導(dǎo)語：中秋國慶食品治理方法參考文本一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

中秋、國慶節(jié)假期又即將到來，為更好地保證全市人民過一個歡樂、祥和、安全的節(jié)日，經(jīng)市食安委研究決定，在年中秋、國慶期間開展食品安全專項整治，以確保人民群眾飲食安全和身體健康。

一、指導(dǎo)思想和整治目標(biāo)

堅持以“三個代表”重要思想和黨的十七大大精神為指導(dǎo)，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，采取“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，屬地管理，部門指導(dǎo)，各方聯(lián)動”的工作機(jī)制，針對群眾反映強(qiáng)烈、社會危害嚴(yán)重和“兩節(jié)”期間消費較多的食品，落實監(jiān)管責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，加大執(zhí)法力度，抓好專項整治。通過專項整治，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到好轉(zhuǎn)，全市人民群眾節(jié)日飲食安全得到有效保障。

二、整治工作的重點

（一）重點品種：月餅、水果、食用油、飲料、酒、散裝食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品、兒童食品等。

（二）重點區(qū)域：重點針對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)（特別是月餅）加工企業(yè)、各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、超市（商店）、餐飲業(yè)、學(xué)校周邊、工地食堂等區(qū)域進(jìn)行整治。

三、整治內(nèi)容及時間安排

整治時間為30天，年月日至月日。

（一）月上旬由市食品安全委員會辦公室牽頭組織一次專項檢查，由市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督管理局等部門參加，重點對：月餅生產(chǎn)企業(yè)、有月餅生產(chǎn)和銷售的賓館酒店及餐飲業(yè)進(jìn)行檢查。

（二）月中旬由市食品安全委員會辦公室牽頭組織召開一次中秋月餅質(zhì)量安全監(jiān)督監(jiān)測信息會，由市政府領(lǐng)導(dǎo)、市質(zhì)監(jiān)局、市工商局、市衛(wèi)生局、市商務(wù)局和市食品藥品監(jiān)督管理局、市政府新聞辦及省、市新聞媒體等部門參加。

（三）月下旬由市政府領(lǐng)導(dǎo)帶隊組織一次對節(jié)前食品市場的專項檢查，市食安委相關(guān)成員單位參加。

各縣（市）區(qū)食品安全委員會、三個開發(fā)（度假）區(qū)管委會請根據(jù)市級的時間安排自行組織開展轄區(qū)內(nèi)的食品安全專項整治。

四、整治工作要求

（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確任務(wù)、落實責(zé)任。各部門、各單位要高度重視食品安全工作，切實加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，要對整治工作進(jìn)行周密部署，制定相關(guān)整治方案，狠抓薄弱環(huán)節(jié)。

（二）加大整治力度，依法查處違法行為。質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門要加強(qiáng)對中秋月餅的抽查檢驗頻次和力度。各部門、各單位要嚴(yán)格按照職責(zé)分工切實履行職責(zé)，認(rèn)真組織開展“兩節(jié)”食品安全專項整治工作，對生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、超市、商場、攤點進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品違法行為，堅決搗毀黑窩點，保證生產(chǎn)經(jīng)營食品的質(zhì)量和安全。

（三）加強(qiáng)輿論監(jiān)督，營造濃郁的食品安全社會氛圍。各有關(guān)單位和部門要加大宣傳加強(qiáng)食品安全工作力度，及時報道各有關(guān)職能部門在食品安全專項整治中所做的工作及先進(jìn)事跡；對生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為要及時給予曝光，強(qiáng)化輿論監(jiān)督，加強(qiáng)社會監(jiān)督，提高廣大人民群眾的自我防范假冒偽劣食品的意識和能力，努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全的社會氛圍。

（四）及時溝通信息，認(rèn)真總結(jié)整治工作。節(jié)日期間，各食品安全監(jiān)管單位的食品安全監(jiān)管情況，按照各自渠道及時報告；各食品安全監(jiān)管單位要進(jìn)一步增強(qiáng)主動配合和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)意識，積極加強(qiáng)信息溝通和協(xié)作配合，對突發(fā)食品安全事件要反應(yīng)迅速、處置果斷，確保食品安全應(yīng)急處理機(jī)制高效運(yùn)轉(zhuǎn)。各部門、各縣（市）區(qū)食品安全委員會、三個開發(fā)（度假）區(qū)管委會要認(rèn)真分析食品安全方面存在的問題和隱患，總結(jié)專項整治工作的經(jīng)驗，健全各項規(guī)章制度和長效工作機(jī)制。于月日前將專項整治情況匯總，并以紙質(zhì)文字和電子文檔形式上報市食品安全委員會辦公室。

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