配施適量磷、鉀肥,施后中耕使肥料融入土壤中。

2.2缺磷 淺水追施五氧化二磷30kg/ha,施后中耕,混耙于土中10～15cm;淺水勤灌,反復(fù)露田,提高地溫,增強稻根對磷素的吸收代謝能力,待新根促發(fā)出后,追施尿素促進恢復(fù)生長。

2.3缺鉀 排水,追施氯化鉀50kg/ha,施后立即中耕。同時配施適量氮肥,并進行間隙灌溉,促進根系生長,提高吸肥力。

2.4 缺中、微量元素 秧田期在插秧前2～3天,用1.5%硫酸鋅溶液葉面噴施促進緩苗,提早分蘗。始穗期、齊穗期用硫酸鋅1.5kg/ha對水噴施,促進抽穗整齊,加速養(yǎng)分運轉(zhuǎn),有利于灌漿結(jié)實,提高結(jié)實率和千粒重;施用含硫肥料如硫銨、硫酸鉀、硫酸鉀復(fù)合肥等補充硫元素;施石灰200～400kg/ha補充鈣元素。

篇4

論文關(guān)鍵詞：冬棗，硼，磷，鉀

 

作為植物必需微量元素之一，硼種子和果實形成的重要元素，對于果實的膨大起到積極作用[1]。磷、鉀都屬于植物三大要素，對于植物的生長發(fā)育、保證產(chǎn)量品質(zhì)與氮素具有相同的重要性。

冬棗作為近年頗受歡迎的鮮食水果，具有口感好，外觀美，營養(yǎng)豐富，等優(yōu)點[2]。所以農(nóng)業(yè)論文，研究與冬棗生產(chǎn)有關(guān)的元素含量對于促進冬棗生產(chǎn)意義重大。

本文就是基于上述目的，研究了冬棗果實中硼磷鉀三種元素的含量。

1 材料與方法

1.1 實驗材料與儀器

冬棗：選擇顏色、大小具代表性的冬棗果實用去離子水沖洗5次，去核待測，重復(fù)4次核心期刊目錄。

儀器：PQ Excell電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(TJA Solutions，USA)。

1.2 實驗方法

1.2.1 樣品前處理：用微波消解方法處理冬棗，參照王小平方法[3]。

1.2.2儀器及工作參數(shù)參照文獻方法[4,5]。

2 結(jié)果分析

結(jié)果如表1所示，冬棗果實中B、P、K含量分別是386.48ng/kg、5070.05 ng/kg和3237.28 μg/g（見表1）。

表1 冬棗果實中B, P, K含量

Table 1 Contents ofB, P, K in Chinese winter jujube fruit

 

元素

含量

 

B

386.48ng/kg

P

5070.05 ng/kg

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關(guān)鍵詞：小學(xué)語文教學(xué)；課程資源；影視資源；語文能力；教學(xué)策略

中圖分類號：G434 文獻標(biāo)志碼：B 文章編號：1673-8454（2014）14-0047-02

一、引言

《全日制義務(wù)教育語文課程標(biāo)準(zhǔn)（2011年版）》（以下簡稱“課標(biāo)”）實施建議中明確指出：“語文課程資源包括課堂教學(xué)資源和課外學(xué)習(xí)資源，例如：教科書、教學(xué)掛圖、工具書、其他圖書、報刊，電影、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)，報告會、演講會、辯論會、研討會、戲劇表演，圖書館、博物館、紀(jì)念館、展覽館，布告欄、報廊、各種標(biāo)牌廣告等等；語文教師應(yīng)高度重視課程資源的開發(fā)與利用，創(chuàng)造性地開展各類活動，增強學(xué)生在各種場合學(xué)語文、用語文的意識，多方面提高學(xué)生的語文能力?！盵1]課標(biāo)還進一步指出“應(yīng)拓寬語文學(xué)習(xí)和運用的領(lǐng)域，注重跨學(xué)科的學(xué)習(xí)和現(xiàn)代科技手段的運用，使學(xué)生在不同內(nèi)容和方法的相互交叉、滲透和整合中開闊視野，提高學(xué)習(xí)效率，初步獲得現(xiàn)代社會所需要的語文實踐能力?！盵1]

影視是一門綜合藝術(shù)，它融文學(xué)、音樂、攝影等藝術(shù)精華于一體，以綜合的方式來表現(xiàn)生活、表達情感，是一種最有群眾性、最受歡迎的藝術(shù)形式。隨著時代的發(fā)展，在新課程改革的背景下，影視資源因其多元綜合的特點展現(xiàn)著它的藝術(shù)性、綜合性和直觀性，充分發(fā)掘影視中的語文教學(xué)資源，可以對學(xué)生進行多視角、多方位的語文能力培養(yǎng)，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)激情，讓學(xué)生變被動接受為主動探究，突破了傳統(tǒng)教育理念的束縛和單純的課堂教學(xué)模式，使學(xué)生在潛移默化中提高審美鑒賞等能力，發(fā)展語文素養(yǎng)。

二、發(fā)揮影視資源直觀、形象、生動的特點，發(fā)展學(xué)生的語感

恰當(dāng)運用影視資源的形象性和生動性的特點輔助小學(xué)語文教學(xué)，全方位地刺激學(xué)生的感官，能大大提高學(xué)生的認(rèn)知、品悟、探究能力，發(fā)展學(xué)生的語感。

1.刺激感官，促進品悟

影視作品中主題鮮明的題材內(nèi)容，夸張凝練的精彩畫面，豐厚完美的藝術(shù)形象，強化了學(xué)生的感受力，加深了對事物的感知，啟發(fā)了學(xué)生對表象的分析、綜合、概括，提高了學(xué)生的認(rèn)知、品悟、探究能力，發(fā)展了學(xué)生的語感。

例如，在蘇教版五年級下冊課文《和他的大黑騾子》一課教學(xué)時，要讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)途中紅三軍團過草地時，因為斷糧，忍痛命令把自己最喜愛的大黑騾子和其他五頭牲口全部槍殺充饑的故事，感受到愛大黑騾子更愛戰(zhàn)士的思想感情，贊揚了他與戰(zhàn)士們同甘共苦的精神。這既是課文的重點也是難點。在講授課文中“槍聲響了。向著斜倒下去的大黑騾子，緩緩地摘下軍帽―――這天晚上，草地篝火旁多了些生機。推開警衛(wèi)員端來的一碗肉湯，發(fā)火道：‘我吃不下，端開！’”等語句時，教師可以適時播放《上甘嶺》、《激戰(zhàn)無名川》等革命影片的片斷，多渠道調(diào)動學(xué)生的情感體驗，再聯(lián)想到“無名川、上甘嶺戰(zhàn)役”的那種動人心魄的力量、無堅不摧的戰(zhàn)斗場景時，就很自然地領(lǐng)會了文章的深厚內(nèi)涵。教學(xué)活動中，影視作品的感人場景和生動的人物形象，調(diào)動了學(xué)生多感官參與學(xué)習(xí)活動，促進了對文本的品悟，學(xué)生們由觀看電影而形成的表象，進行發(fā)散思維，然后通過分析、綜合，形成了對正義戰(zhàn)爭、對革命先輩更深層次的認(rèn)識。運用影視作品能很好地將影視觀賞與語文教學(xué)緊密地結(jié)合在一起，既化解了重點和難點，又讓學(xué)生在閱讀和欣賞中品味了語言文字的魅力。

2.營造氛圍，促進內(nèi)化

影視藝術(shù)繪聲繪色，能讓人達到身臨其境、如見其人、如聞其聲的境界。教師在課堂教學(xué)中可利用一些典型的情節(jié)和鏡頭，營造探究氛圍，讓學(xué)生感同身受，促使其思想、情感的內(nèi)化。如在蘇教版五年級下冊《二泉映月》一文教學(xué)時，可以將有關(guān)阿炳電視資料片中的幾個相關(guān)小片段引入課堂，將整個課堂渲染出一種特定的氛圍，然后再請學(xué)生交流體會，讓學(xué)生在討論中領(lǐng)悟到阿炳把對痛苦生活的感受，全部通過音樂反映出來。他的音樂作品，滲透著傳統(tǒng)音樂的精髓，透露出一種來自人民底層的健康而深沉的氣息，情真意切，扣人心弦，充滿著強烈的藝術(shù)感染力。視頻渲染了氣氛，烘托了人物形象，使整個課堂有了較為強烈的審美效應(yīng)。

3.補充擴展，促進思維

影視藝術(shù)能動態(tài)地、形象地再現(xiàn)課文內(nèi)容的相關(guān)背景，通過立體形象，促進學(xué)生的思維活動，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)探究的興趣，使學(xué)生興致盎然地投入學(xué)習(xí)活動。在教學(xué)蘇教版五年級上冊《林沖棒打洪教頭》一課時，由于作品描寫的內(nèi)容與現(xiàn)代社會相去甚遠，加上作品內(nèi)容、人物形象等對學(xué)生來說是較難準(zhǔn)確把握的，因此，教師在教學(xué)過程中，讓學(xué)生通讀全文之后，可適時播放電視劇《水滸傳》中的相關(guān)片斷，將課文的學(xué)習(xí)同影視資料結(jié)合，揣摩此時人物心理，用影像填補空白，學(xué)生學(xué)得有滋有味，在輕松的氛圍中完成了學(xué)習(xí)任務(wù)，從而鍛煉了他們的創(chuàng)新思維能力。

4.身臨其境，促進延伸

受應(yīng)試教育的影響，學(xué)生們面對繁重的學(xué)業(yè)，離文學(xué)名著是越來越遠了。影視事業(yè)的蓬勃發(fā)展，為學(xué)生親近經(jīng)典提供了更多的機會。影視作品超越時空間的局限，真實生動地展示了時代背景、情節(jié)發(fā)展、敘事結(jié)構(gòu)、人物性格。讓學(xué)生通過影視作品獲得身臨其境的體驗，進而深入文本，可以強化學(xué)生對課文的理解與領(lǐng)悟，又可以激發(fā)學(xué)生閱讀原著的欲望。教學(xué)中相機將語文課本中涉及的中外名著，如《假如給我三天光明》、《紅樓夢》、《史記》、《上下五千年》……這些影視作品引進課堂，可以把課文學(xué)得情趣橫溢，又可大大促進閱讀的延伸。

三、 發(fā)揮影視資源綜合視聽的特點，發(fā)展學(xué)生的表達能力

影視資源是提高學(xué)生表達能力的有效手段之一。由于影視資源能利用綜合視聽的特點，將學(xué)生引入具體表達意境之中，可以為學(xué)生習(xí)作、口語交際提供豐富的素材和廣泛的實踐機會，讓學(xué)生有話可說，有話想寫，所以它能有效地激發(fā)起學(xué)生表達的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的表達能力。[2]

1.指導(dǎo)賞析，培養(yǎng)良好的觀察習(xí)慣

學(xué)生欣賞影視的過程就是觀察的過程。學(xué)生觀察影視中人物的外貌、動作、神態(tài)等，觀察自然環(huán)境和社會環(huán)境，學(xué)會選擇觀察對象，確定觀察重點，進行有目的、有針對性觀察，可以不斷提高觀察質(zhì)量和觀察水平。如電視專題片《最美孝心少年》，講述的是孝心少年的動人故事，學(xué)生在觀看后更加深刻地受到了孝敬長輩的教育，誘發(fā)了對父母、長輩的孝敬之情，并結(jié)合自己的親身體會寫出了許多感人至深的文章。

2.陶冶品德，豐富生活積累

如組織學(xué)生觀看《》、《》、《英雄兒女》等紅色經(jīng)典系列影片之后，學(xué)生可以深切地了解到、、王成等英雄人物的感人事跡，從而開闊了他們的視野，陶冶了情操，又可以讓學(xué)生積累豐富而感人的人物形象素材。在此基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生進行口語交際與習(xí)作訓(xùn)練，效果非常顯著。

四、發(fā)揮影視資源的藝術(shù)價值，發(fā)展學(xué)生的審美情趣

心理學(xué)認(rèn)為，人們對于事物的認(rèn)識，總是從感知開始的，而感知又是審美的門戶，而審美主體是通過感知并產(chǎn)生某種程度的情緒，才能產(chǎn)生美感。影視資源以動態(tài)的畫面、豐富的聲音，相得益彰、相輔相成地構(gòu)成一個藝術(shù)整體，可以很好地培養(yǎng)學(xué)生的審美情趣，豐富學(xué)生的精神世界。學(xué)生通過對影視作品的視聽綜合感知，以直觀的影視鏡頭作為外來刺激，融入自己的情感因素，產(chǎn)生以目代耳的通感活動，潛移默化中提高了自身的鑒賞能力、審美情趣。教師在語文教學(xué)實踐中可選擇學(xué)生喜聞樂見的影視作品作為補充，將優(yōu)秀影視作品對于人心靈的凈化功能與語文教學(xué)實現(xiàn)相通相融，在語文教學(xué)過程中發(fā)展學(xué)生的審美能力。[3] 如組織學(xué)生觀看愛國主義教育系列影視《雷鋒》、《焦裕祿》等，將英雄模范人物的光輝形象展示給學(xué)生，在生動逼真的畫面和感人事跡的人物人格魅力的感染下，小學(xué)生的心靈受到真善美的熏陶。

良好的教學(xué)效果，充滿活力的教學(xué)創(chuàng)造，來源于教師、學(xué)生、文本、資源等因素的有機融合，而影視資源正是實現(xiàn)這種融合的優(yōu)良載體，如果合理科學(xué)地加以開發(fā)利用，將對提高小學(xué)語文教學(xué)效率，發(fā)展學(xué)生語文素養(yǎng)具有重大意義。

參考文獻：

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篇6

【關(guān)鍵詞】 大麥草;微量元素;火焰原子吸收法

Measurement and analysis of Trifling Elements in Barley Plants

HUI Qiu-sha,LI Tian-lei.

【Abstract】 Objective The nutrition of barley plants at the vigorous tillering stage were analyzed.The paper analysis of some elements such as Fe,K,Cu,Mg,Ca,Mn,Zn,Se in Barley plants method of atomspectrum determine analysis.Results The Barley Plants are full of micro elements which human body need.Conclusion

It provides new scientific foundation for further study and general application of Barley Plants by this experiment.

【Key words】Barley Plants; Micro element; Atom spectrum method

作者單位:250014濟南,山東中醫(yī)藥大學(xué)

大麥草(Barley Plants)即大麥青苗,《本草綱目》中記載:麥苗,辛、寒、無毒,搗爛絞汁,飲之,消酒毒暴熱,酒疸黃目;煮汁濾服,解蠱毒;藏器,除煩悶,解時疾狂熱,退胸隔熱,利小腸;做食,甚益顏色。近代的研究表明,麥苗中含有大量對生命肌體活動有益的營養(yǎng)物質(zhì),經(jīng)常食用麥苗制品可增強人體免疫能力,防病抗病,抗衰老[1]。本實驗從微量元素的角度進一步探索了大麥草營養(yǎng)保健的化學(xué)元素基礎(chǔ)并為大麥草營養(yǎng)保健品的深度研究和綜合利用提供了新的科學(xué)依據(jù),并從微量元素營養(yǎng)學(xué)的角度探討八種微量元素對人體的營養(yǎng)作用進一步證明大麥草是非常合適的功能保健食品。

1 實驗材料

1.1 儀器設(shè)備 WFX-1D型原子吸收分光光度計; 400型電沙浴;FA1104型電子分析天平;SX4-10型馬弗爐;電爐;研缽。

1.2 材料及試劑 硝酸、高氯酸為優(yōu)級純;Fe、K、Cu、Mg、Ca、Mn、Zn、Se標(biāo)準(zhǔn)溶液為光譜純基準(zhǔn)試劑;大麥草壓片(系華堂科技開發(fā)有限公司出品委托黑龍江地王藥業(yè)股份有限公司加工)。

2 樣品前處理

2.1 樣品處理 將廠家提供的大麥草壓片取適量 在研缽中研成細粉,備用。

2.2 消化

2.2.1 干法 精密稱取處理好的大麥草細粉0.1948 g,分別放入坩堝中在通風(fēng)櫥內(nèi)置電爐上炭化,再置于馬弗爐中500℃高溫灰化,用0.4%稀硝酸定容10 ml。

2.2.2 濕法 精密稱取處理好的大麥草細粉0.2585 g,放入錐形瓶中,加入少量混酸(硝酸:高氯酸=10:0.3),置電沙浴上消化,用去離子水定容至10 ml。

2.2.3 空白實驗 與上述各步完全相同,干法、濕法分別做平行空白實驗。

3 含量測定

3.1 設(shè)備條件,見表1。

表1

各微量元素的測定條件

微量元素波長(nm)燈電流(mA)狹縫(nm)

Fe248.320.2

K766.520.2

Cu324.720.2

Mg285.220.2

Ca422.720.2

Mn279.520.2

Zn213.920.2

Se532.320.2

3.2 制備標(biāo)準(zhǔn)曲線

3.2.1 鐵標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表2。

表2

鐵標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.059

31.00.116

42.00.224

鐵的標(biāo)準(zhǔn)曲線

3.2.2 鉀標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表3。

表3

鉀標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

21.00.088

32.00.171

43.00.340

鉀的標(biāo)準(zhǔn)曲線

3.2.3 銅標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表4。

表4

銅標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.057

31.00.114

42.00.220

銅的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.2.4 鎂標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表5。

表5

鎂標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.067

31.00.133

42.00.253

鎂的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.2.5 鈣標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表6。

表6

鈣標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

2100.051

3200.099

4400.191

鈣的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.2.6 錳標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表7。

表7

錳標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.50.025

31.00.055

42.00.110

錳的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.2.7 鋅標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表8。

表8

鋅標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

100

20.10.063

30.30.181

40.50.272

鋅的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.2.8 硒標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定,見表9。

表9

硒標(biāo)準(zhǔn)曲線的測定數(shù)據(jù)

實驗編號C(mg/L)A(吸光度)

1541.5

21083.9

320185.3

450496.0

5100962.1

硒的標(biāo)準(zhǔn)曲線及線性方程

3.3 樣品測定 Fe:按國標(biāo)法GB/T5009.90-2003 食品中鐵的測定方法進行測定;K:按國標(biāo)法 GB/T5009.91-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Cu:按國標(biāo)法 GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Mg:按國標(biāo)法GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Ca:按國標(biāo)法GB/T5009.92-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Mn:按國標(biāo)法GB/T5009.90-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Zn:按國標(biāo)法GB/T5009.14-2003食品中鉀的測定方法進行測定;Se:按國標(biāo)法GB/T5009.93-2003食品中鉀的測定方法進行測定。

在3.1條件下測定吸收度,扣除空白植,由標(biāo)準(zhǔn)曲線法計算出每千克樣品中的微量元素含量(mg/kg),見表10。

表10

大麥草微量元素的含量(mg/100 g)

微量元素含量(mg/100 g)

Fe2.922

K4975.340

Cu0.720

Mg584.650

Ca868.790

Mn0.518

Zn2.053

Se2.640

4 回收率的測定

為了驗證上述結(jié)果的可靠性,對以上8種元素進行回收實驗,測試數(shù)據(jù)見表11。

表11

八種微量元素含量回收率測定數(shù)據(jù)

元素回收率(%)

Fe94-103

K92-102

Cu95-102

Mg96-104

Ca93-102

Mn91-102

Zn95-101

Se96-104

通過回收率的測定說明實驗方法的穩(wěn)定性。

5 微量元素營養(yǎng)學(xué)分析

5.1 微量元素的主要生理功能 微量元素多數(shù)是酶的活性中心或酶的激動劑,酶在體內(nèi)具有獨特的催化作用,能加速體內(nèi)的生化反應(yīng)和促進體內(nèi)的代謝。

運輸載體,人體99%的宏量元素通過微量元素運送到全身各個細胞。

激素的組成部分,例如甲狀腺分泌甲狀腺激素,碘是甲狀腺激素的組分。

參與核酸代謝,如礬、錳、鉻、鐵、鈷、鎳、銅、鋅等微量元素都能影響核酸的合成和代謝。

5.2 微量元素的共同特點 含量低,生理功能大,具有雙側(cè)閾濃度的特點,即每種微量元素在人體內(nèi)都一個安全和適宜的攝入范圍,只有在此范圍內(nèi),通過體內(nèi)穩(wěn)態(tài)平衡的作用,使組織濃度和功能維持在最佳狀態(tài),一旦超過安全和適宜范圍,就具有潛在毒性,具有擴大功能的能力。

專一性和特效性,其在體內(nèi)存在的化學(xué)形式有:金屬酶,金屬蛋白質(zhì),金屬激活酶,形成離子對或鹽的形式等。

人體所需的微量元素必須由外界獲得。

5.3 八種微量元素的生理功能和營養(yǎng)作用 鈣(Ca):鈣是人體必需的常量元素,約占人體總重量的1.5%~2%。鈣以羥基林灰石[3Ca3(PO4).Ca(OH)2]的形式構(gòu)成骨骼和牙齒,它是血液凝結(jié),心臟和肌肉的收縮和弛緩、神經(jīng)興奮與傳遞,細胞膜通透性的維持,多種酶的激活及體內(nèi)酸堿成平衡等不可缺少的物質(zhì)。人體長期缺鈣就會導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,血液不正常,甲狀腺機能減退,我國目前食物中鈣的攝取量普遍偏低,缺鈣已成為全球性危害人類健康的營養(yǎng)問題,不僅嬰幼兒明顯缺鈣,婦女與老人的缺鈣也是比較嚴(yán)重。

鐵(Fe):鐵是人體營養(yǎng)極為重要的必需微量元素,成人含量約4.5 g,73%存在于血紅蛋白中,3.3%存在于肌紅蛋白中,鐵蛋白和血鐵黃素中貯存有6.3%,體內(nèi)鐵都與蛋白質(zhì)結(jié)合,無游離狀態(tài)。紅細胞內(nèi)的血紅蛋白是由一種叫卟啉的物質(zhì)與鐵構(gòu)成血紅素,血紅素再于珠蛋白結(jié)合成血紅蛋白,因此鐵是血紅蛋白合成的重要原料之一。若某些原因使機體對鐵的需要量增加,而攝入量不足丟失過多,可以造成缺鐵,就會影響紅細胞內(nèi)血紅蛋白的合成,從而引起缺鐵性的貧血。

鋅(Zn):鋅存在于人體所有組織中,具有多種生理功能和營養(yǎng)作用,成人體內(nèi)含鋅約1.4~2.3 g,主要分布在肝臟、肌肉、骨骼和皮膚中,通常皮膚、頭發(fā)指甲中的鋅水平可以反映營養(yǎng)狀況。在抗衰老及毛發(fā)美化方面起著重要作用,有人認(rèn)為鋅低是免疫低下的表現(xiàn)。鋅是人體中很多金屬酶的組成成分或酶激活劑,在組織呼吸和物質(zhì)代謝中起重要作用,鋅與DNA和RNA,蛋白質(zhì)的生物合成密切相關(guān),能促進機體生長發(fā)育,并能加速創(chuàng)傷組織的愈合。鋅不但影響味覺和食欲,還 與性機能有關(guān),鋅參與胰島素合成及功能,并影響促腎上腺及皮質(zhì)激素,鋅還具有能使細胞膜或機體膜穩(wěn)定化的重要作用,鋅與心血管疾病和癌腫都有一定關(guān)系。

硒(Se):硒是目前研究最活躍的一種人體必需微量元素,成人體內(nèi)含硒14~21 mg,多分布于指甲、頭發(fā)、腎臟和肝臟[14-15]。硒和生物活性形式為含硒酶和蛋白(GPx等),硒是谷胱甘肽過氧化物(SOD)活性中心的必需成分,SOD可破壞機體正常代謝過程中形成的有害過氧化物,保護細胞膜,能清除體內(nèi)自由基具有抗衰老的功能。硒能促進淋巴細胞產(chǎn)生抗體,提高肺泡中谷胱甘肽過氧物酶的活性,促進吞噬細胞功能,硒缺乏時體液免疫功能下降,降低細胞免疫功能和吞噬細胞殺菌功能,硒能使血中免疫球蛋白水平增高,增強人體免疫系統(tǒng)功能。我國目前食物中硒供給量一般不足。

銅(Cu): 人體各器官均含有銅,以肝、腦、心、腎較多,肝是銅貯存的倉庫,可以調(diào)節(jié)血中銅量,成人體內(nèi)含銅總量約為80 μg。銅是人體許多金屬酶的組成成分,它們都是氧化酶,在生物氧化過程和代謝過程中有重要作用。銅能促進鐵的吸收,缺銅時血紅蛋白合成減少,可以導(dǎo)致貧血。每日膳食中銅的安全和適宜攝入量對成人為2~3 mg,銅的攝入過多,也同樣會引起中毒,如肝豆?fàn)詈俗冃浴?/p>

鉀(K):細胞內(nèi)液中主要的陽離子,維持體內(nèi)的水平衡,滲透壓及酸堿平衡。增強肌肉興奮性,維持心跳規(guī)律,參與蛋白質(zhì),糖類和熱能代謝。對心血管系統(tǒng)的作用,主要是參與細胞膜靜息電位的形成,傳導(dǎo)神經(jīng)沖動,維持細胞內(nèi)滲透壓,維持神經(jīng)肌肉的興奮性,參與細胞的能量代謝。

鎂(Mg):細胞內(nèi)液中重要的陽離子,激活體內(nèi)多種酶,維持核酸結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性,抑制神經(jīng)的興奮性,參與體內(nèi)蛋白質(zhì)合成,肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)作用。Mg對人體心血管系統(tǒng)的作用是參與酶和能量的代謝,抑制房室傳導(dǎo),降低心肌興奮性。

錳(Mn):錳鹽難溶,不易吸收,是活化硫酸軟骨素合成酶系統(tǒng),促進生長和正常的成骨作用,缺乏時生長遲緩,生殖機能受阻,錳還參與造血過程,各種貧血患者血錳量多有降低。錳對心血管亦是有益的元素,能促進細胞內(nèi)脂肪的氧化作用,降低肝臟內(nèi)脂肪的含量。

6 討論

由實驗結(jié)果可知大麥草中含量最多的微量元素主要是K(4975.34 mg/100 g)、Ca(868.79 mg/100 g)、Mg(584.65 mg/100 g),其次是Fe(2.922 mg/100 g)、Se(2.64 mg/100 g)、Zn(2.053 mg/100 g),最少量的為Cu(0.7195 mg/100 g)、Mn(0.5175 mg/100 g)。根據(jù)微量元素雙側(cè)閥濃度的特點和科學(xué)安全適宜的攝入范圍[2-4],大麥草中八種微量元素根據(jù)微量元素在人體的最適濃度范圍剛好呈一種遞推關(guān)系,對于人體需求量很大的微量元素鈣(Ca)、鉀(K)在大麥草中含量很大并其含量在人體安全攝入范圍內(nèi),含量特別少的銅(Cu)、錳(Mn),人體的本身攝入量本就不能太大,如果過大會造成毒副作用的出現(xiàn),而這兩種元素的含量也是很合理的[5,6]。硒是一種高活性的微量元素,人們都在試圖努力開發(fā)富硒食品,在大麥草中測到的含量是比較高的,而高硒飲食人群患癌的幾率遠小于缺硒少硒人群。對于鈣、硒、鋅的含量對中國人群有特別的營養(yǎng)學(xué)意義,人類的缺鈣現(xiàn)象比較普遍,而中國人的缺鈣現(xiàn)象尤其嚴(yán)重,而硒是抗癌主要微量元素,鋅稱之為生命元素[7-13]。

本實驗研究為大麥草的利用開發(fā)提供了一定的理論參考,特別是從無機元素營養(yǎng)學(xué)的角度更進一步證明了大麥草的作用元素基礎(chǔ)。相信隨著功能保健食品的發(fā)展,在麥草的研究回全面的探討。

參 考 文 獻

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篇7

【關(guān)鍵詞】 礦泉??；游泳；飛行員；微量元素

【Abstract】 Objective To observe the effect of mineral spring convalescent factors in Lintong on the changes of lead(Pb)，cadmium(Cd)，copper(Cu)，zinc(Zn)，calcium(Ca)，magnesium(Mg)and iron(Fe)in the blood of pilots.Methods Forty-five pilots during convalescence were randomly divided into 3 groups(control group，spa swimming group and spa bath group)，15 cases in each group.Besides normal convalescence，the spa swimming group and spa bath group were treated with swimming or bathing one time everyday for 2 weeks. Before and after the experiment，the concentration of Pb，Cd，Cu，Zn，Ca，Mg，F(xiàn)e in blood were measured.Results As compared with pre-experiment，Cu，Zn，Ca of spa bathing group tended to increase(P＞0.05)，Pb decreased significantly(P＜0.05)，while other trace elements tended to decreased(P＞0.05).Cu，Ca，Mg in spa swimming group tended to increase(P＞0.05)，Zn increased and Pb，Cd decreased significantly(P＜0.05).The concentration of Cu，Zn，F(xiàn)e and Mg in control group tended to increase(P＞0.05).As compared with the control group，Zn in spa swimming and bathing group increased and Pb decreased significantly(P＜0.05).Conclusion Spring convalescent factors may regulate concentration of trace elements in pilots' blood.

【Key words】 Spa bath；Spa swimming；Pilot；Trace elements

微量元素參與人體的多種代謝，對維持人體免疫、促進健康起著十分重要的作用。微量元素學(xué)是現(xiàn)代生命學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的新興學(xué)科，隨著國民文化素質(zhì)及生活水平的提高，公眾對體內(nèi)鉛(Pb)、鎘(Cd)含量及銅(Cu)、鋅(Zn)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等元素營養(yǎng)狀況的關(guān)注與日俱增[1]。飛行人員長時間、不規(guī)律的夜航，跨時區(qū)飛行以及高強度的訓(xùn)練都容易導(dǎo)致機體出現(xiàn)生理性改變，呈亞健康狀態(tài)，長期作用會給飛行帶來一定的安全隱患。

飛行員在療養(yǎng)期間，采用臨潼礦泉自然療養(yǎng)因子等綜合療養(yǎng)措施，調(diào)節(jié)機體的生理性改變，防止過早的出現(xiàn)疾病。本實驗我們通過對療養(yǎng)期間飛行員血液中微量元素水平的檢測，及采用自然療養(yǎng)因子礦泉浴及礦泉游泳進行調(diào)節(jié)，檢測人體血液中微量元素水平，以探討療養(yǎng)期間飛行員體內(nèi)微量元素水平變化的影響。

1對象與方法

1.1 研究對象選擇2008年5月來療養(yǎng)院療養(yǎng)的健康男性現(xiàn)役飛行員45名，年齡28～36歲，平均(31.35±0.51)歲，身高(169.45±0.42)cm，體質(zhì)量(69.23±0.72)kg，無心腦血管等慢性疾病史。將飛行員隨機分為對照組、礦泉游泳組和礦泉浴組，每組15人，每組均進行規(guī)定的16個鍛煉日的體能項目訓(xùn)練，每個鍛煉日不少于2 h。連續(xù)實驗兩周，實驗前向被試者介紹實驗過程及注意事項，要求在時間上能夠保證實驗完成。在實驗期間，不服用影響心血管系統(tǒng)的藥物，不飲酒，正常作息，以此保證正常的生理狀態(tài)。

1.2研究方案

1.2.1礦泉游泳在礦泉游泳館內(nèi)進行中等負(fù)荷礦泉游泳，水溫26～28 ℃，第1～6次，30 min/次，第7～12次，45 min/次，1次/d，共12次。每次游泳前進行10 min準(zhǔn)備活動(保健操)，游泳時姿勢隨意。

1.2.2礦泉浴采用療養(yǎng)院礦泉全身浸浴，該礦泉屬于高熱、低滲、弱堿性復(fù)合泉，1次/d，共12次。其中第1～6次進行微溫浴，水溫為35～37 ℃，時長30 min；第7～12次進行溫浴，水溫為38～40 ℃，時長30 min。

1.2.3對照組以臨潼氣候、景觀等自然療養(yǎng)因子和體能訓(xùn)練為主的正常療養(yǎng)，完成規(guī)定的訓(xùn)練項目，共16個鍛煉日，每個鍛煉日不少于2 h，不參加礦泉浴與礦泉游泳鍛煉。

1.3血液樣本采集和處理清晨空腹采集靜脈血，肝素鈉抗凝，采用原子吸收光譜儀(BH5100)進行微量元素檢測。測量鉛、鎘、銅、鋅、鈣、鎂、鐵全血水平狀況。

1.4統(tǒng)計學(xué)處理各項數(shù)據(jù)以x±s描述，采用OriginPro 8.0進行統(tǒng)計學(xué)分析。測量指標(biāo)的變化以相對變化量表示，即各組實驗前后的比較，采用配對t檢驗；組間數(shù)據(jù)進行ANOVA方差分析，然后進行t檢驗。設(shè)P＜0.05為差異有統(tǒng)計學(xué)意義。

2結(jié)果

45名療養(yǎng)飛行人員實驗前后檢測體內(nèi)鉛、鎘、銅、鋅、鈣、鎂、鐵全血水平狀況，礦泉浴組檢測結(jié)果為血中銅、鋅、鈣含量有增高趨勢(P＞0.05)，血鉛顯著性下降(P＜0.05)，而其他微量元素含量均有不同程度降低(P＞0.05)；礦泉游泳組實驗后銅、鈣、鎂有增高趨勢(P＞0.05)，鋅有顯著性增高(P＜0.05)，鉛、鎘元素有顯著性降低(P＜0.05)；對照組銅、鋅、鐵、鎂含量較實驗前有增高趨勢(P＞0.05)。實驗后礦泉游泳組、礦泉浴組與對照組組間比較鋅元素有顯著性增高(P＜0.05)，鉛元素有顯著性降低(P＜0.05)；礦泉游泳組與礦泉浴組組間差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05，表1)。

3討論

人體內(nèi)微量元素對健康具有重要作用，在機體組成及生理過程中，如果其含量過高或過低都可能導(dǎo)致疾病的發(fā)生[2]。近幾年來，相關(guān)學(xué)科的科技工作者，廣泛研究了微量元素與疾病發(fā)展、預(yù)后、轉(zhuǎn)歸等關(guān)系及維持健康、預(yù)防疾病方面的應(yīng)用，都取得了豐碩的成果[3]。而療養(yǎng)期間通過自然療養(yǎng)因子的作用對機體微量元素的調(diào)節(jié)還不清楚，自然療養(yǎng)因子礦泉都或多或少含有不同的微量元素，有些是對人體有益的，有些是對身體有害的。臨潼療養(yǎng)地有著豐富的自然療養(yǎng)資源，尤其是臨潼礦泉水溫較高，含有大量的礦物質(zhì)、微量元素等，利用它的化學(xué)、溫度及機械的刺激作用，能治療人體多種疾病[4-5]。但是關(guān)于礦泉療養(yǎng)因子對人體銅、鋅、鈣、鎂、鐵、鉛、鎘7種微量元素水平的影響，還未見報道。

我們通過臨潼礦泉干預(yù)對來院療養(yǎng)的45例飛行人員的分組實驗研究發(fā)現(xiàn)，實驗前后，對人體有害的鉛、鎘元素在各組中均不同程度降低，其中礦泉浴組鉛元素的下降和礦泉游泳組鉛、鎘實驗前后的變化差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P＜0.05)。這提示飛行人員平時所處的工作環(huán)境可能導(dǎo)致體內(nèi)鉛、鎘有害元素的增加，經(jīng)過療養(yǎng)期間礦泉綜合療養(yǎng)因子的干預(yù)，環(huán)境的良好改善，生活的規(guī)律化以及嚴(yán)格的健康飲食調(diào)理，促進了這兩種元素的下降。對人體有益的銅、鋅、鈣、鎂、鐵這5種微量元素，在礦泉游泳組中除鐵之外，其他元素均有提高；礦泉浴組中銅、鋅、鈣實驗前后血中含量增加；對照組僅鈣元素水平稍下降，銅、鋅、鐵、鎂含量均有相應(yīng)增加。從實驗結(jié)果來看療養(yǎng)期間飛行人員體內(nèi)微量元素水平或多或少有些變化，大部分有益的微量元素較入院前增加，對人體有害的微量元素則趨于下降，這說明療養(yǎng)期間綜合自然療養(yǎng)因子可能對改善體內(nèi)微量元素水平是有效的。礦泉游泳組與礦泉浴組組間差異無統(tǒng)計學(xué)意義(P＞0.05)，提示在相同礦物含量的礦泉中，運動量的變化對微量元素水平的影響不大。但是由于實驗周期短、樣本量低和不可控制的諸多可變因素，對解釋微量元素水平的改變是否與礦泉因子的單一干預(yù)具有顯著相關(guān)性還比較困難，這就需要更嚴(yán)格的實驗設(shè)計和進一步的研究來逐步驗證。

綜上所述，療養(yǎng)期間礦泉療養(yǎng)因子可能對改善飛行人員體內(nèi)微量元素水平具有積極作用。因此，為了提高空勤人員的療養(yǎng)效果，就需要加強綜合自然療養(yǎng)因子的應(yīng)用，不斷增強空勤人員健康體質(zhì)，充分發(fā)揮療養(yǎng)院對飛行人員的療養(yǎng)保健作用。

參考文獻：

[1]王美英，鄧洪宇.用靜脈血和指血測血鉛、銅、鋅、鈣、鐵、鎂含量的比較[J].國際檢驗醫(yī)學(xué)雜志，2006，27(10)：950.

[2]肖敏，周廣嶸.常見元素鋅銅鐵鈣鎂的臨床檢測意義[J].微量元素與健康研究，1997，14(1)：61.

[3]王勤，曹繼華，李艷麗.微量元素對人體的重要作用[J].河南中醫(yī)學(xué)院學(xué)報，2003，18(6)：81-83.

[4]王紹林.中國臨潼礦泉[M].北京：北京教育科學(xué)出版社，2007：156-160.

篇8

    關(guān)鍵詞:企業(yè)文化;員工素養(yǎng);企業(yè)文化發(fā)展策略

    0 引言

    企業(yè)文化往往會成為企業(yè)經(jīng)營成敗的決定性因素,企業(yè)成功往往源于優(yōu)秀的企業(yè)文化的建設(shè),企業(yè)的失敗也首先表現(xiàn)為企業(yè)文化的失敗。日本著名企業(yè)家盛田昭夫是索尼公司的創(chuàng)始人,他在談到日本企業(yè)成功的秘訣時說:“日本公司的成功實際上并沒有什么不可為外人知道的秘方。不是經(jīng)營理論,不是企業(yè)計劃,而是人,員工才是企業(yè)成敗的決定性因素。日本經(jīng)理的最重要的任務(wù)是發(fā)展員工之間的健全關(guān)系,在公司內(nèi)建立一種人員親如一家的感情。在日本,最有成就的公司是那些設(shè)法在全體員工之間建立共同命運意識的企業(yè)。”而企業(yè)文化正是全體員工聯(lián)系在一起的紐帶。

    1 企業(yè)文化的基本內(nèi)容

    企業(yè)文化是指企業(yè)員工在生產(chǎn)和生活活動中創(chuàng)造的物質(zhì)文化和精神文化的總和。企業(yè)文化可以說是企業(yè)的靈魂,是企業(yè)生存和發(fā)展的根本動力。企業(yè)文化可以分為物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個層次。

    物質(zhì)文化即企業(yè)員工所創(chuàng)造的物質(zhì)財富以及和生產(chǎn)生活相關(guān)的文化內(nèi)容和物質(zhì)形式,包括廠房、生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)的產(chǎn)品等等。物質(zhì)文化是企業(yè)的“硬文化”。一般地,我們從一個企業(yè)的外部設(shè)施看出一個企業(yè)的經(jīng)營狀況和企業(yè)員工的精神狀態(tài)。從漂亮的廠房、干凈的車間,整齊堆放的產(chǎn)品都可以看出企業(yè)嚴(yán)格的管理和職工積極的工作態(tài)度。

    制度文化,即企業(yè)的規(guī)章制度、條例等管理手段、企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)組織體制等。它介于企業(yè)的精神文化和物質(zhì)文化之間。它是為了規(guī)范人們行為而制定的必須遵守的共同行為準(zhǔn)則。具體來講,主要包括企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)組織機制,企業(yè)從生產(chǎn)到銷售各個環(huán)節(jié)和各個部門的規(guī)章管理辦法。在市場經(jīng)濟條件下“制度高于一切”應(yīng)當(dāng)成為企業(yè)管理的金科玉律。制度文化能夠有力的約束員工的行為,保證企業(yè)生產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)。

    精神文化,即狹義企業(yè)文化。它是企業(yè)員工的精神財富,具有幫助人們認(rèn)識世界、規(guī)范人們行為的作用,包括企業(yè)精神、企業(yè)目標(biāo)和核心價值觀,它是企業(yè)的“軟文化”。

    2 員工素質(zhì)的內(nèi)涵

    員工素質(zhì)包括思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)和身體素質(zhì)三個方面。思想道德素質(zhì)是員工素質(zhì)的最重要的部分,包括員工的職業(yè)道德、意識品質(zhì)、道德情操等等。當(dāng)前,我國企業(yè)的文化建設(shè)需要進一步弘揚愛國主義和集體主義精神,遵循二十字《綱要》,形成以誠信為基礎(chǔ)的道德愛崗敬業(yè)的道德氛圍。科學(xué)文化素質(zhì)是員工素質(zhì)的重要組成部分,它主要包括知識文化水平、勞動技能等方面。在科學(xué)技術(shù)高速發(fā)展的幾天,員工的科學(xué)文化素質(zhì)對于企業(yè)的發(fā)展有著重要的影響。員工的身體素質(zhì)常常是被忽略的部分,但是員工的身體素質(zhì)正是事業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),是員工道德素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)的基礎(chǔ)。

    3 企業(yè)文化對員工素質(zhì)的影響

    3.1 導(dǎo)向和約束作用

    企業(yè)文化對于員工素質(zhì)的影響首先表現(xiàn)為導(dǎo)向和約束作用。企業(yè)文化形成于每一個員工的日常習(xí)慣中,是在正確的價值理念的滋養(yǎng)下形成的群體意識。他表現(xiàn)了員工共同的價值取向。它具有內(nèi)在的統(tǒng)一性,如在長期的工作中體現(xiàn)的艱苦奮斗的作風(fēng),或者愛崗敬業(yè)的高尚情操,又或者團結(jié)互助的良好風(fēng)氣。在這種風(fēng)氣中,新員工必然會受到一定的浸染,這對于新員工的成長十分有幫助。企業(yè)文化作為企業(yè)共同的價值觀,還對員工起著一定的約束作用。眾所周知,價值觀決定的人們?nèi)粘５男袨槿∠蚝腿藗冏晕覍崿F(xiàn)的形式。在企業(yè)共同價值觀的約束下,新員工很容易就能形成良好的工作習(xí)慣,在一種追求嚴(yán)謹(jǐn)、高效的風(fēng)氣中,員工的工作質(zhì)量必然會有所提高。最后,企業(yè)文化還能夠形成良好的人際關(guān)系。比如,合理的考核晉升制度,必然會在員工中形成良性競爭的風(fēng)氣。而集體主義的價值取向,必然引導(dǎo)員工正確處理企業(yè)利益和個人利益之間的關(guān)系,使員工自覺地將個人的當(dāng)前利益和企業(yè)的長遠利益結(jié)合起來,增強員工的責(zé)任感,形成團結(jié)互助的工作氛圍。

    3.2 激勵和娛樂作用

    良好的企業(yè)文化的建設(shè)對員工有一定的激勵作用。企業(yè)文化能夠使員工形成統(tǒng)一的信念和意識,從而使其處在一種積極的、奮發(fā)向上的精神狀態(tài)中,使員工在工作中勇攀高峰。其次,企業(yè)文化是企業(yè)形象的重要組成部分,良好的企業(yè)形象能夠使員工形成強烈的榮譽感和自豪感,從而激發(fā)員工公國的積極性和創(chuàng)造性。最后,公平的企業(yè)制度,為員工的發(fā)展提供了廣闊的平臺,員工必然會苦練技術(shù)和能力,以期在企業(yè)中有更好的發(fā)展。另外,勞動模范也是企業(yè)文化的組成部分。它是企業(yè)文化精神的人格化,榜樣的力量能夠為廣大職工提供奮斗的榜樣和動力。

    企業(yè)文化的娛樂活動主要是通過豐富多彩的職工活動來體現(xiàn)的。職工的娛樂活動是企業(yè)文化的重要組成部分。企業(yè)的文體活動一方面對于員工的素質(zhì)具有一定的提升作用。比如,體育比賽等活動必然能夠在員工中形成積極鍛煉的風(fēng)氣,從而提升了員工的身體素質(zhì)。而技術(shù)大比武等活動,必然能促進員工苦練武藝,一邊在比賽中好的表現(xiàn)。另一方面,企業(yè)的文體活動對于員工有著耳濡目染的作用。在豐富多彩的活動中,通過企業(yè)負(fù)責(zé)人的組織和參與,能夠使員工感受到企業(yè)的溫暖和關(guān)愛,在春風(fēng)化雨的企業(yè)環(huán)境中,員工的潛能必然能夠得到很好的發(fā)揮,健康向上的情操必然得到培養(yǎng)。

    4 企業(yè)文化建設(shè)的策略

    著名的企業(yè)家約翰。洛克菲勒曾經(jīng)說過,優(yōu)秀的管理者能夠指導(dǎo)員工向杰出人才一樣出色的工作。如果企業(yè)是一條大河,那么高素質(zhì)的員工就是企業(yè)這條大河的源頭。可見,企業(yè)管理工作的要點就在于通過文化建設(shè)充分挖掘員工的積極性和創(chuàng)造性,使員工的知識和技能像噴泉一樣噴涌而出。這樣,企業(yè)這條大河才能源遠流長。具體地講,在企業(yè)的文化建設(shè)中應(yīng)當(dāng)著重建設(shè)企業(yè)溫馨的集體文化、人本文化、學(xué)習(xí)文化。

    4.1 通過溫馨的集體文化提升員工對企業(yè)的歸屬感

    企業(yè)給人的第一印象應(yīng)當(dāng)是企業(yè)的環(huán)境。這里所說的環(huán)境包括兩個方面,一是物質(zhì)環(huán)境,即企業(yè)生產(chǎn)和生活場所的環(huán)境,二是企業(yè)的人際關(guān)系環(huán)境,即精神環(huán)境。企業(yè)的物質(zhì)環(huán)境是企業(yè)給員工的第一印象。整齊有序的工作現(xiàn)場布置、清潔合理適用的設(shè)備,能夠給提升員工的精神狀態(tài)。筆者認(rèn)為,企業(yè)的生產(chǎn)場所應(yīng)當(dāng)以建設(shè)花園式工廠為目標(biāo),生活場所則應(yīng)該以建成綠化美觀的文明小區(qū)為目標(biāo)。美好的環(huán)境一方面能夠為員工提供一定的適宜的工作環(huán)境,使他們具有良好的精神狀態(tài)。另一方面,美好的環(huán)境也在潛移默化中對員工優(yōu)良素質(zhì)的形成產(chǎn)生了一定的影響,培養(yǎng)了員工高尚的審美情趣和美好的道德情操。

    以人際關(guān)系環(huán)境為主要內(nèi)容的精神環(huán)境同樣重要。實際上,良好的人際關(guān)系往往是留住企優(yōu)秀人才的關(guān)鍵性因素。筆者認(rèn)為,應(yīng)當(dāng)建立一個“平等、理解、包容”的人際關(guān)系環(huán)境。平等既體現(xiàn)在領(lǐng)導(dǎo)和員工的平等,有體現(xiàn)在員工和員工的平等上。領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)當(dāng)改變統(tǒng)治者的形象,在委派任務(wù)時,應(yīng)當(dāng)形成“我們一起干”的形象,而不是“我監(jiān)督,你來干”。另外,應(yīng)當(dāng)設(shè)立意見箱,讓員工提出對于當(dāng)前企業(yè)環(huán)境的意見和見解,從中發(fā)現(xiàn)員工的思想動態(tài)。在處理問題時,要處處為員工著想,才能提升員工對企業(yè)忠誠度和歸屬感。員工和員工的平等,則體現(xiàn)在公平的競爭環(huán)境上,企業(yè)通過制定公平、公正、公開、透明的業(yè)績考核和晉升制度,能夠使員工形成良性競爭的氛圍。在這種氛圍中,員工之間便相互幫助而不是相互拆臺,這有利于和諧的工作氛圍的形成。

    4.2 通過人本文化來成就員工

    現(xiàn)代企業(yè)的管理經(jīng)驗告訴我們,企業(yè)管理的是指不是“壓制人”而是“成就人”。因而,在企業(yè)的管理過程中,應(yīng)當(dāng)始終堅持“以人為本”的思想。這就要求在企業(yè)的管理中,始終以員工的發(fā)展為根本出發(fā)點。在管理過程中,應(yīng)當(dāng)使員工形成這樣一種觀念:企業(yè)提供的不僅僅是一個賺錢的崗位,而是一個發(fā)展的平臺。首先,應(yīng)當(dāng)通過培訓(xùn)等手段使員工對自己進行一定的職業(yè)生涯規(guī)劃,并且將這一目標(biāo)的實現(xiàn)和企業(yè)的發(fā)展聯(lián)系起來。還應(yīng)當(dāng)讓員工在工作過程中,根據(jù)企業(yè)的發(fā)展不斷調(diào)整自己的目標(biāo),提高自己的工作績效,使員工真正認(rèn)識到,沒有了企業(yè)的發(fā)展就沒有自己人生愿景的實現(xiàn)。筆者認(rèn)為,企業(yè)“以人為本”的軟管理,應(yīng)當(dāng)以嚴(yán)格的“硬管理”為基礎(chǔ)。在企業(yè)的制度管理方面,建立開放科學(xué)的組織管理平臺,特別是要建立“能者上庸者下”的制度。通過一定制度形成公平、公正的良好氛圍,才能使員工的積極性得到調(diào)動,提升他們增強自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的積極性。還應(yīng)當(dāng)通過合理的崗位設(shè)置和分配制度來體現(xiàn)能者多得的原則,在這種氛圍下,員工能夠自覺地學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)知識,提高技術(shù)素養(yǎng)。

    4.3 通過學(xué)習(xí)文化提升員工的素質(zhì)

    學(xué)習(xí)文化的構(gòu)建,首先應(yīng)當(dāng)完善企業(yè)的培訓(xùn)和進修制度,這是提高員工素質(zhì)的最基本途徑。筆者認(rèn)為,企業(yè)的培訓(xùn)和進修制度應(yīng)當(dāng)包括繼續(xù)教育、培訓(xùn)教育和再次求學(xué)三種形式。繼續(xù)求學(xué)和培訓(xùn)教育是提高員工知識技能和創(chuàng)造力的重要手段。再次求學(xué)(成人教育和高等教育)則是通過對學(xué)習(xí)的投資來提高員工的價值的必要手段。我國《教育法》中規(guī)定了專業(yè)技術(shù)人員接受繼續(xù)教育的權(quán)利和義務(wù)。企業(yè)應(yīng)當(dāng)為優(yōu)秀員工提供繼續(xù)教育的機會,而專業(yè)技術(shù)人員則應(yīng)當(dāng)充分利用這種機會提高自身素質(zhì)。培訓(xùn)教育是訓(xùn)練技術(shù)工人和培養(yǎng)專業(yè)干部的主要方式,也是企業(yè)文化建設(shè)的主要手段。嚴(yán)格而高效的企業(yè)培訓(xùn)往往成為企業(yè)吸引人才的重要手段。我國企業(yè)的培訓(xùn)手段,應(yīng)當(dāng)盡量和國際接軌,通過和外資企業(yè)進行各種形式的合作,將世界上先進的管理理念和技術(shù)手段引進到我國。這樣,也增加員工學(xué)習(xí)新技術(shù)的壓力,同時擴大學(xué)習(xí)的空間。隨著知識經(jīng)濟的發(fā)展,越來越多的員工認(rèn)識到,對教育的投入能夠獲得比較高的產(chǎn)出。企業(yè)應(yīng)當(dāng)為員工提供更多的繼續(xù)教育的機會。

    總之,企業(yè)文化建設(shè),說到底是人的文化的建設(shè)。不管是為人提供良好工作環(huán)境的企業(yè)環(huán)境建設(shè)、“以人為本”的管理組織方式的建設(shè),還是以人的發(fā)展為目的教育發(fā)展,從根本上講都是要通過企業(yè)文化來教化人、培育人、成就人,使“人”這個生產(chǎn)力中最重要的因素充分發(fā)揮潛能,為企業(yè)的發(fā)展提供強大的動力。

    參考文獻:

篇9

【關(guān)鍵詞】神經(jīng)營養(yǎng)素-3；PCR；基因克??；原核表達

神經(jīng)營養(yǎng)因子（neurotrophic factor，NTF）是機體產(chǎn)生的能夠促進神經(jīng)細胞存活、生長、分化的一類蛋白質(zhì)。神經(jīng)營養(yǎng)素家族（neurotrophin family， NTs）是“經(jīng)典的”神經(jīng)營養(yǎng)因子，包括神經(jīng)生長因子（nerve growth factor，NGF）、腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子（brain-derived neurotrophic factor，BDNF）、神經(jīng)營養(yǎng)素-3（neurotrophin-3，NT-3）、神經(jīng)營養(yǎng)素-4/5（neurotrophin-4/5，NT-4/5）、神經(jīng)營養(yǎng)素-6（neurotrophin-6，NT-6）和神經(jīng)營養(yǎng)素-7（neurotrophin-7，NT-7）。

神經(jīng)營養(yǎng)素-3，分子量為13.6 KD，等電點9.3，人NT-3基因定位于染色體12p13區(qū)，編碼258個氨基酸殘基的前體蛋白，裂解后得到由119個氨基酸殘基構(gòu)成的成熟蛋白，NT-3廣泛分布于外周和中樞神經(jīng)系統(tǒng)內(nèi)，主要在海馬、背根節(jié)、腦干、脊髓等。研究表明NT-3功能廣泛，可在體或離體調(diào)節(jié)周圍和中樞神經(jīng)系統(tǒng)神經(jīng)元形態(tài)[1]；維持胚胎發(fā)育中神經(jīng)元存活、促進其分化與增殖[2]；誘導(dǎo)其軸突生長[3]以及調(diào)控成熟神經(jīng)元生理功能[4]和促進損傷神經(jīng)元修復(fù)。

1 材料和方法

1.1材料胎腦組織取自引產(chǎn)胎兒；菌株E. coli JM109、E. coli BL21(DE3) pLysS、質(zhì)粒pGEX-6p-1由本實驗室保存；質(zhì)粒pGEM-T，M-MLV反轉(zhuǎn)錄酶購自Promega公司；Trizol購自MIC公司；LA Taq DNA聚合酶，EcoR I、Sal I，T4DNA連接酶購自TaKaRa公司。

1.2方法

1.2.1引物設(shè)計與合成根據(jù)Genbank發(fā)表的人NT-3序列(MW002527)設(shè)計2條引物，上游引物導(dǎo)入EcoR I酶切位點，由上海生工生物技術(shù)公司合成。引物序列如下：

上游引物NT3-S（24bp）：5'- GAA TTC TAC GCG GAG CAT AAG AGT -3'， 引入一個EcoRⅠ酶切位點；

下游引物NT3-A（21bp）：5'- TGC CAA TTC ATG TTC TTC CGA -3'。

1.2.2RT-PCR 用Trizol試劑抽提人胎腦總RNA，以oligo dT(18)為引物，反轉(zhuǎn)錄合成cDNA第一鏈作為模板，用NT-3特異引物進行PCR擴增，反應(yīng)條件為：94℃ 1 min，55℃ 1 min，72℃ 1 min，共35個循環(huán)。

1.2.3克隆載體的構(gòu)建與序列分析用DNA純化試劑盒回收純化PCR產(chǎn)物，再將其克隆至pGEM-T載體中，構(gòu)建克隆載體pGEM-T-NT-3，轉(zhuǎn)化入E. coli JM109感受態(tài)細胞，經(jīng)酶切鑒定陽性重組子后，由上海英駿(invitrogen)生物技術(shù)公司測序。

1.2.4原核表達載體的構(gòu)建：用EcoR I和Sal I自重組克隆載體pGEM-T-NT-3切下NT-3編碼序列，電泳回收目的片段并連接至經(jīng)相應(yīng)酶處理線性原核表達載體pGEX-6p-1，構(gòu)建原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3，轉(zhuǎn)化入E. coli BL21(DE3) pLysS感受態(tài)細胞。經(jīng)篩選及酶切鑒定， 挑選出陽性重組質(zhì)粒。

1.2.5融合蛋白在大腸桿菌中的表達挑取陽性重組質(zhì)粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落接種在含氨芐青霉素的LB培養(yǎng)基中，37℃振搖培養(yǎng)過夜，次日以1:50擴配，繼續(xù)37℃振搖培養(yǎng)至培養(yǎng)液的OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，誘導(dǎo)培養(yǎng)4 h，收集菌體，重懸于PBS(pH7.4)，超聲處理，用SDS-PAGE分析表達蛋白的相對分子質(zhì)量，考馬斯亮藍R-250染色。

1.2.6融合蛋白最佳表達條件的確立

1.2.6.1最適誘導(dǎo)時間的選擇將陽性重組質(zhì)粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養(yǎng)至OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別誘導(dǎo)培養(yǎng)2、4、6、8、10、12 h，經(jīng)SDS-PAGE分析，選擇最適誘導(dǎo)時間。

1.2.6.2最適誘導(dǎo)劑濃度的選擇將陽性重組質(zhì)粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養(yǎng)至OD600達0.4-0.6，加入IPTG分別至終濃度為0.2、0.5、0.8、1.0、1.5、2.0 mmol/L，誘導(dǎo)培養(yǎng)4 h，經(jīng)SDS-PAGE分析，選擇最適誘導(dǎo)劑濃度。

1.2.6.3最適誘導(dǎo)溫度的選擇：將陽性重組質(zhì)粒pGEX-6p-1-NT-3單菌落37℃培養(yǎng)至OD600達0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別于37℃和28℃誘導(dǎo)培養(yǎng)4 h，超聲處理菌體后離心，經(jīng)SDS-PAGE分析，觀察誘導(dǎo)溫度對可溶性融合蛋白所占比例的影響。

2 結(jié)果

2.1NT-3基因的擴增RT-PCR擴增產(chǎn)物經(jīng)瓊脂糖凝膠電泳可見約400 bp左右的特異性條帶 見圖1。

2.2克隆載體的構(gòu)建與序列分析將PCR擴增得到的目的基因片斷經(jīng)回收，與pGEM-T載體連接，轉(zhuǎn)化E. coli JM109后得到單菌落若干。選取10個單菌落提取質(zhì)粒，經(jīng)EcoR I、Sal I雙酶切，瓊脂糖凝膠電泳可見約400 bp左右的特異性條帶 見圖2，初步鑒定為陽性重組子。對其進行DNA序列分析，測序結(jié)果表明擴增的DN斷與發(fā)表文獻報道的人NT-3序列(Genbank MW002527)同源性為 99.7%。

2.3原核表達載體的構(gòu)建：限制性酶切分析表明，所構(gòu)建的重組原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3含有372 bp的目的基因片段 見圖3。

2.4融合蛋白在大腸桿菌中的表達及最佳表達條件的確立：原核表達載體陽性菌落于37℃以IPTG為誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)培養(yǎng)，并制備成SDS-PAGE樣品，用12分離膠的SDS-PAGE分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有一條明顯表達的目的條帶，其分子量約40kD，大小與理論推算的GST-NT-3融合蛋白相對分子質(zhì)量相符合。

2.4.1最適誘導(dǎo)時間的選擇：原核表達載體陽性菌落于37℃分別誘導(dǎo)培養(yǎng)2h、4h、6h、8h、10、12h，SDS-PAGE分析表明，4 h誘導(dǎo)培養(yǎng)表達融合蛋白的量就已經(jīng)很大了 見圖4。

2.4.2最適誘導(dǎo)劑濃度的選擇：原核表達載體陽性菌落于37℃誘導(dǎo)培養(yǎng)，加入誘導(dǎo)劑IPTG分別至終濃度為0.2、0.5、0.8、1.0、1.5及2.0 mmol/L，SDS-PAGE分析表明，IPTG終濃度為1.0 mmol/L時，融合蛋白有最大量表達 見圖5。

2.4.3最適誘導(dǎo)溫度的選擇 將陽性菌37℃培養(yǎng)至OD600值達到0.4~0.6，加入IPTG至終濃度為1.0 mmol/L，分別于37℃、28℃誘導(dǎo)培養(yǎng)4h，通過SDS-PAGE分析誘導(dǎo)溫度對表達的可溶性蛋白所占比例的影響。結(jié)果表明37℃和28℃誘導(dǎo)培養(yǎng)時重組人神經(jīng)營養(yǎng)素-3融合蛋白都以包涵體形式表達，但28℃培養(yǎng)表達量少于37℃培養(yǎng)，見圖6。

3討論

NT - 3 由Ernfors 等于1990年發(fā)現(xiàn)，根據(jù)來源及生物活性首先命名為海馬源性神經(jīng)營養(yǎng)因子( hippocumpus derived neu-rot rophic factor ， HDNF)[5]它含有282個氨基酸序列的蛋白質(zhì)前體。C-端包含了一個可以分離出119個氨基酸的潛在斷切位點，在這119個氨基酸中包含6個以二硫鍵相連的半胱氨酸，這有助于維持NT-3分子的穩(wěn)定性，這與其生物活性有關(guān)。成熟蛋白質(zhì)后起第9個氨基酸處有一個N-糖化位點[1]，NT-3有長短兩種前體，前體蛋白經(jīng)過蛋白分解產(chǎn)生具有生物學(xué)活性、成熟的NT-3。神經(jīng)營養(yǎng)素-3有2類特異性受體：低親和力受體p75NTR和高親和力TrkC受體[6]。

由于NT-3的生理作用，它有可能對周圍神經(jīng)炎、顱腦傷、脊髓損傷、肌萎縮性側(cè)索硬化癥、老年癡呆癥、神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤等均有治療作用[6]。

本實驗以人胎腦cDNA為模板，采用PCR方法擴增hNT-3基因，并構(gòu)建了重組表達載體pGEX-6p-1-NT-3。用SDS-PAGE法測定其在大腸桿菌中的表達，對照載體pGEX-6p-1經(jīng)誘導(dǎo)培養(yǎng)后表達大小約為26 kD的GST蛋白，成熟的人NT-3蛋白分子量約為13.6 kD，原核表達載體pGEX-6p-1-NT-3誘導(dǎo)后表達的融合蛋白大小約為39.6 kD，與預(yù)計結(jié)果一致。研究了誘導(dǎo)時間、誘導(dǎo)劑IPTG的濃度及誘導(dǎo)溫度對融合蛋白表達的影響，確定最適條件使蛋白質(zhì)大量表達。hNT-3表達載體的構(gòu)建及蛋白質(zhì)的表達為進一步研究奠定了基礎(chǔ)。

參考文獻

1Patrik Ernfors，Carlos F.IbanezTed，et al.Molecular clonig and neurotrophic activites of a protein with structural similarities to nerve growth factor : development and topographical expression in the brain. Proc Natl Acad Sci USA，1990，87 :5454.

2Maisonpiere P C，Belluscio L. Neurotrophin23 : a neurotrophic gactor related to NGF and BDNG . Science，1990，247 :1446.

3Zhou X F，Robert A. Rush. Location of neurotrophin23 likes imm-munoreactivity in the rat central nevous systerm. Brain Res，1994，643:162.

4Ernfors P. Identification of cells in rat brain and perioheral tissues expressing mRNA for members of the nerve growth factor family. Neuron，1990，5 :511.

篇10

關(guān)鍵詞:高職院校;英語教師;職業(yè)素養(yǎng)

《高職高專英語教學(xué)要求》明確提出,要按照“實用為主,夠用為度”的原則培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用技能和跨文化交際的能力。

根據(jù)高等教育發(fā)展的現(xiàn)狀和需求,教育部制定了大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo),“培養(yǎng)學(xué)生的英語綜合應(yīng)用能力,特別是聽說能力,使他們在今后工作和社會交往中能用英語有效地進行口頭和書面的信息交流,同時增強其自主學(xué)習(xí)能力,提高綜合文化素養(yǎng)。以適應(yīng)我國社會發(fā)展和國際交流的需要?！备呗氃盒４髮W(xué)英語的主要教學(xué)內(nèi)容是:教授英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際,以外語教學(xué)理論為指導(dǎo),并集多種教學(xué)模式和教學(xué)手段為一體的教學(xué)體系。

大學(xué)英語的教學(xué)目標(biāo)對高校英語教師的自身素質(zhì)和教育觀念提出了更新更高的要求,教師首先對自己應(yīng)具備的素質(zhì)要有清醒的認(rèn)識。教師素質(zhì)是教師擁有和帶到教學(xué)情景的知識、能力和信念的集合,它是高校英語教師發(fā)展必備的條件。

一、堅定的思想覺悟和高尚的道德情操是職業(yè)素養(yǎng)的靈魂

人才素質(zhì)主要包括思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、業(yè)務(wù)技術(shù)素質(zhì)和身體心理素質(zhì)四個方面,其中,思想道德素質(zhì)是最根本、最重要的素質(zhì)。教師只有具備堅定的思想覺悟和良好的思想道德素質(zhì),才會對本職工作有高度的責(zé)任感和強烈的事業(yè)心。

教師是學(xué)生增長知識和思想進步的導(dǎo)師,肩負(fù)著教書育人的重任。高校英語教師職業(yè)具有特殊的重要性,教師職業(yè)道德作為一種道德力量,將對學(xué)生產(chǎn)生巨大的影響。教師對學(xué)生進行思想品質(zhì)教育,主要有兩個途徑:一是寓德育于課堂教學(xué)之中,二是以自身高尚的道德情操和健全的人格去影響、感化學(xué)生。為此,英語教師必須做到:思想上有堅定的政治信念,要向?qū)W生灌輸?shù)睦碚?自己首先必須弄懂弄通,而且堅定不移;工作上要忠誠于黨的教育事業(yè),勇于為學(xué)生的成長進步奉獻自己,只有這樣才能激發(fā)學(xué)生對自己未來職業(yè)的熱愛和崇高的使命感;個人品格上要自信、正直、誠實、謙虛、廉潔、守紀(jì),只有這樣才能培養(yǎng)學(xué)生健全的人格。

二、職業(yè)能力素養(yǎng)是提高教學(xué)質(zhì)量的根本保證

1.扎實的知識素質(zhì)

高校英語教師的知識素質(zhì)主要指扎實的英語專業(yè)知識(包括英語綜合基礎(chǔ)知識、語言學(xué)知識、翻譯理論知識、寫作知識、英美文學(xué)知識和文體學(xué)知識等),同時還應(yīng)具備文學(xué)理論知識。懂得如何去欣賞和理解文藝作品,尤其是英美文學(xué)作品。除了具有與專業(yè)相關(guān)的知識外,還應(yīng)了解社會科學(xué)知識和自然科學(xué)知識等。

在數(shù)字化、信息化的21世紀(jì),高校教師還應(yīng)具備一定的計算機知識和豐富的網(wǎng)絡(luò)知識。了解并掌握數(shù)字化試聽設(shè)備的性能和操作技巧,充分發(fā)揮多媒體設(shè)備的優(yōu)越性,最大限度地把現(xiàn)代化手段運用到英語教學(xué)中,增強語言學(xué)習(xí)的趣味性。

教師要主動地、積極地發(fā)展自我,獲取新知識,防止知識老化或退化。除了要學(xué)好必備的英語語言專業(yè)知識和基本技能外,還需要加深對現(xiàn)代語言學(xué)理論和外語教學(xué)理論的了解和學(xué)習(xí),以進一步在更高的層次上指導(dǎo)外語語言教學(xué)實踐。高校英語教師需要培養(yǎng)教學(xué)設(shè)計能力,需要了解現(xiàn)代英語教學(xué)理論的內(nèi)涵、動態(tài)、基本術(shù)語、概念及基本結(jié)論,并在學(xué)習(xí)過程中掌握一些基本的研究方法;掌握現(xiàn)代測試?yán)碚摵头椒?改變因傳統(tǒng)單一的測試手段而造成的測試面過窄的現(xiàn)狀,提高對所任課程的批判性評價能力。積極參與課堂觀察、分析、研究等,對自己的教學(xué)行為進行不斷的反思,并從中發(fā)現(xiàn)問題,采取措施去解決問題,這樣可以有效地改進教學(xué)方法,提高教學(xué)質(zhì)量。

2.先進的教學(xué)理念

從高職學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)來看,首先是教學(xué)的指導(dǎo)思想應(yīng)從以“語言知識為本”向“以語言運用為本”轉(zhuǎn)變;其次是教學(xué)方法應(yīng)從強調(diào)“教”向強調(diào)“學(xué)”轉(zhuǎn)變,堅持以學(xué)生為主體,采取多種教學(xué)手段活躍課堂教學(xué)的氣氛,充分調(diào)動學(xué)生的參與積極性。另外,要把教學(xué)中的“語言技能”和“跨文化交流”結(jié)合起來。語言學(xué)習(xí)的目的應(yīng)在于運用,而運用是一種社會行為,受制于文化,特別是在全球跨文化交流的今天,跨文化交流將成為人類生活中不可缺少的內(nèi)容。因此,英語教學(xué)在培養(yǎng)語言技能的同時,應(yīng)更加注重跨文化交流能力的培養(yǎng)。

目前,高校教師扮演的角色發(fā)生了根本性的變化,由知識的傳授者轉(zhuǎn)向參與者、組織者、指導(dǎo)者、促進者,由面向全體學(xué)生轉(zhuǎn)為面向全體與面向個體相結(jié)合。因此,教師應(yīng)具有先進的教育思想,樹立學(xué)生本位教育理念、合作學(xué)習(xí)理念和終身學(xué)習(xí)理念。

3.綜合教學(xué)能力

一是英語作為交際語言的運用能力和作為教學(xué)語言的運用能力。英語教學(xué)的最終目標(biāo)是綜合運用英語的能力,為此,大學(xué)英語教師自然應(yīng)該具有將英語作為交際語言的運用能力,有意識地錘煉自己的教學(xué)語言,練就過硬的英語語言基本功和較強的聽、說、讀、寫、譯能力和口頭表達能力,充滿自信地用英語教學(xué)并不斷提高其運用水平。

二是課堂教學(xué)能力。在以學(xué)生為中心的課堂中,教師要熟悉教學(xué)組織的步驟和基本的教學(xué)原則,精心設(shè)計教學(xué)過程,組織各種語言溝通活動和外語實踐活動,做學(xué)生課堂活動的組織者。深入了解學(xué)生個性差異,有針對性地指導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),做學(xué)生學(xué)習(xí)能力成長的引導(dǎo)者。

三是運用現(xiàn)代教育技術(shù)進行英語教學(xué)的能力。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下的教學(xué)模式要求英語教師必須具有駕馭現(xiàn)代信息媒體的能力,能熟練運用網(wǎng)上教學(xué)、機助教學(xué)、多媒體教學(xué)等現(xiàn)代教育技術(shù)手段,能高效地利用網(wǎng)絡(luò)資源,從而提高英語教學(xué)能力和水平。

四是教學(xué)評估和測試能力。外語測試和教學(xué)評估是外語教學(xué)過程中的一個重要環(huán)節(jié),是客觀評價學(xué)生、評價教學(xué)質(zhì)量、改進教學(xué)的重要手段,是大學(xué)英語教師必須具備的一種職業(yè)能力。

4.教學(xué)科研能力

英語教師必須具備教學(xué)科研能力。國外高校有“Publish or perish”(不發(fā)表就完蛋)的說法。一個優(yōu)秀的高校英語教師應(yīng)該具有較強的教學(xué)科研能力和顯著的教學(xué)科研成果,不僅懂得用理論知識指導(dǎo)教學(xué)實踐,而且能在教學(xué)實踐中從事理論研究。

面對信息技術(shù)給教育帶來的契機和挑戰(zhàn),教師原來所接受的專業(yè)培訓(xùn)已遠遠不夠用,除了系統(tǒng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)以外,提高教師素質(zhì)的一條有效途徑就是進行教育科研活動。教師如果充分利用在教學(xué)一線從事教育工作的有利條件,積極開展教學(xué)研究,則能豐富有關(guān)理論,推動教育實踐的發(fā)展。然而,高職院校英語教師目前普遍存在著“重教學(xué)、輕科研”的思想,加上科研時間少、科研環(huán)境差、缺乏經(jīng)費等客觀因素,導(dǎo)致英語教師的科研水平不高,科研成果不多。如果在科研經(jīng)費、科研條件、學(xué)術(shù)交流、出版發(fā)表、成果獎勵等相關(guān)政策上給予充分的支持,教師則應(yīng)在運用新教學(xué)技術(shù)的同時,不斷改進教學(xué),在教育、教學(xué)中不斷研究、探索,有所發(fā)現(xiàn)、有所創(chuàng)造,并通過科研轉(zhuǎn)變教育思想,更新教育觀念,實現(xiàn)由經(jīng)驗型教師向科研型教師的轉(zhuǎn)變。

三、高職院校英語教師職業(yè)素養(yǎng)提高的基本途徑

1.積極參加各種培訓(xùn),轉(zhuǎn)變教學(xué)思想,更新教學(xué)理念,提高自身素質(zhì)

在新的教學(xué)模式下,教師是學(xué)生學(xué)習(xí)能力的引導(dǎo)者和促進者,學(xué)習(xí)活動方案的策劃者、組織者,課程資源的提供者。教師必須更新教學(xué)理念,認(rèn)識語言教學(xué)不只是知識傳授,還要激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,教師不應(yīng)只注重語言水平,還要掌握并有意識地應(yīng)用當(dāng)代外語教學(xué)理論,通過在課堂中對有關(guān)理論的實踐與檢驗,實現(xiàn)教學(xué)理念上的自我提升。因此,教師必須參與教學(xué)理念方面的培訓(xùn)。通過培訓(xùn),提高對教學(xué)本質(zhì)和過程的自我認(rèn)知、自我實踐和自我提升的能力,通過對自身教學(xué)實踐的反思、研究來提高教學(xué)能力。

2.加強自身學(xué)習(xí),促進教學(xué)反思,培養(yǎng)科研興趣,提高學(xué)術(shù)研究能力

在知識經(jīng)濟時代,知識更新周期加快,教師不管有多高的學(xué)歷,如果不堅持學(xué)習(xí),都會被淘汰。反思是教師對其教學(xué)行為和專業(yè)發(fā)展的一種內(nèi)省式的自我研究,教師的反思能力是其專業(yè)發(fā)展和自我成長的核心因素。教師通過反思能夠提高自己的自我意識,調(diào)控自己的教學(xué)行為,觀察、比較、分析和評估自己教學(xué)的全過程,從而也能促進自身的職業(yè)發(fā)展。通過教學(xué)反思,培養(yǎng)在英語教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)問題的能力,并通過圍繞語言教學(xué)的特定專題進行系統(tǒng)的考察和研究,探索、嘗試解決問題的辦法,形成自己的課題研究,使教學(xué)成為科研的先導(dǎo)和研究對象,使科研真正為提高教學(xué)質(zhì)量服務(wù)。同時,使科研過程在實踐中得以總結(jié)、概括,并能上升到理論高度,在教學(xué)中培養(yǎng)科研興趣、科研習(xí)慣和科研精神,不斷提高自己的教學(xué)、科研能力。

3.通過學(xué)校的激勵機制,增強發(fā)展意識,促進自身發(fā)展

教師可以借助高職院校在制度和政策層面為學(xué)院綜合發(fā)展和教師個人發(fā)展所提供的保障,促進教師自身素養(yǎng)的提高,包括教學(xué)質(zhì)量、教研能力、學(xué)歷和職稱晉升等方面的水平提高。

參考文獻:

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