導(dǎo)語：開發(fā)區(qū)食品添加劑整治方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點(diǎn)，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑的監(jiān)管，根據(jù)轉(zhuǎn)發(fā)《關(guān)于開展市食品調(diào)味料和食品添加劑專項(xiàng)整治的緊急通知》的文件要求，制定本方案。

一、整治目標(biāo)

在開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)，對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)，經(jīng)營和使用單位全面開展專項(xiàng)檢查，加大監(jiān)督抽驗(yàn)力度，進(jìn)一步規(guī)范食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)，經(jīng)營和使用行為，保障公眾食品安全，營造我區(qū)投資和發(fā)展的社會(huì)環(huán)境。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

開發(fā)區(qū)食品安全委員會(huì)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，組織、協(xié)調(diào)全區(qū)整治工作，區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室負(fù)責(zé)整治工作的綜合協(xié)調(diào)、督促檢查、信息收集和上報(bào)等日常工作。區(qū)食品安全委員會(huì)的相關(guān)部門依據(jù)各自的職責(zé)要求，積極做好分工合作，依法嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為，使專項(xiàng)整治工作真正取得實(shí)效。

三、整治時(shí)間及步驟

2011年5月6日至5月12日（一周）。

5月6日區(qū)食品安全委員會(huì)召開專項(xiàng)整治工作會(huì)議，傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，貫徹專項(xiàng)整治工作任務(wù)；5月7日至5月11日，深入專項(xiàng)整治單位檢查，事先不打招呼；5月12日，總結(jié)上報(bào)。

四、整治重點(diǎn)

1、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)使用的原料加工工藝，生產(chǎn)許可管理制度，非食用物質(zhì)以及標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的檢查；生產(chǎn)企業(yè)的進(jìn)貨查驗(yàn)，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否完整規(guī)范和產(chǎn)品標(biāo)簽的調(diào)味料和添加劑是否是國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱以及貯存等必須標(biāo)明的其他事項(xiàng)的檢查。

2、食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營企業(yè)是否存在違規(guī)經(jīng)營，進(jìn)貨查驗(yàn)管理制度，食品調(diào)味料和食品添加劑標(biāo)簽，說明書和包裝是否符合法律法規(guī)的規(guī)定，復(fù)合添加劑在標(biāo)簽和說明書中各單一食品添加劑的通用名稱及含量的檢查。

3、食品餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位，特別是學(xué)校及幼兒園是否落實(shí)進(jìn)貨索票索證和查驗(yàn)管理制度以及自行配制的食品調(diào)味料檢查；是否嚴(yán)格按照規(guī)定的品種，使用范圍，用量使用食品添加劑的檢查；是否存在使用非食用物質(zhì)，采購使用無合法生產(chǎn)資質(zhì)，標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑以及無產(chǎn)品合格證的檢查。

五、整治工作要求

1、根據(jù)上級(jí)對(duì)食品安全專項(xiàng)整治工作統(tǒng)一要求，開發(fā)區(qū)食品安全委員會(huì)的相關(guān)部門要充分認(rèn)清當(dāng)前食品安全的重要性，緊迫性和危害性，提高食品安全的責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真覆職，通力合作，圓滿完成考核目標(biāo)。

2、通過食品安全專項(xiàng)整治，建立長效食品安全監(jiān)管機(jī)制，使食品調(diào)味料和食品添加劑生產(chǎn)，經(jīng)營和使用單位進(jìn)一步增強(qiáng)法制觀念，樹立誠信企業(yè)的理念。

3、對(duì)食品安全專項(xiàng)整治中，發(fā)現(xiàn)在食品調(diào)味料添加罌粟殼，罌粟粉，工業(yè)石臘等其他非食用物質(zhì)，超范圍超量使用食品添加劑的違法行為堅(jiān)決給予嚴(yán)厲打擊。同時(shí)，對(duì)無證經(jīng)營，不符合食品安全的小餐飲店列入整治范圍，真正打造平安，幸福。